Một đĩa rau lang xào thịt bò thơm lừng sẽ đưa bạn trở về khung cảnh làng quê thanh bình, nơi mà bạn có thể gặp những ruộng rau lang xanh mướt khắp nơi.
Nguyên liệu:
- Rau lang: 2 bó
- Thịt bò: 200gr
- Tỏi, tiêu, dầu ăn, gia vị
Bước 1:
- Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ.
- Chọn ngọn non của rau lang, rửa sạch và ngâm nước muối pha loãng.
- Rửa sạch thịt bò, để khô, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với một chút tỏi, hạt nêm, tiêu và dầu ăn trong 15 phút để thịt ngấm gia vị.
Bước 2:
- Làm nóng chảo với dầu ăn. Cho thịt bò vào xào lăn.
- Khi thịt bò chín thì lấy ra bát để riêng.
Bước 3:
- Tiếp tục phi thơm tỏi trong chảo đã xào thịt bò.
- Cho rau lang vào xào với lửa to để rau trở nên xanh.
- Đảo nhanh tay với chút gia vị.
Bước 4:
- Khi rau vừa chín tới, trút thịt bò vào xào cùng.
- Đảo nhanh tay trong khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa.
- Khi ăn, rắc thêm chút hạt tiêu lên trên.
Để thưởng thức món ăn ngon này, bạn hãy truy cập DoiVi.Net để tìm hiểu thêm nhiều bài viết hấp dẫn khác nhé!