Ẩm thực bốn phương - Các món ăn lạ, hấp dẫn và ngon các vùng miền Chia sẻ hàng ngàn công thức món ăn 3 miền Bắc, Trung Nam. Hướng dẫn tự làm những món ăn vùng miền ngon đúng điệu. http://www.doivi.net doivi.net doivi.net:http://www.doivi.net <![CDATA[Cách nấu bún riêu kiểu miền Nam chuẩn ngon đúng điệu]]> Cách nấu bún riêu kiểu miền Nam chuẩn ngon đúng điệu
Món bún riêu kiểu miền Nam ngoài các nguyên liệu thông thường còn được bổ sung thêm huyết heo và bò viên khiến nó vừa đẹp lại vừa đậm đà lạ miệng! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/cach-nau-bun-rieu-kieu-mien-nam-chuan-ngon-dung-dieu.htm
<![CDATA[Xách bò nấu ráo]]> Xách bò nấu ráo

Món ăn dân dã của người dân xứ Quảng Nam vừa hợp túi tiền mà nguyên liệu lại có sẵn, rất thích hợp để trổ tài chiêu đãi gia đình.

]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/xach-bo-nau-rao.htm
<![CDATA[Cách làm chả giò miền Nam]]> Cách làm chả giò miền Nam

Với cách làm chả giò miền Nam này, bạn có món chả giò hay còn gọi là nem rán giòn rụm bên ngoài và mềm thơm bên trong vô cùng hấp dẫn!

]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/cach-lam-cha-gio-mien-nam.htm
<![CDATA[Bánh cay thơm ngon giòn rụm miền Nam]]> Bánh cay thơm ngon giòn rụm miền Nam
Đây là món bánh bình dân, phù hợp với túi tiền của sinh viên mà rất ngon, ăn cay cay cay thơm thơm mùi cà ri, hành lá. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-cay-thom-ngon-gion-rum-mien-nam.htm
<![CDATA[Bánh chuối hấp ngon lạ miền Nam]]> Bánh chuối hấp ngon lạ miền Nam
Vị béo ngậy nước cốt dừa cùng những hạt mè vàng thơm kết hợp với bánh chuối hấp ngon ngọt đem lại cho những ai đã từng thưởng thức món bánh này sự hấp dẫn thú vị khó quên. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-chuoi-hap-ngon-la-mien-nam.htm
<![CDATA[Bánh canh vịt]]> Bánh canh vịt
Tô bánh canh nóng hổi với vị ngọt từ nước dùng, thịt vịt thơm và từng sợi bột lọc dai dai, ăn mãi không ngán. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-canh-vit.htm
<![CDATA[Bò xào tỏi]]> Bò xào tỏi
Cũng là kiểu xào bò với tỏi quen thuộc nhưng với một chút sáng tạo bạn đã có một món ăn mới cho bữa cơm hàng ngày của gia đình. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/bo-xao-toi.htm
<![CDATA[Mít xào hến đậm đà hương vị miền Trung]]> Mít xào hến đậm đà hương vị miền Trung

Bạn hãy thử làm món ăn có sự kết hợp khá lạ giữa mít và hến nhưng lại ngon miệng này.

]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/mit-xao-hen-dam-da-huong-vi-mien-trung.htm
<![CDATA[Đổi vị với món cơm âm phủ Huế]]> Đổi vị với món cơm âm phủ Huế
Là một món ngon độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực Huế, một dĩa cơm âm phủ bao gồm tôm chấy, thịt nướng, chả lụa thái, trứng, dưa leo, trộn đều ăn kèm với nước mắm chua ngọt; nhìn bắt mắt mà ăn lại ngon. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/doi-vi-voi-mon-com-am-phu-hue.htm
<![CDATA[Ram bắp giòn tan của xứ Quảng]]> Ram bắp giòn tan của xứ Quảng
Món ram bắp đơn giản nhưng độc đáo và đặc trưng này hẳn sẽ làm bữa ăn thêm phần thú vị đấy! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/ram-bap-gion-tan-cua-xu-quang.htm
<![CDATA[Bánh bèo chén đơn giản dễ làm]]> Bánh bèo chén đơn giản dễ làm
Trong những buổi chiều trời trở gió, bạn hãy tự tay vào bếp làm món bánh bèo chén truyền thống xứ Huế làm món đổi vị cho các thành viên trong gia đình. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-beo-chen-don-gian-de-lam.htm
<![CDATA[Bánh Cống miền Nam]]> Bánh Cống miền Nam

Có tên gọi khá đặc biệt: bánh Cống - món bánh này là sự kết hợp giữa các mùi vị của thịt, hành lá, tôm cùng với vị béo đậu xanh và mềm xốp của phần vỏ có đậu nành nên vô cùng hấp dẫn.

