Ẩm thực bốn phương - Các món ăn lạ, hấp dẫn và ngon các vùng miền

Món ăn vùng miền

  • Tự làm bánh ú tro đậm đà hương quê

    Tự làm bánh ú tro đậm đà hương quê
    Ngày Tết Đoan Ngọ bạn hãy trổ tài làm món bánh ú tro để cúng ông bà, vị dẻo thơm của nếp hòa quyện với đỗ xanh bùi và mùi thơm đặc trưng của nước tro.
  • Xách bò nấu ráo

    Xách bò nấu ráo

    Món ăn dân dã của người dân xứ Quảng Nam vừa hợp túi tiền mà nguyên liệu lại có sẵn, rất thích hợp để trổ tài chiêu đãi gia đình.

  • Bánh cay thơm ngon giòn rụm miền Nam

    Bánh cay thơm ngon giòn rụm miền Nam
    Đây là món bánh bình dân, phù hợp với túi tiền của sinh viên mà rất ngon, ăn cay cay cay thơm thơm mùi cà ri, hành lá.
  • Bánh canh vịt

    Bánh canh vịt
    Tô bánh canh nóng hổi với vị ngọt từ nước dùng, thịt vịt thơm và từng sợi bột lọc dai dai, ăn mãi không ngán.
  • Bò xào tỏi

    Bò xào tỏi
    Cũng là kiểu xào bò với tỏi quen thuộc nhưng với một chút sáng tạo bạn đã có một món ăn mới cho bữa cơm hàng ngày của gia đình.
  • Cách nấu bún riêu kiểu miền Nam chuẩn ngon đúng điệu

    Cách nấu bún riêu kiểu miền Nam chuẩn ngon đúng điệu
    Món bún riêu kiểu miền Nam ngoài các nguyên liệu thông thường còn được bổ sung thêm huyết heo và bò viên khiến nó vừa đẹp lại vừa đậm đà lạ miệng!
  • Bánh chuối hấp ngon lạ miền Nam

    Bánh chuối hấp ngon lạ miền Nam
    Vị béo ngậy nước cốt dừa cùng những hạt mè vàng thơm kết hợp với bánh chuối hấp ngon ngọt đem lại cho những ai đã từng thưởng thức món bánh này sự hấp dẫn thú vị khó quên.
  • Chè hạt kê Cố Đô

    Chè hạt kê Cố Đô
    Là một món ăn truyền thống của đất Cố Đô, món chè rất thơm xen lẫn vị béo bùi của hạt kê và đỗ xanh, quyện thêm vị ngọt của đường cát, bình dị mà đầy thân thương.
  • Cách làm chả giò miền Nam

    Cách làm chả giò miền Nam

    Với cách làm chả giò miền Nam này, bạn có món chả giò hay còn gọi là nem rán giòn rụm bên ngoài và mềm thơm bên trong vô cùng hấp dẫn!

  • 5 món bánh canh hấp dẫn của miền Trung và Nam

    5 món bánh canh hấp dẫn của miền Trung và Nam
    Sợi bánh canh hơi dai dai, nước dùng thì ngọt lịm, được dùng kèm với tôm, thịt, chân giò tùy thích, ăn một lần rồi lại muốn ăn thêm nhiều lần nữa.
  • Bún Num-pờ-chóc

    Bún Num-pờ-chóc
    Bún Num-pờ-chóc, một trong những món ăn nổi tiếng của người Campuchia và cộng đồng người Khơme sống trên đất Việt. Và mỗi khi nói đến bún Num-pờ-chóc, không ít người rùng mình vì liên tưởng đến mắm prò-hốc của người dân đất nước Campuchia.
  • Bánh ít nhân dừa

    Bánh ít nhân dừa
    Bánh dẻo thơm mùi lá chuối, nhân bên trong là dừa và lạc bùi làm thành món quà dân dã mà ngon miệng đem tặng người thân.
  • Đậm đà cá chuồn chiên nghệ

    Đậm đà cá chuồn chiên nghệ
    Cá chuồn là món ăn quen thuộc của người dân miền Trung, hương thơm của nghệ tươi thấm đẫm trong từng thớ thịt cá chuồn được chiên giòn, pha lẫn vị ngọt tự nhiên của thịt cá mang đến cảm giác lạ miệng.
  • Bánh bèo chén đơn giản dễ làm

    Bánh bèo chén đơn giản dễ làm
    Trong những buổi chiều trời trở gió, bạn hãy tự tay vào bếp làm món bánh bèo chén truyền thống xứ Huế làm món đổi vị cho các thành viên trong gia đình.
  • Bánh Cống miền Nam

    Bánh Cống miền Nam

    Có tên gọi khá đặc biệt: bánh Cống - món bánh này là sự kết hợp giữa các mùi vị của thịt, hành lá, tôm cùng với vị béo đậu xanh và mềm xốp của phần vỏ có đậu nành nên vô cùng hấp dẫn.

