Những ngày hè oi bức, hãy thử làm món canh ngọt mát với vị bùi bùi của lạc, kết hợp với bí đỏ bổ dưỡng và thịt bò viên. Một món ăn dễ ăn, nhẹ nhàng, nhưng vẫn đủ đầy dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe. Cùng DoiVi.Net học cách làm món ngon này nhé!
Nguyên liệu:
TÓM TẮT
- 1/2 quả bí đỏ loại nhỏ
- 1/2 bát con lạc
- Bò viên, hành lá, muối, đường, nước mắm, hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1:
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2:
- Lạc luộc chín, bóc bỏ vỏ cứng, cho lạc đã bóc vỏ ra bát.
Bước 3:
- Bò viên rửa sạch, cắt làm đôi.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 4:
- Cho lạc đã luộc vào nồi, thêm vào khoảng 2 bát con nước lọc, nửa thìa nhỏ muối đun sôi thêm khoảng 5 – 8 phút.
Bước 5:
- Tiếp theo cho bí đỏ vào nồi, đun đến khi ăn thử bí đỏ mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 6:
- Cuối cùng, cho bò viên vào, đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, bên trên rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt. Sau đó, múc ra bát lớn và thưởng thức món canh thơm ngon này.
Hãy cùng DoiVi.Net khám phá thêm nhiều món ăn ngon khác tại DoiVi.Net để tìm hiểu thêm những bí quyết nấu nướng ngon miệng nhé!