]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-cong-mien-nam.htm
<![CDATA[9 món ngon ngày Tết trong mâm cỗ miền Bắc]]> 9 món ngon ngày Tết trong mâm cỗ miền Bắc

Thành ngữ Việt Nam có câu Đói giỗ cha, no ba ngày Tết. Ẩm thực luôn được coi trọng hàng đầu trong mỗi dịp Tết đến xuân về với các món ngon mang đậm hương vị cổ truyền dân tộc. Món ngon ngày Tết miền Bắc rất đa dạng trong đó, phải kể đến các món như dưa hành, thịt đông, thịt bò kho quế…

]]>
http://www.doivi.net/mon-tet/9-mon-ngon-ngay-tet-trong-mam-co-mien-bac.htm
<![CDATA[Giả cầy nấu kiểu miền Nam]]> Giả cầy nấu kiểu miền Nam
Món ăn đơn giản, đặc biệt phù hợp với những ngày mưa Sài Gòn. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/gia-cay-nau-kieu-mien-nam.htm
<![CDATA[Tự làm bánh khoai mì hấp ngon, đẹp mà an toàn]]> Tự làm bánh khoai mì hấp ngon, đẹp mà an toàn
Bánh khoai mì hấp là một trong những món ăn vặt dân dã rất được yêu thích ở miền Nam, bạn hoàn toàn có thể làm món bánh này tại nhà một cách dễ dàng! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/tu-lam-banh-khoai-mi-hap-ngon-dep-ma-an-toan.htm
<![CDATA[Cách nấu cơm gà Hải Nam chuẩn ngon đúng điệu]]> Cách nấu cơm gà Hải Nam chuẩn ngon đúng điệu
Phần thịt gà giòn ngọt, ăn kèm cơm ngậy thơm mùi mỡ gà và nước mắm gừng cay cay, thật sự là một kết hợp hoàn hảo của món cơm gà Hải Nam! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/cach-nau-com-ga-hai-nam-chuan-ngon-dung-dieu.htm
<![CDATA[5 món bánh canh hấp dẫn của miền Trung và Nam]]> 5 món bánh canh hấp dẫn của miền Trung và Nam
Sợi bánh canh hơi dai dai, nước dùng thì ngọt lịm, được dùng kèm với tôm, thịt, chân giò tùy thích, ăn một lần rồi lại muốn ăn thêm nhiều lần nữa. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/5-mon-banh-canh-hap-dan-cua-mien-trung-va-nam.htm
<![CDATA[Đậm đà cá chuồn chiên nghệ]]> Đậm đà cá chuồn chiên nghệ
Cá chuồn là món ăn quen thuộc của người dân miền Trung, hương thơm của nghệ tươi thấm đẫm trong từng thớ thịt cá chuồn được chiên giòn, pha lẫn vị ngọt tự nhiên của thịt cá mang đến cảm giác lạ miệng. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/dam-da-ca-chuon-chien-nghe.htm
<![CDATA[Lòng heo xào nghệ]]> Lòng heo xào nghệ
Đây là món ăn rất quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân miền Trung. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/long-heo-xao-nghe.htm
<![CDATA[Bánh ít nhân dừa]]> Bánh ít nhân dừa
Bánh dẻo thơm mùi lá chuối, nhân bên trong là dừa và lạc bùi làm thành món quà dân dã mà ngon miệng đem tặng người thân. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-it-nhan-dua.htm
<![CDATA[Đậm đà mắm kho miền Tây Nam bộ]]> Đậm đà mắm kho miền Tây Nam bộ
Cái vị đậm đà, hương thơm đặc trưng của nồi mắm kho Nam bộ cứ thoang thoảng làm bạn khó cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn dân dã này. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/dam-da-mam-kho-mien-tay-nam-bo.htm
<![CDATA[Tự làm bánh ú tro đậm đà hương quê]]> Tự làm bánh ú tro đậm đà hương quê