  • Dưa môn

    Dưa môn
    Môn là loài cây mọc hoang hai bên bờ sông, mương, rạch hoặc đầm lầy, thân mềm như bạc hà (dọc mùng). Dưa môn là món ngon miền Tây quê tôi (Cần Thơ), đã  ăn một lần sẽ nhớ mãi.
  • Ram bắp giòn tan của xứ Quảng

    Ram bắp giòn tan của xứ Quảng
    Món ram bắp đơn giản nhưng độc đáo và đặc trưng này hẳn sẽ làm bữa ăn thêm phần thú vị đấy!
  • Đổi vị với món cơm âm phủ Huế

    Đổi vị với món cơm âm phủ Huế
    Là một món ngon độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực Huế, một dĩa cơm âm phủ bao gồm tôm chấy, thịt nướng, chả lụa thái, trứng, dưa leo, trộn đều ăn kèm với nước mắm chua ngọt; nhìn bắt mắt mà ăn lại ngon.
  • Canh xương ống hầm mít non

    Canh xương ống hầm mít non
    Món Canh xương ống hầm mít non - Một món ăn đặc trưng của người dân xứ Quảng, chúng ta cùng theo dõi nhé!
  • Hủ tiếu khô dân dã

    Hủ tiếu khô dân dã
    Món hủ tiếu khô thật hấp dẫn với những sợi hủ tiếu được ướp trong nước xốt tương ngọt đậm đà ngon miệng, dùng kèm nước dùng thanh ngọt rất dễ ăn.
  • Tự nấu bánh khúc tại nhà

    Tự nấu bánh khúc tại nhà
    Những viên bánh khúc tròn nhỏ, nóng hổi, thứ quà sáng mộc mạc với đầy đủ hương thơm đặc trưng của món ngon Hà Nội.
  • Bún tôm Hải Phòng

    Bún tôm Hải Phòng
    Bún tôm được coi là một món ăn đặc trưng của Hải Phòng bên cạnh bánh đa cua và bún cá. Món bún tôm có vị ngọt từ nước dùng tôm và xương hầm, vị đậm đà của tôm xào và thịt.
  • 9 món ngon ngày Tết trong mâm cỗ miền Bắc

    9 món ngon ngày Tết trong mâm cỗ miền Bắc

    Thành ngữ Việt Nam có câu Đói giỗ cha, no ba ngày Tết. Ẩm thực luôn được coi trọng hàng đầu trong mỗi dịp Tết đến xuân về với các món ngon mang đậm hương vị cổ truyền dân tộc. Món ngon ngày Tết miền Bắc rất đa dạng trong đó, phải kể đến các món như dưa hành, thịt đông, thịt bò kho quế…

  • Giòn dẻo bánh ít ram xứ Huế

    Giòn dẻo bánh ít ram xứ Huế
    Chiếc bánh ít ram có hai màu trắng vàng, điểm xuyết màu xanh của mỡ hành, vàng của tôm cháy thật đẹp mắt. Ăn bánh ít ram vừa giòn rụm lại dẻo mềm cảm giác lạ miệng rất ngon.
  • Thơm lừng chả cá Hải Phòng

    Thơm lừng chả cá Hải Phòng
    Mình ấn tượng với món chả cá Hải Phòng vì ăn dai dai chứ không bở, vị mặn mặn đậm đà của nước mắm cốt, mùi thì là thơm thơm.
  • Bí quyết rang lạc giòn thơm tuyệt đỉnh

    Bí quyết rang lạc giòn thơm tuyệt đỉnh
    Với cách rang lạc độc đáo này, món lạc rang của bạn sẽ có vị mằn mặn, ngòn ngọt, giòn tan mà thơm lừng hương tiêu, ớt - rất hợp với những ngày lạnh.
  • Tự làm phá lấu ngon miệng

    Tự làm phá lấu ngon miệng
    Phá lấu là món ăn chơi rất phổ biến ở Sài Gòn. Nếu có thời gian rảnh, bạn có thể làm món này cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức.
  • Bột chiên lạ miệng kiểu miền Nam

    Bột chiên lạ miệng kiểu miền Nam
    Với nguyên liệu dễ kiếm, bột chiên nóng hổi, giòn giòn quyện với mùi thơm của trứng, hành lá, chấm kèm với nước chấm chua chua, ngọt ngọt ngon không ngờ.
  • Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho

    Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho
    Bò kho là món ăn của người Hoa rất phổ biến ở Sài Gòn. Thay vì ra quán, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ở nhà.
  • Bún chả Hà Nội

    Bún chả Hà Nội
    Món bún chả Hà Nội là sự kết hợp nhiều loại gia vị tạo nên một tổng thể rất hài hòa, vừa vặn lại thơm ngon thể hiện sự khéo léo của người nội trợ.