Những mẹo nấu ăn cho gia đình bạn hàng ngày

Mẹo nấu ăn

  • Mẹo để thức ăn không bị dính nồi

    Mẹo để thức ăn không bị dính nồi
    Thức ăn bám dính ở đáy nồi, chảo... là sự cố thường gặp trong quá trình đun nấu. Lớp thức ăn bị dính có thể cháy khét, không chỉ làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn mà còn khiến bạn phải tốn nhiều công sức để chùi rửa, vệ sinh nồi, chảo.
  • Để có món ngô chiên giòn - ngon

    Để có món ngô chiên giòn - ngon
    Nếu yêu thích món ngô chiên, chắc hẳn bạn muốn biết công thức cũng như cách để món ngô của mình có lớp vỏ vàng giòn, bên trong hạt ngô ngọt mọng, ngon như các nhà hàng.
  • Bí quyết chọn dưa vàng

    Bí quyết chọn dưa vàng
    Bạn từng cảm thấy bực mình và thất vọng khi mua một quả dưa vàng lớn và đẹp nhưng khi bổ ra ăn lại thấy nhạt nhẽo?
  • 6 chiêu “đánh bay” vết dầu mỡ trong bếp

    6 chiêu “đánh bay” vết dầu mỡ trong bếp
    Không sai khi bảo rằng vết bẩn từ dầu mỡ là kẻ thù số một của các chị em nội trợ. Chúng làm tốn rất nhiều thời gian và công sức cho việc lau chùi, dọn dẹp. Áp dụng ngay 6 mẹo vặt dưới đây để gian bếp luôn sạch bóng nhé!
  • 3 bước đơn giản làm nhuyễn tỏi

    3 bước đơn giản làm nhuyễn tỏi
    Nhanh gọn, đơn giản mà không phải cần đến cối giã tỏi đâu nhé.
  • Mẹo nhà bếp với vỏ cam, quýt

    Mẹo nhà bếp với vỏ cam, quýt
    Quýt có tác dụng bổ sung vitamin C cho cơ thể, còn vỏ quýt thì có nhiều công dụng như trị ho, chống say tàu xe, giảm đầy hơi… Mời các bạn cùng khám phá thêm một số công dụng từ vỏ quýt với nhà bếp nhé!
  • Mẹo hầm thịt gà, vịt chóng nhừ

    Mẹo hầm thịt gà, vịt chóng nhừ
    Trước khi làm thịt, hãy đổ vào mỏ gà một muỗng dấm, thịt gà đem hầm sẽ chóng nhừ và mềm, ngon.
  • Vệ sinh nhà bếp bằng nước chanh

    Vệ sinh nhà bếp bằng nước chanh
    Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện việc chùi rửa, khử mùi trong bếp bằng chanh tươi.
  • Cách làm ớt ngâm giấm ngon

    Cách làm ớt ngâm giấm ngon
    Ớt ngâm giấm ăn lạ miệng, kích thích vị giác và có thể bảo quản lâu để sử dụng từ từ. Dưới đây là một số mẹo vặt giúp bạn dễ dàng thực hiện món ăn này.
  • Bí quyết giúp thức ăn không bị cháy khét

    Bí quyết giúp thức ăn không bị cháy khét
    Sử dụng chảo chống dính, đun nhỏ lửa với món xốt, khuấy thường xuyên... là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế xoong chảo bị cháy, ảnh hưởng đến thức ăn.
  • Cách làm sạch dạ dày (bao tử) lợn

    Cách làm sạch dạ dày (bao tử) lợn
    Dạ dày lợn là món khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng vì ngại làm sạch mà bạn không mấy hứng thú chế biến. Chúng tôi sẽ mách bạn một số cách làm sạch dạ dày chuẩn nhé!
  • Bảo quản đậu phụ thế nào?

    Bảo quản đậu phụ thế nào?
    Đậu phụ rất mau hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Sau đây là một số bí quyết giúp bạn dự trữ được đậu phụ trong thời gian tương đối dài.
  • Bột ngọt - nêm lúc nào là chuẩn nhất?

