Thực phẩm tốt cho sức khỏe - Tổng hợp các món bổ dưỡng

Với hàu sữa nấu canh chua dịu ngọt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt hàu tươi và mọng sữa cùng vị chua dịu của dứa và thơm của thì là.

Rau diếp rất giàu vitamin và khoáng chất, các món ăn từ rau diếp cũng rất có ích cho sức khỏe, giúp tiêu hóa tốt, thư giãn thần kinh.

Phong tê thấp là căn bệnh gây mất sức lao động, tàn phế, tạo gánh nặng cho gia đình và xã hội. Tuy nhiên bệnh hoàn toàn có thể phòng và trị được bằng ẩm thực trị liệu.

Nước chanh - cà rốt, sữa đậu đen, trà hoa hòe - hoa cúc, cháo gan heo - đậu xanh lừ những thực phẩm tốt cho sức khỏe, cải thiện và phục hồi thị lực.

Canh atisô không chỉ ngon, lạ miệng mà còn bổ dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, giúp loại bỏ độc tố trong gan.

Hạt sen có chứa các chất dinh dưỡng, là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, những người lao động trí óc quá căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, hay quên. Hạt sen chế biến thành món ăn cũng thật ngon và tiện lợi.

Nấm là một trong những nguyên liệu tốt, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Không những thế các món ăn từ nấm lại rất ngon, đa dạng và phong phú.

Món canh cải cá rô rất ngon mà lại bổ dưỡng, có thể trị chứng đau lưng rất hiệu quả.

Nhanh tay đút túi 2 công thức làm salad để giữ dáng thon gọn cho mùa hè này nhé.

Dưới đây xin giới thiệu món ăn bài thuốc có tác dụng bổ dưỡng cũng như phòng bệnh khi mùa hè tới.

Nắng mới của mùa hè khiến cơ thể bạn mệt mỏi, uể oải. Hãy chế biến ngay món mướp đắng xào thịt bò, vị đắng đặc trưng, ngòn ngọt của loại rau bổ dưỡng này sẽ giúp cơ thể giải nhiệt, ngăn nóng trong.

Bí đỏ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại có tác dụng giảm cân, chống béo phì, xào cùng với tỏi ăn thơm thơm.

Bát cháo nóng hổi, bên trên thêm vài thìa thịt nạc xay trộn lẫn với thịt nghêu, trộn đều lên ăn thật đậm đà; từng hạt đậu lẫn vào cháo, tan lẫn trong miệng, bùi bùi rất ngon.

Nhà mình quanh năm luôn có hũ mật ong gừng trong tủ lạnh để dùng dần bởi tác dụng làm ấm người, giải cảm của nó; nhất là khi trời lạnh lại càng không thể thiếu.

Da nhờn thường gặp ở bạn trẻ, người trung niên và người có thể trạng béo phì. Người da nhờn có điểm thuận lợi là vào mùa thu, đông, sau khi rửa mặt khỏi phải thoa kem, nếp nhăn cũng khó thấy rõ, tuy nhiên lại dễ nổi trứng cá, mụn bọc.

Bồ câu hầm hạt sen có vị ngọt, thơm ngon của thịt bồ câu, bùi của hạt sen hòa quyện cùng vị dẻo của cốm và ngọt thanh của táo nên rất ngon và lạ miệng.

Những món ăn không chỉ hấp dẫn, ngon miệng mà còn là vị thuốc tốt cho sức khỏe.

Món kẹo gừng vừa dễ làm vừa ngon miệng mà lại có công dụng chống lạnh rất thích hợp cho cả nhà những ngày mưa rét.

Mùa đông khí hậu lạnh, giá rét và khô hanh làm cho con người dễ bị khô môi, ho, phổi nóng  và gây ra một số bệnh như cảm cúm,  viêm mũi, viêm amiđan, viêm họng dễ bị lây nhiễm.  Do đó, chúng ta cần bồi bổ các món ăn, bài thuốc cho cơ thể để tăng sức đề kháng, nâng cao sức khoẻ.

Măng là mầm non của tre nứa, được gọi bằng nhiều tên khác nhau như duẩn, mao duẩn, trúc duẩn, trúc nha… Đối với nhiều nước ở phương Đông, măng là một trong những loại thực phẩm thông dụng.

Buổi sáng tiết trời se lạnh, được thưởng thức một bát cháo thơm ngon, nóng hổi với vị béo của sườn và vị ngọt của nấm sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng cho một ngày làm việc mới đầy năng động.

Những chị em đang lên kế hoạch “cắt giảm” lượng chất béo thu nhập vào cơ thể thì đừng quên bổ sung vào khẩu phần ăn món canh bắp hầm sườn non. Đây là món canh thanh mát ít béo và ngọt lành vị thịt xương lẫn rau củ quả.

Từ những quả quất chín, bạn có thể chế biến thành hai loại nước cốt rất thơm ngon.

Không phải nam giới nào cũng “máu” chuyện ấy. Nhiều ông khi được đối tác đề cập thì cảm thấy bất an. Không phải các ông “chê” mà chính cơ thể các ông đã không cho phép. Đông y dường như đã hiểu thấu những tâm sự khó nói này nên có những món ăn, bài thuốc hữu hiệu.

Không chỉ là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, một số loại cá giới thiệu dưới đây có tác dụng ích khí bổ huyết, dùng cho những người suy giảm tình dục, mệt mỏi, ăn ngủ kém, hay quên.

Khoai môn dùng thêm trong bữa ăn càng làm tăng giá trị dinh dưỡng, tốt cho dạ dày và tăng cường hệ miễn dịch. Khoai môn không chỉ dùng trong các món canh mà để làm bánh cũng rất ngon.

Ngỗng còn gọi là nga nhục, là loại thủy cầm được nuôi rất nhiều ở nước ta. Từ thịt ngỗng chế biến nhiều món ăn ngon như ngỗng quay, ngỗng tẩm bột, ngỗng xào lăn, ngỗng nướng, ngỗng hấp... mỗi món có hương vị riêng và hấp dẫn.

Món gà tần ăn thơm ngon, rau quyện với nước gà và dầu ăn không hề đắng mà lại có vị béo, mềm không nhũn.

Với tiết trời thế này, ăn salad rau quả sẽ giúp bạn đẹp da và bổ sung khoáng chất và vitamin C cho cơ thể. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn món Salad giá đỗ rất ngon và bổ.

Món hàu sữa nướng tỏi chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn thích thú trong bữa cơm cuối tuần.