Ngày Tết Đoan Ngọ bạn hãy trổ tài làm món bánh ú tro để cúng ông bà, vị dẻo thơm của nếp hòa quyện với đỗ xanh bùi và mùi thơm đặc trưng của nước tro. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/tu-lam-banh-u-tro-dam-da-huong-que.htm
<![CDATA[Dưa môn]]> Dưa môn
Môn là loài cây mọc hoang hai bên bờ sông, mương, rạch hoặc đầm lầy, thân mềm như bạc hà (dọc mùng). Dưa môn là món ngon miền Tây quê tôi (Cần Thơ), đã  ăn một lần sẽ nhớ mãi. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/dua-mon.htm
<![CDATA[Bún Num-pờ-chóc]]> Bún Num-pờ-chóc
Bún Num-pờ-chóc, một trong những món ăn nổi tiếng của người Campuchia và cộng đồng người Khơme sống trên đất Việt. Và mỗi khi nói đến bún Num-pờ-chóc, không ít người rùng mình vì liên tưởng đến mắm prò-hốc của người dân đất nước Campuchia. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/bun-num-po-choc.htm
<![CDATA[Ngọt béo đậm đà bánh tằm bì miền Tây]]> Ngọt béo đậm đà bánh tằm bì miền Tây
Sợi bánh màu trắng đục, bì giòn mềm, nước cốt dừa béo nhưng không ngấy. Tất hòa quyện vào nhau làm cho món ăn dân dã này trở nên hấp dẫn. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/ngot-beo-dam-da-banh-tam-bi-mien-tay.htm
<![CDATA[Canh xương ống hầm mít non]]> Canh xương ống hầm mít non
Món Canh xương ống hầm mít non - Một món ăn đặc trưng của người dân xứ Quảng, chúng ta cùng theo dõi nhé! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/canh-xuong-ong-ham-mit-non.htm
<![CDATA[Tự làm bánh tằm khoai mì dẻo thơm dân dã]]> Tự làm bánh tằm khoai mì dẻo thơm dân dã
Bánh tằm khoai mì dẻo bùi vị khoai mì, sựt sựt vị dừa và thơm phức nước cốt dừa là một trong những đặc sản miền Nam bạn không thể bỏ qua! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/tu-lam-banh-tam-khoai-mi-deo-thom-dan-da.htm
<![CDATA[Bún tôm Hải Phòng]]> Bún tôm Hải Phòng
Bún tôm được coi là một món ăn đặc trưng của Hải Phòng bên cạnh bánh đa cua và bún cá. Món bún tôm có vị ngọt từ nước dùng tôm và xương hầm, vị đậm đà của tôm xào và thịt. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/bun-tom-hai-phong.htm
<![CDATA[Tự nấu bánh khúc tại nhà]]> Tự nấu bánh khúc tại nhà
Những viên bánh khúc tròn nhỏ, nóng hổi, thứ quà sáng mộc mạc với đầy đủ hương thơm đặc trưng của món ngon Hà Nội. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/tu-nau-banh-khuc-tai-nha.htm
<![CDATA[Bánh ít trần - dân dã nét quê]]> Bánh ít trần - dân dã nét quê
Vị dẻo thơm của bột nếp hòa quyện với vị thơm ngon của tôm thịt chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng, bạn hãy cùng thử nhé! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-it-tran---dan-da-net-que.htm
<![CDATA[Bánh ít nếp cẩm - hồn quê mộc mạc]]> Bánh ít nếp cẩm - hồn quê mộc mạc
Bánh ít nếp cẩm có màu tím rất đẹp, lại dẻo thơm, bên trong là nhân dừa và đậu phộng, bùi bùi, hấp dẫn. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-it-nep-cam---hon-que-moc-mac.htm
<![CDATA[Tự làm Bún bò Nam Bộ ngon tuyệt!]]> Tự làm Bún bò Nam Bộ ngon tuyệt!