    Bột ngọt - nêm lúc nào là chuẩn nhất?
    Có người cho rằng nên nêm bột ngọt trong khi nấu, có người lại nói bột ngọt cần được nêm lúc bạn tắt bếp, vậy nêm bột ngọt thế nào mới là đúng?
  • Những sai lầm trong cách nấu ăn ảnh hưởng tới sức khỏe

    Những sai lầm trong cách nấu ăn ảnh hưởng tới sức khỏe
    Những sai lầm trong cách nấu ăn dưới đây cần phải loại bỏ để bữa ăn gia đình bạn có được một chế độ dinh dưỡng lành mạnh.
  • Cách chọn thịt quay ngon

    Cách chọn thịt quay ngon
    Hàng loạt thông tin về gà vịt chết, heo chết, thịt ôi mốc được tẩm ướp và làm các món chiên, quay đang khiến người tiêu dùng hoang mang.
  • Bí quyết khử mùi cho hộp nhựa đựng thực phẩm

    Bí quyết khử mùi cho hộp nhựa đựng thực phẩm
    Những chiếc hộp nhựa là vật dụng không thể thiếu trong bếp, giúp bảo quản thức ăn thừa, chứa các loại gia vị, thảo mộc, bánh kẹo… Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, hộp nhựa có thể bị ám mùi thức ăn, làm cho việc vệ sinh, khử mùi trở nên khó khăn hơn.
  • Mua và sử dụng sữa tươi đúng cách

    Mua và sử dụng sữa tươi đúng cách
    Nếu sữa tươi là một trong những thứ không thể thiếu trong tủ lạnh của gia đình bạn, hãy tham khảo bài viết dưới đây để dùng sữa đúng cách nhé!
  • Mẹo giữ cá tươi lâu

    Mẹo giữ cá tươi lâu
    Cá là thực phẩm ngon và giàu chất dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe. Nếu bạn băn khoăn không biết cách nào có thể giữ cho cá tươi lâu thì một vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn.
  • Bí kíp pha cà phê sữa thơm ngon

    Bí kíp pha cà phê sữa thơm ngon
    Một cốc cà phê sữa nóng, hoặc đã sẽ khiến bạn cảm thấy hứng khởi hơn khi đón ngày mới đấy!
  • Giải pháp mới cho nồi lẩu thơm ngon, an toàn

    Giải pháp mới cho nồi lẩu thơm ngon, an toàn
    Lẩu là một loại món ăn phổ biến xuất phát từ Mông Cổ, nhưng ngày nay được các nước Đông Á ưa thích. Một nồi lẩu bao gồm một bếp (ga, than hay điện) đang đỏ lửa và nồi nước dùng đang sôi.
  • Điều cần biết khi chế biến thịt gà

    Điều cần biết khi chế biến thịt gà
    Bạn thường xuyên sử dụng thịt gà trong các món ăn hàng ngày, vậy hãy cùng tìm hiểu những bí quyết để chế biến thịt gà thật chuẩn nhé!
  • Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng?

    Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng?
    Nếu không biết cách rã đông, bạn sẽ làm cho thực phẩm mất ngon khi chế biến. Dưới đây là các cách thông dụng nhất.
  • Giải độc rau củ khi chế biến

    Giải độc rau củ khi chế biến
    Trong thực phẩm có loại có tác dụng hỗ trợ giải độc, có loại có độc tố cần được giải độc trong quá trình chế biến. Các bà nội trợ cần biết cách giải độc một số loại rau củ thông dụng trong bữa ăn hàng ngày.
  • Bảo quản thức ăn thừa trong bếp

    Bảo quản thức ăn thừa trong bếp
    Để bảo quản tốt lượng thức ăn thừa, tránh tình trạng lãng phí thức ăn, bạn có thể tham khảo vài bí quyết dưới đây.
  • Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuẩn

    Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuẩn
    Dưa chuột là loại trái cây mát, giòn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên làm sao để chọn được quả dưa tươi ngon, đặc ruột và không bị đắng thì không phải ai cũng biết.
  • Mẹo khử vị đắng của măng

    Mẹo khử vị đắng của măng
    Măng tươi mới hái có vị đắng và độc. Bạn cần biết cách khử vị đắng của măng trước khi sử dụng để bảo đảm sự an toàn và ngon miệng.
  • Mẹo khử mùi hành trên tay khi nấu ăn

    Mẹo khử mùi hành trên tay khi nấu ăn
    Mẹo nhỏ này sẽ giúp tay bạn hoàn toàn sạch mùi mà không làm hại da!
  • Những công dụng không ngờ của nước vo gạo

    Những công dụng không ngờ của nước vo gạo
    Dùng làm nước rửa mặt, khử độc cho rau củ, khử mùi tanh... là những công dụng ít người biết của nước vo gạo.
  • Tự làm tương ớt ngon, sạch

    Tự làm tương ớt ngon, sạch
    Tự làm tương ớt không khó, lại không lo dùng phẩm màu và chất bảo quản!
  • Mẹo chữa hóc xương cá bằng vỏ cam

    Mẹo chữa hóc xương cá bằng vỏ cam
    Khi bị hóc xương cá, hãy ngậm một viên vitamin C hoặc một miếng vỏ cam rồi nuốt đi. Xương cá sẽ tan ra và trôi xuống dạ dày.