- Ngày hè bạn đã có phần ngán với những món nóng thì hãy thử làm món bún trộn dưa leo mát lành này cho cả nhà nhé!
Để thực hiện món bún trộn dưa leo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 2 nắm bún khô
- 2 quả dưa chuột
- Gia vị, giấm, ớt, đường, nước mắm, dầu mè
- 1 mẩu gừng, 2 tép tỏi
Cách làm:
Bước 1:
Bún rửa sạch, ngâm nước cho bún khô mềm ra.
Bước 2:
Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, bào sợi mảnh.
Bước 3:
Đun nước sôi, sau đó thả bún vào trụng cho chín.
Bước 4:
Vặn lửa nhỏ, để bún sôi trở lại cho bún chín thì thả vào 1 tô nước lạnh để bún không bị nát.
Bước 5:
Gừng, tỏi băm nhỏ, cho vào tô trộn cùng giấm.
Bước 6:
Thêm dầu mè, đường, nước mắm, ớt vào trộn đều rồi đặt lên bếp đun sôi sao cho hỗn hợp xốt vừa miệng.
Bước 7:
Vớt bún ra để ráo, trộn cùng với dưa leo.
Bước 8:
Đổ phần nước xốt vào trộn đều lên sau đó múc ra bát và thưởng thức.
