Ẩm thực bốn phương - Các món ăn lạ, hấp dẫn và ngon các vùng miền

Món ăn vùng miền

  • Bánh cay thơm ngon giòn rụm miền Nam

    Bánh cay thơm ngon giòn rụm miền Nam
    Đây là món bánh bình dân, phù hợp với túi tiền của sinh viên mà rất ngon, ăn cay cay cay thơm thơm mùi cà ri, hành lá.
  • Cách làm chả giò miền Nam

    Cách làm chả giò miền Nam

    Với cách làm chả giò miền Nam này, bạn có món chả giò hay còn gọi là nem rán giòn rụm bên ngoài và mềm thơm bên trong vô cùng hấp dẫn!

  • Cách nấu bún riêu kiểu miền Nam chuẩn ngon đúng điệu

    Cách nấu bún riêu kiểu miền Nam chuẩn ngon đúng điệu
    Món bún riêu kiểu miền Nam ngoài các nguyên liệu thông thường còn được bổ sung thêm huyết heo và bò viên khiến nó vừa đẹp lại vừa đậm đà lạ miệng!
  • Bánh Cống miền Nam

    Bánh Cống miền Nam

    Có tên gọi khá đặc biệt: bánh Cống - món bánh này là sự kết hợp giữa các mùi vị của thịt, hành lá, tôm cùng với vị béo đậu xanh và mềm xốp của phần vỏ có đậu nành nên vô cùng hấp dẫn.

  • Bò xào tỏi

    Bò xào tỏi
    Cũng là kiểu xào bò với tỏi quen thuộc nhưng với một chút sáng tạo bạn đã có một món ăn mới cho bữa cơm hàng ngày của gia đình.
  • Xách bò nấu ráo

    Xách bò nấu ráo

    Món ăn dân dã của người dân xứ Quảng Nam vừa hợp túi tiền mà nguyên liệu lại có sẵn, rất thích hợp để trổ tài chiêu đãi gia đình.

  • Dưa môn

    Dưa môn
    Môn là loài cây mọc hoang hai bên bờ sông, mương, rạch hoặc đầm lầy, thân mềm như bạc hà (dọc mùng). Dưa môn là món ngon miền Tây quê tôi (Cần Thơ), đã  ăn một lần sẽ nhớ mãi.
  • Sấu ngâm nước mắm

    Sấu ngâm nước mắm
     Sấu vốn được dùng để chế biến ra rất nhiều món như sấu ngâm đường, vịt om sấu, hay dùng để nấu canh chua. Nhưng ít ai biết sấu còn được làm thành một món ăn đặc biệt nữa là món sấu ngâm mắm.
  • Bánh chuối hấp ngon lạ miền Nam

    Bánh chuối hấp ngon lạ miền Nam
    Vị béo ngậy nước cốt dừa cùng những hạt mè vàng thơm kết hợp với bánh chuối hấp ngon ngọt đem lại cho những ai đã từng thưởng thức món bánh này sự hấp dẫn thú vị khó quên.
  • Bánh canh vịt

    Bánh canh vịt
    Tô bánh canh nóng hổi với vị ngọt từ nước dùng, thịt vịt thơm và từng sợi bột lọc dai dai, ăn mãi không ngán.
  • Đậm đà cá chuồn chiên nghệ

    Đậm đà cá chuồn chiên nghệ
    Cá chuồn là món ăn quen thuộc của người dân miền Trung, hương thơm của nghệ tươi thấm đẫm trong từng thớ thịt cá chuồn được chiên giòn, pha lẫn vị ngọt tự nhiên của thịt cá mang đến cảm giác lạ miệng.
  • Cuối tuần làm món bánh canh ghẹ miền Nam

    Cuối tuần làm món bánh canh ghẹ miền Nam
    Món bánh canh ghẹ với sợi bánh canh mềm, hơi dai dai; nước dùng ngọt tự nhiên từ ghẹ nên ăn rất ngon mà không phải nêm nếm nhiều gia vị.
  • Bánh bèo chén đơn giản dễ làm

    Bánh bèo chén đơn giản dễ làm
    Trong những buổi chiều trời trở gió, bạn hãy tự tay vào bếp làm món bánh bèo chén truyền thống xứ Huế làm món đổi vị cho các thành viên trong gia đình.
  • Chè bà ba - món chè nổi tiếng của miền Nam Bộ

    Chè bà ba - món chè nổi tiếng của miền Nam Bộ
    Chè bà ba có vị béo của nước cốt dừa hòa quyện với mùi thơm của đậu xanh, bùi bùi của khoai lang, củ sắn và hạt sen, thoang thoảng mùi thơm của lá nếp.
  • Ram bắp giòn tan của xứ Quảng

    Ram bắp giòn tan của xứ Quảng
    Món ram bắp đơn giản nhưng độc đáo và đặc trưng này hẳn sẽ làm bữa ăn thêm phần thú vị đấy!
  • Lòng heo xào nghệ

