Danh mục xem nhiều nhất trong ngày
Xem tất cả- Trong hộp cơm văn phòng lần này bạn không cần phải chuẩn bị món kho hay rim nào mà món chính là tôm và thịt trộn mắm Thái vẫn rất đậm đà vừa miệng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm hộp cơm văn phòng:
- 100g thịt nạc heo
- 100g tôm tươi
- 100g giò quết sống
- 50g mắm Thái đu đủ
- 50g xà lách xoong
- 3g muối
- 15ml nước mắm
- 20g bột nêm
- 15g đường
- 1 miếng rong biển
- 1 quả trứng gà
- 100g gạo
- Một ít xà lách
Vo sạch gạo và đem đi nấu cơm. Rửa sạch thịt heo và tôm. Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho thịt cùng 400ml nước vào, mở lửa lớn. Luộc thịt trong khoảng 15 phút. Khi thịt gần chín, thả tôm vào trụng trong 2 phút rồi vớt tôm và thịt ra.
Vẫn để nồi nước thịt trên bếp, chuyển lửa vừa. Múc từng viên giò sống thả vào nồi.
Rửa sạch xà lách xoong. Cho xà lách vào nồi, nêm thêm 3g muối, 15ml nước mắm, 20g bột nêm và 15g đường rồi tắt bếp.
Lột vỏ tôm. Thái thịt heo luộc và tôm thành từng miếng nhỏ rồi trộn chung với mắm Thái đu đủ.
Đập trứng gà ra chén, nêm 1g muối, 2g bột nêm, 2g đường, 1g tiêu, khuấy đều rồi đem chiên mỏng và cắt thành từng bảng hình chữ nhật.
Trải rong biển ra, xếp trứng và rải cơm lên, cuốn thành cuộn dài và cắt thành từng khoanh vừa ăn.
Rửa sạch xà lách. Xếp xà lách, cơm, mắm Thái tôm thịt và canh ra hộp. Chỉ với 30 phút đã có ngay một bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng.
