Dạ dày lợn là món khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng vì ngại làm sạch mà bạn không mấy hứng thú chế biến. Chúng tôi sẽ mách bạn một số cách làm sạch dạ dày chuẩn nhé! ]]>
Không biết nhà các mẹ khác thế nào, nhà mình cứ một tuần phải nấu canh cua cho cả nhà ăn một lần dù bận vì ai cũng thích ăn canh cua.
]]>
Có nhiều loại thực phẩm dù đã làm rửa rất sạch rồi nhưng vẫn còn mùi hôi, tanh như thịt bò, nội tạng động vật, hải sản, gà, vịt… làm cho món ăn khi chế biến kém phần hấp dẫn. ]]>
Rau xào, món ăn tưởng như đơn giản nhưng để có một đĩa rau xào thật xanh và giòn như ngoài tiệm, bạn không thể thiếu những bí quyết.
]]>
Với bài viết dưới đây, bạn sẽ biết cách bảo quản rau củ thậm chí còn tươi ngon hơn cả khi cất chúng trong tủ lạnh đấy! ]]>
Nhiều người mới học làm bánh thường gặp khó khăn khi cần phân biệt 3 loại nguyên liệu này. Nếu bạn cũng gặp khó khăn tương tự, hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé! ]]>
Bơ có rất nhiều loại, khi sử dụng nên chú ý lượng muối trong bơ. Bơ chứa nhiều muối là bơ mặn còn bơ lạt có vị ngọt thơm hơn. ]]>
Tước vỏ, ngâm trong nước muối đặc hay cắt bỏ phần bụng của dọc mùng là cách để món này không gây ngứa. ]]>
Nước phở ngon trong, ngọt đậm đà, thơm dịu mùi hồi thảo quả, một chút cay nhè nhẹ của gừng quế. ]]>
Sử dụng chảo chống dính, đun nhỏ lửa với món xốt, khuấy thường xuyên... là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế xoong chảo bị cháy, ảnh hưởng đến thức ăn. ]]>
Bí quyết ở đây chính là thấm thật khô con tôm, xào thơm phần sốt bơ trước và cho rượu vào bước cuối để khử sạch mùi tanh đấy! Nếu không có rượu vang thì các bạn thay bằng rượu trắng cũng được. ]]>
Nước mắm nên dùng loại thật ngon, khi pha trộn theo công thức thì trộn lần lượt các nguyên liệu và nêm nếm trong quá trình pha trộn để điều chỉnh cho vừa miệng. ]]>
Với 5 cách pha nước chấm cùng những mẹo nhỏ thú vị, bạn có thể tự tin pha nước chấm ngon đúng điệu rồi nhé! ]]>
Cá là loại thức ăn rất tốt cho sức khỏe, giúp da đẹp, phát triển trí thông minh và nhiều lợi ích khác. Tuy nhiên, để làm được món cá có vị thơm ngon và bổ dưỡng, hoàn toàn không phải chuyện đơn giản. ]]>
Chọn trái cây không hề đơn giản bởi mỗi loại trái sẽ có những chuẩn ngon khác nhau. Do đó, bạn nên trang bị cho mình kiến thức về một số loại trái cây. ]]>
Kiểm tra "Thời hạn sử dụng" trên nhãn của thực phẩm từ sữa đến pho mát với bánh mì và các loại thịt... hay bất kì sản phẩm nào khác là một trong những điều đầu tiên người tiêu dùng nên làm trước khi "ném" chúng vào xe đẩy và ra tính tiền. ]]>
Những mẹo nấu ăn ngon mà rẻ dưới đây sẽ góp phần nào giúp bạn giải quyết bài toán tiết kiệm chi phí trong gia đình! ]]>
Khi luộc gà xong không nên chặt luôn mà chờ gà nguội hẳn mới chặt, miếng thịt sẽ gọn gàng sắc nét hơn. ]]>
Đậu phụ rất mau hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Sau đây là một số bí quyết giúp bạn dự trữ được đậu phụ trong thời gian tương đối dài. ]]>
Một vài bí quyết của đầu bếp Võ Quốc sẽ giúp bạn sử dụng trái cây trong chế biến món ăn một cách tốt nhất. ]]>
]]>
Nhanh gọn, đơn giản mà không phải cần đến cối giã tỏi đâu nhé. ]]>
Có người cho rằng nên nêm bột ngọt trong khi nấu, có người lại nói bột ngọt cần được nêm lúc bạn tắt bếp, vậy nêm bột ngọt thế nào mới là đúng? ]]>
Kinh nghiệm đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn bó rau muống ngon cho bữa cơm gia đình. ]]>
