Ẩm thực bốn phương - Các món ăn lạ, hấp dẫn và ngon các vùng miền

Món ăn vùng miền

  • Cách làm chả giò miền Nam

    Cách làm chả giò miền Nam

    Với cách làm chả giò miền Nam này, bạn có món chả giò hay còn gọi là nem rán giòn rụm bên ngoài và mềm thơm bên trong vô cùng hấp dẫn!

  • Bò xào tỏi

    Bò xào tỏi
    Cũng là kiểu xào bò với tỏi quen thuộc nhưng với một chút sáng tạo bạn đã có một món ăn mới cho bữa cơm hàng ngày của gia đình.
  • Bánh chuối hấp ngon lạ miền Nam

    Bánh chuối hấp ngon lạ miền Nam
    Vị béo ngậy nước cốt dừa cùng những hạt mè vàng thơm kết hợp với bánh chuối hấp ngon ngọt đem lại cho những ai đã từng thưởng thức món bánh này sự hấp dẫn thú vị khó quên.
  • Cách nấu bún riêu kiểu miền Nam chuẩn ngon đúng điệu

    Cách nấu bún riêu kiểu miền Nam chuẩn ngon đúng điệu
    Món bún riêu kiểu miền Nam ngoài các nguyên liệu thông thường còn được bổ sung thêm huyết heo và bò viên khiến nó vừa đẹp lại vừa đậm đà lạ miệng!
  • Bánh cay thơm ngon giòn rụm miền Nam

    Bánh cay thơm ngon giòn rụm miền Nam
    Đây là món bánh bình dân, phù hợp với túi tiền của sinh viên mà rất ngon, ăn cay cay cay thơm thơm mùi cà ri, hành lá.
  • Bánh Cống miền Nam

    Bánh Cống miền Nam

    Có tên gọi khá đặc biệt: bánh Cống - món bánh này là sự kết hợp giữa các mùi vị của thịt, hành lá, tôm cùng với vị béo đậu xanh và mềm xốp của phần vỏ có đậu nành nên vô cùng hấp dẫn.

  • Xách bò nấu ráo

    Xách bò nấu ráo

    Món ăn dân dã của người dân xứ Quảng Nam vừa hợp túi tiền mà nguyên liệu lại có sẵn, rất thích hợp để trổ tài chiêu đãi gia đình.

  • Bánh canh vịt

    Bánh canh vịt
    Tô bánh canh nóng hổi với vị ngọt từ nước dùng, thịt vịt thơm và từng sợi bột lọc dai dai, ăn mãi không ngán.
  • Trổ tài làm nem nướng Nha Trang

    Trổ tài làm nem nướng Nha Trang
    Từng cuốn thịt chín vàng, thơm nồng, ăn kèm với các loại rau thơm và xà lách, nước chấm ăn kèm với nem được nấu từ gan, tôm, thịt và tương đậu tạo hương vị đặc biệt.
  • Bún Num-pờ-chóc

    Bún Num-pờ-chóc
    Bún Num-pờ-chóc, một trong những món ăn nổi tiếng của người Campuchia và cộng đồng người Khơme sống trên đất Việt. Và mỗi khi nói đến bún Num-pờ-chóc, không ít người rùng mình vì liên tưởng đến mắm prò-hốc của người dân đất nước Campuchia.
  • Bún chả Hà Nội

    Bún chả Hà Nội
    Món bún chả Hà Nội là sự kết hợp nhiều loại gia vị tạo nên một tổng thể rất hài hòa, vừa vặn lại thơm ngon thể hiện sự khéo léo của người nội trợ.
  • Đổi vị với món cơm âm phủ Huế

    Đổi vị với món cơm âm phủ Huế
    Là một món ngon độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực Huế, một dĩa cơm âm phủ bao gồm tôm chấy, thịt nướng, chả lụa thái, trứng, dưa leo, trộn đều ăn kèm với nước mắm chua ngọt; nhìn bắt mắt mà ăn lại ngon.
  • Cơm gà Tam Kỳ

    Cơm gà Tam Kỳ
    Mảnh đất Tam Kỳ (Quảng Nam) đã gắn liền với món cơm gà. Dù không kiếm được loại gà ở đây, bạn cũng có thể học cách chế biến món ăn ngon này.
  • 9 món ngon ngày Tết trong mâm cỗ miền Bắc

    9 món ngon ngày Tết trong mâm cỗ miền Bắc

    Thành ngữ Việt Nam có câu Đói giỗ cha, no ba ngày Tết. Ẩm thực luôn được coi trọng hàng đầu trong mỗi dịp Tết đến xuân về với các món ngon mang đậm hương vị cổ truyền dân tộc. Món ngon ngày Tết miền Bắc rất đa dạng trong đó, phải kể đến các món như dưa hành, thịt đông, thịt bò kho quế…