    Lòng heo xào nghệ
    Đây là món ăn rất quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân miền Trung.
  • Bí quyết rang lạc giòn thơm tuyệt đỉnh

    Bí quyết rang lạc giòn thơm tuyệt đỉnh
    Với cách rang lạc độc đáo này, món lạc rang của bạn sẽ có vị mằn mặn, ngòn ngọt, giòn tan mà thơm lừng hương tiêu, ớt - rất hợp với những ngày lạnh.
  • Đổi vị với món tôm rang kiểu mới

    Đổi vị với món tôm rang kiểu mới
    Thay vì món tôm rang truyền thống, chỉ bằng vài bước đơn giản bạn đã có ngay món tôm rang kiểu mới nhanh gọn mà không kém phần hấp dẫn.
  • 5 món bánh canh hấp dẫn của miền Trung và Nam

    5 món bánh canh hấp dẫn của miền Trung và Nam
    Sợi bánh canh hơi dai dai, nước dùng thì ngọt lịm, được dùng kèm với tôm, thịt, chân giò tùy thích, ăn một lần rồi lại muốn ăn thêm nhiều lần nữa.
  • Bún Num-pờ-chóc

    Bún Num-pờ-chóc
    Bún Num-pờ-chóc, một trong những món ăn nổi tiếng của người Campuchia và cộng đồng người Khơme sống trên đất Việt. Và mỗi khi nói đến bún Num-pờ-chóc, không ít người rùng mình vì liên tưởng đến mắm prò-hốc của người dân đất nước Campuchia.
  • 9 món ngon ngày Tết trong mâm cỗ miền Bắc

    9 món ngon ngày Tết trong mâm cỗ miền Bắc

    Thành ngữ Việt Nam có câu Đói giỗ cha, no ba ngày Tết. Ẩm thực luôn được coi trọng hàng đầu trong mỗi dịp Tết đến xuân về với các món ngon mang đậm hương vị cổ truyền dân tộc. Món ngon ngày Tết miền Bắc rất đa dạng trong đó, phải kể đến các món như dưa hành, thịt đông, thịt bò kho quế…

  • Xôi sắn - món ăn chân quê của người Bắc

    Xôi sắn - món ăn chân quê của người Bắc
    Một món xôi bình dân của miền Bắc, nhưng được chế biến thêm với nhân lạp xường mặn rất ngon, mời các bạn cùng thử nhé.
  • Làm cơm rượu miền Nam cho Tết Đoan Ngọ

    Làm cơm rượu miền Nam cho Tết Đoan Ngọ

    Để làm món cơm rượu không quá khó, chỉ cần lưu ý vài bước cơ bản là bạn đã có món ngon ngọt lịm cho ngày 5/5 Âm lịch. Phần nước cơm rượu còn có thể để dành làm bánh bò.

  • Tự làm Bún bò Nam Bộ ngon tuyệt!

    Tự làm Bún bò Nam Bộ ngon tuyệt!
    Món ăn tuy thật đơn giản nhưng thật hài hòa với thịt bò mềm, thơm; ăn kèm các loại rau và nước mắm chua ngọt - giúp xua tan cái nắng nóng của miền nhiệt đới.
  • Thơm lừng chả cá Hải Phòng

    Thơm lừng chả cá Hải Phòng
    Mình ấn tượng với món chả cá Hải Phòng vì ăn dai dai chứ không bở, vị mặn mặn đậm đà của nước mắm cốt, mùi thì là thơm thơm.
  • Giả cầy nấu kiểu miền Nam

    Giả cầy nấu kiểu miền Nam
    Món ăn đơn giản, đặc biệt phù hợp với những ngày mưa Sài Gòn.
  • Đổi vị với món cơm âm phủ Huế

    Đổi vị với món cơm âm phủ Huế
    Là một món ngon độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực Huế, một dĩa cơm âm phủ bao gồm tôm chấy, thịt nướng, chả lụa thái, trứng, dưa leo, trộn đều ăn kèm với nước mắm chua ngọt; nhìn bắt mắt mà ăn lại ngon.
  • Bánh ít nhân dừa

    Bánh ít nhân dừa
    Bánh dẻo thơm mùi lá chuối, nhân bên trong là dừa và lạc bùi làm thành món quà dân dã mà ngon miệng đem tặng người thân.
  • Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh

    Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh
    Khác với vị đậm đà của bánh bột lọc nhân tôm thịt, bánh bột lọc đậu xanh có vị ngon giản dị, mềm bùi bên trong, dai dai lớp vỏ bên ngoài và béo thơm vị mỡ hành.
  • Lạc rang sả - món ngon dân dã

    Lạc rang sả - món ngon dân dã
    Người miền Trung thường làm lạc rang sả để dành khi vào mùa đông. Món ăn có vị thơm bùi, giòn giòn của lạc, thêm chút mặn mà, cay cay của sả, dùng ăn với cơm hay xôi đều ngon.