Khéo léo sử dụng rượu vang làm gia vị sẽ giúp cho các món ăn, đặc biệt là khi nấu các món Âu thêm phần quyến rũ... ]]>
Bạn thường xuyên sử dụng thịt gà trong các món ăn hàng ngày, vậy hãy cùng tìm hiểu những bí quyết để chế biến thịt gà thật chuẩn nhé! ]]>
Tự làm tương ớt không khó, lại không lo dùng phẩm màu và chất bảo quản! ]]>
Bạn thường làm gì với thức ăn thừa? Một vài bí quyết sau đây sẽ giúp bạn sử dụng thức ăn thừa một cách hiệu quả hơn. ]]>
Ớt ngâm giấm ăn lạ miệng, kích thích vị giác và có thể bảo quản lâu để sử dụng từ từ. Dưới đây là một số mẹo vặt giúp bạn dễ dàng thực hiện món ăn này. ]]>
Mẹo nhỏ này sẽ giúp tay bạn hoàn toàn sạch mùi mà không làm hại da! ]]>
Không nên mua tôm, cua, ghẹ vào các ngày giữa tháng âm lịch vì lúc đó hải sản sẽ không ngon. ]]>
Trong ẩm thực Việt Nam, nước chấm là một thành phần không thể thiếu, đem lại sự tròn vị cho món ăn. Dưới đây là một vài bí quyết sử dụng nước chấm đúng với từng loại thức ăn dành cho bạn. ]]>
Giấm - một nguyên liệu luôn sẵn có trong nhà bếp - lại có rất nhiều công dụng hữu ích mà bạn chưa biết đến đấy! ]]>
Sữa chua làm đúng cách sẽ rất đặc, bạn úp ngược hộp sữa chua cũng không bị đổ ra! ]]>
Cùng tham khảo một số “quy tắc” cơ bản khi ăn mì Ý nhé! ]]>
Với các công thức nấu ăn hay làm bánh có đường, bạn đều có thể thay thế bằng mật ong để món ăn trở nên thơm ngon hơn! ]]>
Trước khi làm thịt, hãy đổ vào mỏ gà một muỗng dấm, thịt gà đem hầm sẽ chóng nhừ và mềm, ngon. ]]>
Hoa quả, rau củ tươi chỉ để được một thời gian ngắn. Điều này đôi khi khiến chúng ta đau đầu tìm cách xử lý để chúng không bị hỏng. ]]>
Ngày Tết trong tủ lạnh mỗi nhà thường rất nhiều đồ ăn, nhưng đôi khi thứ bạn cần lại thiếu. Bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ dưới đây. ]]>
Thức ăn bám dính ở đáy nồi, chảo... là sự cố thường gặp trong quá trình đun nấu. Lớp thức ăn bị dính có thể cháy khét, không chỉ làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn mà còn khiến bạn phải tốn nhiều công sức để chùi rửa, vệ sinh nồi, chảo. ]]>
Không sai khi bảo rằng vết bẩn từ dầu mỡ là kẻ thù số một của các chị em nội trợ. Chúng làm tốn rất nhiều thời gian và công sức cho việc lau chùi, dọn dẹp. Áp dụng ngay 6 mẹo vặt dưới đây để gian bếp luôn sạch bóng nhé! ]]>
Ngoài việc dùng các nguyên liệu này để tạo nên các món ăn hay đồ uống ngon, bạn hãy tìm hiểu những tác dụng khác của chúng qua những mẹo nhỏ dưới đây nhé! ]]>
Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện việc chùi rửa, khử mùi trong bếp bằng chanh tươi. ]]>
Chỉ cần một chút nước mắm pha chế đúng công thức là bạn đã có ngay một bữa ăn ngon hơn rất nhiều. Cùng làm nhé! ]]>
Tỏi là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của hầu hết các bà nội trợ; bạn hãy cùng tham khảo một số điều thú vị dưới đây về loại gia vị này nhé! ]]>
Để có món cá nướng thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, hãy tham khảo một số bí quyết dưới đây. Để có món cá nướng thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, hãy tham khảo một số bí quyết dưới đây. ]]>
Các thành phần có trong bia có rất nhiều tác dụng với chị em khi nội trợ, làm việc nhà... ]]>
Tiết kiệm điện, nước chắc ai cũng biết nhưng còn tiết kiệm ga thì thế nào nhỉ? Không quá khó để trả lời câu hỏi này bạn à, hãy tham khảo cách tiết kiệm năng lượng khi nấu bếp nhé. ]]>