Món ăn tuy thật đơn giản nhưng thật hài hòa với thịt bò mềm, thơm; ăn kèm các loại rau và nước mắm chua ngọt - giúp xua tan cái nắng nóng của miền nhiệt đới. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/tu-lam-bun-bo-nam-bo-ngon-tuyet.htm
<![CDATA[Tự làm mỳ vằn thắn ngon tuyệt]]> Tự làm mỳ vằn thắn ngon tuyệt
Mì vằn thắn mềm, thơm mùi tôm thịt và nấm hương. Ngon không khác gì ngoài tiệm. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/tu-lam-my-van-than-ngon-tuyet.htm
<![CDATA[Chè bà ba - món chè nổi tiếng của miền Nam Bộ]]> Chè bà ba - món chè nổi tiếng của miền Nam Bộ
Chè bà ba có vị béo của nước cốt dừa hòa quyện với mùi thơm của đậu xanh, bùi bùi của khoai lang, củ sắn và hạt sen, thoang thoảng mùi thơm của lá nếp. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/che-ba-ba---mon-che-noi-tieng-cua-mien-nam-bo.htm
<![CDATA[Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho]]> Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho
Bò kho là món ăn của người Hoa rất phổ biến ở Sài Gòn. Thay vì ra quán, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ở nhà. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/cach-nau-hu-tieu-banh-mi-bo-kho.htm
<![CDATA[Đổi vị với món tôm rang kiểu mới]]> Đổi vị với món tôm rang kiểu mới
Thay vì món tôm rang truyền thống, chỉ bằng vài bước đơn giản bạn đã có ngay món tôm rang kiểu mới nhanh gọn mà không kém phần hấp dẫn. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/doi-vi-voi-mon-tom-rang-kieu-moi.htm
<![CDATA[Bột chiên lạ miệng kiểu miền Nam]]> Bột chiên lạ miệng kiểu miền Nam
Với nguyên liệu dễ kiếm, bột chiên nóng hổi, giòn giòn quyện với mùi thơm của trứng, hành lá, chấm kèm với nước chấm chua chua, ngọt ngọt ngon không ngờ. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/bot-chien-la-mieng-kieu-mien-nam.htm
<![CDATA[Bí quyết rang lạc giòn thơm tuyệt đỉnh]]> Bí quyết rang lạc giòn thơm tuyệt đỉnh
Với cách rang lạc độc đáo này, món lạc rang của bạn sẽ có vị mằn mặn, ngòn ngọt, giòn tan mà thơm lừng hương tiêu, ớt - rất hợp với những ngày lạnh. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/bi-quyet-rang-lac-gion-thom-tuyet-dinh.htm
<![CDATA[Thơm lừng chả cá Hải Phòng]]> Thơm lừng chả cá Hải Phòng
Mình ấn tượng với món chả cá Hải Phòng vì ăn dai dai chứ không bở, vị mặn mặn đậm đà của nước mắm cốt, mùi thì là thơm thơm. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/thom-lung-cha-ca-hai-phong.htm
<![CDATA[Lạc rang sả - món ngon dân dã]]> Lạc rang sả - món ngon dân dã
Người miền Trung thường làm lạc rang sả để dành khi vào mùa đông. Món ăn có vị thơm bùi, giòn giòn của lạc, thêm chút mặn mà, cay cay của sả, dùng ăn với cơm hay xôi đều ngon. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/lac-rang-sa---mon-ngon-dan-da.htm
<![CDATA[Làm bánh bột lọc kiểu miền Bắc lạ mà cực ngon]]> Làm bánh bột lọc kiểu miền Bắc lạ mà cực ngon
Ngày đông rét, những chiếc bánh bột lọc với phần nhân ngọt đậm tôm thịt, chan chút nước mắm được hâm nóng lên sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho bạn đấy! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/lam-banh-bot-loc-kieu-mien-bac-la-ma-cuc-ngon.htm
<![CDATA[Bánh xếp nhân tép dân dã]]> Bánh xếp nhân tép dân dã
Bánh xếp là một trong những món ăn vặt đặc trưng của người Hoa, món bánh xếp nhân tép này ăn rất lạ miệng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-xep-nhan-tep-dan-da.htm
<![CDATA[Tự nấu mì quảng ở nhà]]> Tự nấu mì quảng ở nhà
Sợi mỳ được làm từ bột gạo nguyên cám, nhưng nếu không mua được, bạn có thể thay bằng sợi bánh phở cũng ngon. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/tu-nau-mi-quang-o-nha.htm
<![CDATA[Nem nướng Nha Trang - ăn một lần nhớ mãi]]> Nem nướng Nha Trang - ăn một lần nhớ mãi
Nem nướng Nha Trang quấn với rau sống chấm nước mắm chua cay hoặc ăn kèm với bún là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, nhất là các bạn trẻ. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/nem-nuong-nha-trang---an-mot-lan-nho-mai.htm
<![CDATA[Làm cơm rượu miền Nam cho Tết Đoan Ngọ]]> Làm cơm rượu miền Nam cho Tết Đoan Ngọ

Để làm món cơm rượu không quá khó, chỉ cần lưu ý vài bước cơ bản là bạn đã có món ngon ngọt lịm cho ngày 5/5 Âm lịch. Phần nước cơm rượu còn có thể để dành làm bánh bò.

