Kinh nghiệm hay: Chanh đào ngâm mật ong chống ho cho cả nhà

- Mùa thu đã bắt đầu đến rồi và đây cũng là thời điểm rất thích hợp để bạn làm cho gia đình mình một lọ chanh đào ngâm mật ong rồi đấy!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chanh đào ngâm mật ong:

- 1 kg chanh đào

- 1 lít mật ong

- 600g đường phèn

- Muối hạt

Cách làm:

Bước 1:

Chanh đào rửa thật sạch, bỏ núm và ngâm trong nước muối loãng chừng 15 phút. Vớt chanh ra để ráo nước và dùng giấy hoặc khăn sạch lau khô từng quả một.

Bước 2:

Đường phèn giã nhỏ.

Bước 3:

Ngâm chanh có 2 cách. Cách thứ nhất bạn có thể thái mỏng ngang quả, cách ngâm này thì chỉ sau 1 tháng bạn đã có thể đem chanh ra dùng. Cách thứ 2 là bạn hãy khứa dọc hoặc dùng tăm xâm xung quanh quả chanh, không thái. Với cách này thì chanh sẽ lâu ngấm hơn và khi ăn sẽ cần dùng kéo hoặc dao cắt nhỏ miếng chanh ra nữa.

Bước 4:

Xếp chanh vào lo, cứ một lớp chanh một lớp đường phèn mỏng cho đến hết.

Bước 5:

Đổ mật ong ngập mặt chanh và đậy nắp thật kín, sau khoảng 1 tháng có thể đem ra dùng.

Chanh đào ngâm mật ong được dùng để ngậm ho, rất tốt cho cả gia đình, đặc biệt là những trẻ nhỏ trong mùa đông lạnh giá. Ngoài tác dụng làm thuốc bạn có thể dùng nước siro ngâm chanh pha với trà dùng nóng hoặc pha nước lọc uống giải khát cũng rất ngon.