Chế biến làm sao để nồi nước dùng không bị đục là cả một nghệ thuật. Những mẹo vặt sau sẽ giúp bạn có một nồi nước dùng trong và ngon. ]]>
Tiết trời lạnh lạnh, được ăn cơm nóng với món cá kho đậm đà thì không gì tuyệt bằng. Nhưng làm sao để có món cá kho thật ngon? Hãy cùng thử những mẹo vặt sau nhé! ]]>
Nấm rất giàu dinh dưỡng nhưng nếu chế biến không đúng cách sẽ mất vị ngon, giòn và ngọt tự nhiên. ]]>
Chỉ với vài bí quyết nho nhỏ dưới đây, bữa ăn của gia đình bạn sẽ trở nên lành mạnh hơn nhờ giảm được đáng kể lượng chất béo sử dụng khi nấu ăn đấy!! ]]>
Một vài mẹo nhỏ với chanh sau đây sẽ khiến các chị em nội trợ hài lòng đấy! ]]>
Đôi khi bạn nấu cơm không được như ý, bị khê hoặc cháy. Vậy phải làm thế nào? ]]>
Bạn có muốc luộc được món ốc ngon như ngoài hàng không? Hãy tham khảo một vài mẹo nhỏ sau nhé! ]]>
Bạn đã nhỡ tay cho quá nhiều mắm muối vào món ăn. Vậy phải làm thế nào bây giờ? ]]>
Bạn biết rằng sữa chua có lợi cho sức khỏe và làn da, tuy nhiên mua và sử dụng sữa chua ra sao - nhất là trong nấu ăn thì không phải ai cũng biết đâu nhé! ]]>
Nướng thịt không khó, nhưng để miếng thịt mềm, ngon thì không phải bà nội trợ nào cũng biết. Bí quyết nhỏ dưới đây giúp bạn làm món thịt nướng thơm ngon như ăn ở nhà hàng. ]]>
Bạn đã thực sự biết cách luộc gà ngon, thơm và chế biến thế nào cho món ăn đẹp mắt và không bị nát chưa? ]]>
Đây là một trong những nguyên tắc để nước ép trái cây tươi phát huy tối đa tác dụng. ]]>
Người tiêu dùng có thể phân biệt hạt dưa an toàn hay không an toàn dựa vào một số dấu hiệu sau. ]]>
Nấu ăn không chỉ là công việc quen thuộc với mọi người mà nó còn là bộ môn khoa học đích thực, mang đến cho con người ta nhiều lợi thế, tạo ra nhiều sản phẩm ngon miệng, có lợi cho sức khỏe và tiêu tốn ít thời gian. ]]>
Đã ai từng khó chịu vì hộp nhựa quá hôi mà rửa mãi không hết chưa? ]]>
Cùng xem video để biết cách chọn mua được gạo ngon nhé! ]]>
Những mẹo vặt này sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn trong cuộc sống hàng ngày đấy! ]]>
Để giữ cho chanh, gừng, hành lá, ớt tươi lâu bạn đã biết cách chưa? ]]>
Rau là món ăn không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình, bạn hãy tham khảo cách chế biến từng loại rau củ để giữ được nguồn vitamin và dinh dưỡng từ chúng nhé! ]]>
Bạn sẽ ngạc nhiên với những chiếc bánh ngon-như-ngoài-hàng của mình cho mà xem! ]]>
Từ việc cất giữ, bảo quản đến chế biến trứng, dù là món đơn giản như trứng luộc, cũng cần những bí quyết nho nhỏ mà không phải bà nội trợ nào cũng biết. ]]>
Muối lạc là món ăn ngon, giản dị nhưng không phải ai cũng biết cách rang thế nào cho ngon, giòn và không bị ỉu. ]]>
Sử dụng hộp muối dưa cà bán ngoài siêu thị, bạn chẳng phải lo tìm vật nén cho hũ dưa cà nhà mình. ]]>
Nếu bạn du lịch biển, chắc chắn quà mang về sẽ là mực khô, nhưng để chọn mực khô chất lượng, cách bảo quản và nướng mực ngon không phải ai cũng biết. ]]>
Tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết thái đúng cách đâu nhé. ]]>
Thời điểm này đang là mùa mơ chính vụ, các bạn hãy tự ngâm mơ để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Uống nước mơ không những thơm ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt nữa đấy! ]]>
Thời tiết nắng nóng, việc bảo quản thực phẩm càng phải được chú ý nhiều hơn để tránh vi khuẩn tấn công gây ngộ độc hoặc lãng phí tiền bạc vì phải đổ bỏ thực phẩm hư hỏng. ]]>