  • Bánh bèo chén đơn giản dễ làm

    Bánh bèo chén đơn giản dễ làm
    Trong những buổi chiều trời trở gió, bạn hãy tự tay vào bếp làm món bánh bèo chén truyền thống xứ Huế làm món đổi vị cho các thành viên trong gia đình.
  • Dưa môn

    Dưa môn
    Môn là loài cây mọc hoang hai bên bờ sông, mương, rạch hoặc đầm lầy, thân mềm như bạc hà (dọc mùng). Dưa môn là món ngon miền Tây quê tôi (Cần Thơ), đã  ăn một lần sẽ nhớ mãi.
  • Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho

    Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho
    Bò kho là món ăn của người Hoa rất phổ biến ở Sài Gòn. Thay vì ra quán, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ở nhà.
  • Bánh ít nhân dừa

    Bánh ít nhân dừa
    Bánh dẻo thơm mùi lá chuối, nhân bên trong là dừa và lạc bùi làm thành món quà dân dã mà ngon miệng đem tặng người thân.
  • Lòng heo xào nghệ

    Lòng heo xào nghệ
    Đây là món ăn rất quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân miền Trung.
  • Tự làm bánh ú tro đậm đà hương quê

    Tự làm bánh ú tro đậm đà hương quê
    Ngày Tết Đoan Ngọ bạn hãy trổ tài làm món bánh ú tro để cúng ông bà, vị dẻo thơm của nếp hòa quyện với đỗ xanh bùi và mùi thơm đặc trưng của nước tro.
  • Tự làm Bún bò Nam Bộ ngon tuyệt!

    Tự làm Bún bò Nam Bộ ngon tuyệt!
    Món ăn tuy thật đơn giản nhưng thật hài hòa với thịt bò mềm, thơm; ăn kèm các loại rau và nước mắm chua ngọt - giúp xua tan cái nắng nóng của miền nhiệt đới.
  • Ram bắp giòn tan của xứ Quảng

    Ram bắp giòn tan của xứ Quảng
    Món ram bắp đơn giản nhưng độc đáo và đặc trưng này hẳn sẽ làm bữa ăn thêm phần thú vị đấy!
  • Đậm đà mắm kho miền Tây Nam bộ

    Đậm đà mắm kho miền Tây Nam bộ
    Cái vị đậm đà, hương thơm đặc trưng của nồi mắm kho Nam bộ cứ thoang thoảng làm bạn khó cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn dân dã này.
  • Đậm đà cá chuồn chiên nghệ

    Đậm đà cá chuồn chiên nghệ
    Cá chuồn là món ăn quen thuộc của người dân miền Trung, hương thơm của nghệ tươi thấm đẫm trong từng thớ thịt cá chuồn được chiên giòn, pha lẫn vị ngọt tự nhiên của thịt cá mang đến cảm giác lạ miệng.
  • 5 món bánh canh hấp dẫn của miền Trung và Nam

    5 món bánh canh hấp dẫn của miền Trung và Nam
    Sợi bánh canh hơi dai dai, nước dùng thì ngọt lịm, được dùng kèm với tôm, thịt, chân giò tùy thích, ăn một lần rồi lại muốn ăn thêm nhiều lần nữa.
  • Cách nấu cơm gà Hải Nam chuẩn ngon đúng điệu

    Cách nấu cơm gà Hải Nam chuẩn ngon đúng điệu
    Phần thịt gà giòn ngọt, ăn kèm cơm ngậy thơm mùi mỡ gà và nước mắm gừng cay cay, thật sự là một kết hợp hoàn hảo của món cơm gà Hải Nam!
  • Tự nấu bánh khúc tại nhà

    Tự nấu bánh khúc tại nhà
    Những viên bánh khúc tròn nhỏ, nóng hổi, thứ quà sáng mộc mạc với đầy đủ hương thơm đặc trưng của món ngon Hà Nội.
  • Bánh đúc kiểu miền Nam cực hấp dẫn

    Bánh đúc kiểu miền Nam cực hấp dẫn
    Khác với món bánh đúc khá "thanh tịnh" của miền Bắc, món này có đặc trưng là vị béo cùa nước cốt dừa và sữa kết hợp cùng nhân tôm khô và mỡ hành được chấm với chút nước mắm chua ngọt, rất ngon và dễ ăn.
  • Canh cá nấu chua kiểu miền Nam

    Canh cá nấu chua kiểu miền Nam
    Món canh có vị chua nhẹ của dứa, vị ngọt của nước dùng và thơm thơm của bạc hà hoặc cần tây sẽ làm cả gia đình bạn thấy bữa cơm ngon miệng hơn!
  • Mềm mịn bánh nậm xứ Huế

    Mềm mịn bánh nậm xứ Huế
    Bánh nậm hấp dẫn vì vẻ mềm mịn của bột gạo, vị đậm đà của nhân hòa trong nước chấm với vị cay xé lưỡi đặc trưng của xứ Huế.