]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/lam-com-ruou-mien-nam-cho-tet-doan-ngo.htm
<![CDATA[Cách nấu hủ tiếu Nam Vang đơn giản mà ngon]]> Cách nấu hủ tiếu Nam Vang đơn giản mà ngon
Có rất nhiều biến tấu đối với hủ tiếu Nam Vang, tuy nhiên với cách nấu hủ tiếu Nam Vang đơn giản này này bạn vẫn sẽ có món hủ tiếu thật ngon và hấp dẫn! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/cach-nau-hu-tieu-nam-vang-don-gian-ma-ngon.htm
<![CDATA[Bánh đa kê - mộc mạc quà quê]]> Bánh đa kê - mộc mạc quà quê
Từ khi nào bánh đa kê đã trở thành món quà vặt dân dã mà hết thảy trẻ con lẫn người lớn đều ưa thích, giờ đây mỗi khi muốn ăn bạn đã có thể tự làm rồi! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-da-ke---moc-mac-qua-que.htm
<![CDATA[Dân dã món bún mắm nêm]]> Dân dã món bún mắm nêm
Sau những ngày Tết với nhiều đồ ăn gây ngán, bạn hãy đãi cả nhà một bữa bún mắm nêm thật ngon nhé! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/dan-da-mon-bun-mam-nem.htm
<![CDATA[Hủ tiếu khô dân dã]]> Hủ tiếu khô dân dã
Món hủ tiếu khô thật hấp dẫn với những sợi hủ tiếu được ướp trong nước xốt tương ngọt đậm đà ngon miệng, dùng kèm nước dùng thanh ngọt rất dễ ăn. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/hu-tieu-kho-dan-da.htm
<![CDATA[Lẩu vịt miền Tây]]> Lẩu vịt miền Tây
Nấu gì hôm nay mời bạn cùng vào bếp để làm món Lẩu vịt miền Tây, một món ăn đặc sản của vùng sông nước. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/lau-vit-mien-tay.htm
<![CDATA[Món Khai vị kiểu Việt]]> Món Khai vị kiểu Việt
Gỏi xoài, bò lá lốt, gỏi cuốn và tôm chiên giòn đều là những món ăn chơi thú vị, hãy cùng biến tấu chúng thành một món ăn khai vị đặc biệt nhé! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/mon-khai-vi-kieu-viet.htm
<![CDATA[Cơm gà Tam Kỳ]]> Cơm gà Tam Kỳ
Mảnh đất Tam Kỳ (Quảng Nam) đã gắn liền với món cơm gà. Dù không kiếm được loại gà ở đây, bạn cũng có thể học cách chế biến món ăn ngon này. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/com-ga-tam-ky.htm
<![CDATA[Canh chua tôm so đũa]]> Canh chua tôm so đũa
Với người miền Nam, canh chua từ bông so đũa trắng nhân nhẫn đắng quyện với độ ngon ngọt của những con tôm tươi rói luôn chiếm một phần đặc biệt trong tâm hồn. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/canh-chua-tom-so-dua.htm
<![CDATA[Dân dã bánh bèo đĩa đất Cố Đô]]> Dân dã bánh bèo đĩa đất Cố Đô
Từng chiếc bánh bèo tròn và trắng, bên trên phủ lớp tôm chấy và bì lợn chiên giòn, chan ít nước mắm cay cay, chắc hẳn ai ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/dan-da-banh-beo-dia-dat-co-do.htm
<![CDATA[Bánh đúc kiểu miền Nam cực hấp dẫn]]> Bánh đúc kiểu miền Nam cực hấp dẫn
Khác với món bánh đúc khá "thanh tịnh" của miền Bắc, món này có đặc trưng là vị béo cùa nước cốt dừa và sữa kết hợp cùng nhân tôm khô và mỡ hành được chấm với chút nước mắm chua ngọt, rất ngon và dễ ăn. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-duc-kieu-mien-nam-cuc-hap-dan.htm
<![CDATA[Canh cá nấu chua kiểu miền Nam]]> Canh cá nấu chua kiểu miền Nam
Món canh có vị chua nhẹ của dứa, vị ngọt của nước dùng và thơm thơm của bạc hà hoặc cần tây sẽ làm cả gia đình bạn thấy bữa cơm ngon miệng hơn! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/canh-ca-nau-chua-kieu-mien-nam.htm
<![CDATA[Bánh nậm Huế, hồn đất Cố đô]]> Bánh nậm Huế, hồn đất Cố đô
Bánh nậm là một loại bánh đặc trưng của đất Cố đô, cùng với bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ram, bánh ít. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-nam-hue-hon-dat-co-do.htm
<![CDATA[Xôi sắn - món ăn chân quê của người Bắc]]> Xôi sắn - món ăn chân quê của người Bắc