Ngoài lượng chất đạm cao, thịt bò còn cung cấp chất sắt, kẽm và các vitamin B2, B6, B12, tốt cho hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu. ]]>
Với những mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể bảo quản được hạt sen tươi và sử dụng để chế biến ngay cả khi trái mùa. ]]>
Dưới đây là cách đơn giản được đầu bếp Hải Nam chia sẻ, giúp bạn có thể lựa chọn mua những loại hải sản tươi sống. ]]>
Một vài lát khoai tây, nước chanh tươi hay mật ong nguyên chất... giúp bạn giảm vị mặn cho món ăn. ]]>
Dưa cải chua là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, là nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ngon như: canh dưa cải chua nấu cá, dưa cải chua xào thịt quay... ]]>
Những chiếc đùi gà, cánh gà được rán chín vàng trông thật hấp dẫn. Đây là món ăn dễ chế biến và được nhiều người ưa thích. ]]>
Một số mẹo đơn giản giúp món cá luôn tươi ngon hơn. ]]>
Cùng xem chúng ta hay mắc những sai lầm nào trong bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh. ]]>
Một số mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chọn và bảo quản được nhiều loại rau ngon và an toàn hơn cả! ]]>
Hành phi tự chiên ở nhà ăn béo béo, giòn tan vì không dùng đến chất bảo quản, tươi ngon hơn ngoài tiệm. ]]>
Luộc gà sao cho ngon, thịt không nát, da vẫn tươi bóng còn nguyên vẹn,… là kinh nghiệm nội trợ mà phụ nữ nào cũng muốn đạt được. ]]>
Nếu yêu thích món ngô chiên, chắc hẳn bạn muốn biết công thức cũng như cách để món ngô của mình có lớp vỏ vàng giòn, bên trong hạt ngô ngọt mọng, ngon như các nhà hàng. ]]>
Một số bà nội trợ giỏi luôn có những bí quyết riêng trong việc bếp núc gia đình. Xin giới thiệu tới bạn đọc vài cách xử lý thực phẩm, thức uống giúp bạn ngày càng đảm đang hơn. ]]>
Hành là gia vị thường được sử dụng trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, mùi hăng cay của hành bám trên tay lại không hề dễ chịu. Bạn có thể dùng một số thực phẩm và đồ dùng trong bếp để khử mùi hành. ]]>
Khi làm nước sốt, bạn nên tra muối lúc nước sốt đã đặc, hãy thái hành tây dưới lỗ thông khí để không bị cay mắt... là một số mẹo hay từ các đầu bếp chuyên nghiệp. ]]>
Do tính chất giàu acid, chanh luôn là một lựa chọn thủ công "đáng tin cậy" cho những bạn thích một căn nhà sạch bóng đó! ]]>
Không chỉ làm cho các món ăn thêm đậm đà hương vị, muối còn giúp ích rất nhiều trong cuộc sống hằng ngày của bạn đấy! ]]>
Nếu bạn đang cảm thấy lúng túng không biết nên mua gì khi chọn đồ để tập làm Bento, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin về những dụng cụ làm Bento cơ bản nhất! ]]>
Bạn có biết: Khoai tây có tác dụng hòa tan gỉ sét, làm sáng lại đồ dùng nhà bếp nhanh chóng. ]]>
9 mẹo nấu ăn món Thái sau đây sẽ là chìa khóa giúp bạn thành công trong việc chế biến món ăn của đất nước Chùa Vàng này! ]]>
Trứng là thực phẩm bổ dưỡng, tiện lợi thường được sử dụng trong các bữa ăn của nhiều gia đình. Chị em thường có thói quen tích trữ nhiều trứng ở cánh tủ lạnh mà không biết rằng đây là một việc làm không tốt. ]]>
Dầu ăn là một phần không thể thiếu khi chế biến món ăn hàng ngày. Nhưng không phải ai cũng hiểu rõ công dụng của từng loại dầu. ]]>
Nấm là loại thực phẩm ngon, bổ được rất nhiều người yêu thích. Bạn hãy cùng tham khảo mẹo mua, sử dụng và bảo quản nấm dưới đây nhé! ]]>
Nếu không biết cách làm sạch ngao, ốc thì món ăn của bạn rất dễ bị sạn, mất ngon. Với những mẹo nhỏ dưới đây bạn sẽ không còn lo lắng về điều đó nữa. ]]>