Một món xôi bình dân của miền Bắc, nhưng được chế biến thêm với nhân lạp xường mặn rất ngon, mời các bạn cùng thử nhé. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/xoi-san---mon-an-chan-que-cua-nguoi-bac.htm
<![CDATA[Hấp dẫn vô cùng ốc nhồi thịt miền Nam]]> Hấp dẫn vô cùng ốc nhồi thịt miền Nam
Nếu món ốc nhồi thịt của miền Bắc có lá gừng thì món ốc nhồi thịt của miền Nam được thay bằng sả, hương vị cũng vẫn rất thơm ngon; phần thịt nhồi thơm mùi gừng và sả, có vị sần sật của ốc vô cùng hấp dẫn. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/hap-dan-vo-cung-oc-nhoi-thit-mien-nam.htm
<![CDATA[Mặn nồng xôi thịt hon miền trung]]> Mặn nồng xôi thịt hon miền trung
Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng. Vị mặn vừa, nồng đượm làm cho bát cơm thêm đẫy đà. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/man-nong-xoi-thit-hon-mien-trung.htm
<![CDATA[Sấu ngâm nước mắm]]> Sấu ngâm nước mắm
 Sấu vốn được dùng để chế biến ra rất nhiều món như sấu ngâm đường, vịt om sấu, hay dùng để nấu canh chua. Nhưng ít ai biết sấu còn được làm thành một món ăn đặc biệt nữa là món sấu ngâm mắm. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/sau-ngam-nuoc-mam.htm
<![CDATA[Bún mắm heo quay]]> Bún mắm heo quay
Bún mắm heo quay có vị thơm đặc trưng của mắm nêm, thịt quay béo ngậy ăn kèm với rau sống nên không hề bị ngán, thêm vào chút lạc rang bùi bùi rất đã miệng. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/bun-mam-heo-quay.htm
<![CDATA[Chè trôi nước 3 màu ngon đẹp cho Tết Hàn thực]]> Chè trôi nước 3 màu ngon đẹp cho Tết Hàn thực
Tết Hàn thực năm nay, hãy cùng nhâm nhi một bát chè trôi nước đầy sắc màu thay cho loại bánh trôi bánh chay thông thường bạn nhé! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/che-troi-nuoc-3-mau-ngon-dep-cho-tet-han-thuc.htm
<![CDATA[Bánh Tổ miền Trung đón xuân sang]]> Bánh Tổ miền Trung đón xuân sang
Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự tay làm món bánh Tổ dẻo thơm nhân dịp năm mới. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-to-mien-trung-don-xuan-sang.htm
<![CDATA[Chè bà ba bùi thơm dân dã]]> Chè bà ba bùi thơm dân dã
Món chè bà ba với vị béo của nước dừa, ngọt của đậu phộng, thơm bùi của sắn, của khoai và chút giòn của mộc nhĩ khiến ai đã một lần thử thì không thể nào quên. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/che-ba-ba-bui-thom-dan-da.htm
<![CDATA[Tré - món ngon ngày Tết của người miền Trung]]> Tré - món ngon ngày Tết của người miền Trung
Trước Tết vài ngày, người miền Trung thường gói sẵn rất nhiều tré để nhâm nhi trong mâm cơm năm mới. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/tre---mon-ngon-ngay-tet-cua-nguoi-mien-trung.htm
<![CDATA[Bánh khoai mỳ nướng]]> Bánh khoai mỳ nướng
Món bánh của người miền Nam với khoai mỳ dẻo, đậm đà thêm cả vị beo béo của nước cốt dừa không khó làm mà lại ngon miệng. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-khoai-my-nuong.htm
<![CDATA[Cách làm món lẩu thả đặc sản Phan Thiết]]> Cách làm món lẩu thả đặc sản Phan Thiết
Tuy sử dụng nhiều nguyên liệu nhưng lẩu thả có cách chế biến khá đơn giản, vừa chống ngấy lại rất ngon và lạ miệng. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/cach-lam-mon-lau-tha-dac-san-phan-thiet.htm
<![CDATA[Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi]]> Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi
Cá linh kho tương béo ngậy, mềm thơm, đậm đà hương vị đất phương Nam mùa nước nổi; là món ngon bạn rất nên thử! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/ca-linh-kho-tuong---mon-ngon-mua-nuoc-noi.htm
<![CDATA[Gà nấu măng và ớt miền Trung]]> Gà nấu măng và ớt miền Trung
Mời các bạn ghé thăm vùng đất Bình Định ở miền Trung. Chúng ta sẽ được thưởng thức một món rất cay nồng. Đó là Gà nấu măng và ớt khô. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/ga-nau-mang-va-ot-mien-trung.htm
<![CDATA[Vịt giả cầy]]> Vịt giả cầy
Thịt mềm, ngon, có hương vị đậm đà, rất hấp dẫn. Mời bạn tham khảo cách làm để trổ tài đãi cả nhà món này. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/vit-gia-cay.htm
<![CDATA[Ngọt lành thân thương món chè đậu ván Huế]]> Ngọt lành thân thương món chè đậu ván Huế
Chè đậu ván có độ trong nhưng vẫn sánh đặc, hạt đậu không bể nát mà vẫn bở mềm tan trong miệng là món chè đặc biệt mà bạn sẽ yêu ngay khi thử! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/ngot-lanh-than-thuong-mon-che-dau-van-hue.htm
<![CDATA[Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn]]> Trổ tài làm bánh nậm mang vị Huế thật chuẩn
Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/tro-tai-lam-banh-nam-mang-vi-hue-that-chuan.htm
<![CDATA[Bánh canh cá lóc]]> Bánh canh cá lóc
Bánh canh cá lóc là một trong những món ăn phổ biến nhất ở khu vực Bình Trị Thiên, được rất nhiều người ưa chuộng. Cuối tuần mời bạn cùng thử nhé! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-canh-ca-loc.htm
<![CDATA[Cơm chiên cá mặn - đặc sản miền Nam]]> Cơm chiên cá mặn - đặc sản miền Nam
Cơm chiên cá mặn có thể ăn với tương ớt cay cay hay thêm chén xì dầu nhỏ xắt kèm chút ớt. Vị thơm của hành, của cá cùng với hạt cơm béo ngậy giúp món ăn ngon mà không ngán. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/com-chien-ca-man---dac-san-mien-nam.htm
<![CDATA[Bánh dày nhân mặn]]> Bánh dày nhân mặn
Vỏ bánh dai dai, thơm mùi nếp, bên trong là nhân đỗ xanh và thịt xào ngậy, ăn hết một cái lại muốn ăn thêm cái nữa. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-day-nhan-man.htm
<![CDATA[Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon]]> Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon
Với cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với cách làm này vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/tu-lam-com-ga-hoi-an-thom-ngon.htm
<![CDATA[Móng giò nấu hon kiểu miền trung]]> Móng giò nấu hon kiểu miền trung
Móng giò lợn nấu hon với vị sánh béo của chân giò, thơm mùi sả, mang lại cảm giác lạ miệng nhưng không ngán, có thể dùng kèm với xôi trắng hoặc cơm. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/mong-gio-nau-hon-kieu-mien-trung.htm
<![CDATA[Bánh ít lá gai dân dã từ Cố Đô]]> Bánh ít lá gai dân dã từ Cố Đô
Tuy bánh bề ngoài có hình thức không được đẹp mắt nhưng bên trong lại có vị thơm của hoa bưởi, vỏ bánh dẻo, quyện lẫn với đỗ xanh bùi bùi và dừa sợi. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-it-la-gai-dan-da-tu-co-do.htm
<![CDATA[Bò bía - món ăn vặt nổi tiếng từ miền Nam]]> Bò bía - món ăn vặt nổi tiếng từ miền Nam
Bò bía là món ăn bình dân khá quen thuộc do được bày bán hầu như khắp nơi ở Sài Gòn, nhất là gần những trường học. Cuốn bò bía hấp dẫn với tôm khô, trứng tráng, lạp xưởng, củ sắn thật ngọt. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/bo-bia---mon-an-vat-noi-tieng-tu-mien-nam.htm
<![CDATA[Bánh tằm - quà vặt dân dã từ miền Nam]]> Bánh tằm - quà vặt dân dã từ miền Nam
Món bánh tằm ăn hơi dai, thơm bùi vị dừa vụn, béo ngậy vị nước cốt dừa và thoang thoảng mùi thơm của mè rang tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo và hấp dẫn khó quên. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-tam---qua-vat-dan-da-tu-mien-nam.htm
<![CDATA[Bún mắm dân dã]]> Bún mắm dân dã
Món bún mắm chân chất của người nhà quê. Nhưng ăn xong rồi thì ghiền ơi là ghiền! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/bun-mam-dan-da.htm
<![CDATA[Tự làm những món ăn vùng miền ngon đúng điệu]]> Tự làm những món ăn vùng miền ngon đúng điệu
Không cần phải đến Đà Nẵng để thưởng thức xôi gà hay về đất Cố Đô để ăn bánh bèo đĩa dân dã, bạn có thể tự mình làm lấy mà vẫn rất chuẩn vị. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/tu-lam-nhung-mon-an-vung-mien-ngon-dung-dieu.htm
<![CDATA[Bò bía, món ngon đường phố Sài Gòn]]> Bò bía, món ngon đường phố Sài Gòn
Được pha trộn từ nhiều nguyên liệu, ăn kèm là chén nước chấm chua ngọt hơi cay, bò bía trở thành món ăn vặt phổ biến trên đường phố Sài Gòn. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/bo-bia-mon-ngon-duong-pho-sai-gon.htm
<![CDATA[Mềm mịn bánh nậm xứ Huế]]> Mềm mịn bánh nậm xứ Huế
Bánh nậm hấp dẫn vì vẻ mềm mịn của bột gạo, vị đậm đà của nhân hòa trong nước chấm với vị cay xé lưỡi đặc trưng của xứ Huế. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/mem-min-banh-nam-xu-hue.htm
<![CDATA[Cơm hấp lá sen thoang thoảng hương thơm]]> Cơm hấp lá sen thoang thoảng hương thơm
Hương thơm thoang thoảng của lá sen non chính là điều làm nên sự đặc biệt cho món cơm truyền thống của đất cố đô Huế. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/com-hap-la-sen-thoang-thoang-huong-thom.htm
<![CDATA[Cách làm kho quẹt để chấm rau củ luộc]]> Cách làm kho quẹt để chấm rau củ luộc
Món ăn dân dã của người miền Tây có vị đậm đà, chấm cùng rau luộc hay cơm cháy thì ngon miễn chê, ăn mãi chẳng thấy ngán. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/cach-lam-kho-quet-de-cham-rau-cu-luoc.htm
<![CDATA[Bún chả Hà Nội]]> Bún chả Hà Nội
Món bún chả Hà Nội là sự kết hợp nhiều loại gia vị tạo nên một tổng thể rất hài hòa, vừa vặn lại thơm ngon thể hiện sự khéo léo của người nội trợ. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/bun-cha-ha-noi.htm
<![CDATA[Tự làm bánh xèo nấm ngon như ăn hàng]]> Tự làm bánh xèo nấm ngon như ăn hàng
Với những gói bột bánh xèo pha sẵn bạn có thể trổ tài đãi cả nhà món bánh ngon nức tiếng của người miền Trung và miền Nam này bằng những nguyên liệu dễ kiếm. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/tu-lam-banh-xeo-nam-ngon-nhu-an-hang.htm
<![CDATA[Mỳ Quảng trộn]]> Mỳ Quảng trộn
Món ăn dân dã của người Quảng với hương vị ngọt của tôm thịt, từng sợi mỳ vàng ươm, ăn kèm với bánh đa nướng giòn. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/my-quang-tron.htm
<![CDATA[Hến xào miến đậm đà hương vị miền Trung]]> Hến xào miến đậm đà hương vị miền Trung
Thịt hến ngọt, đậm đà gia vị được xào cùng với miến ăn hơi dai dai, điểm thêm mùi thơm của mộc nhĩ và hành lá, rau mùi. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/hen-xao-mien-dam-da-huong-vi-mien-trung.htm
<![CDATA[Bánh bột lọc nhân đỗ xanh]]> Bánh bột lọc nhân đỗ xanh
Bánh bột lọc là một món ăn đặc sản của đất miền Trung, ngoài nhân truyền thống là tôm, thịt, còn có nhân đỗ xanh ăn cũng không kém phần ngon so với nhân tôm thịt. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-bot-loc-nhan-do-xanh.htm
<![CDATA[Trổ tài làm nem nướng Nha Trang]]> Trổ tài làm nem nướng Nha Trang
Từng cuốn thịt chín vàng, thơm nồng, ăn kèm với các loại rau thơm và xà lách, nước chấm ăn kèm với nem được nấu từ gan, tôm, thịt và tương đậu tạo hương vị đặc biệt. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/tro-tai-lam-nem-nuong-nha-trang.htm
<![CDATA[Bánh bò khoai lang tím - dân dã mà ngon]]> Bánh bò khoai lang tím - dân dã mà ngon
Món bánh xốp mềm, có màu tím nhẹ nhàng, thoang thoảng mùi thơm của cơm rượu luôn được các thành viên trong gia đình mình yêu thích; bạn hãy cùng thử nhé! ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/banh-bo-khoai-lang-tim---dan-da-ma-ngon.htm
<![CDATA[Mít non trộn thịt ba chỉ]]> Mít non trộn thịt ba chỉ
Món ăn với những nguyên liệu đơn giản, không quá cầu kỳ, mít mềm, thơm được trộn cùng thịt ba chỉ, ăn kèm với bánh đa nướng. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/mit-non-tron-thit-ba-chi.htm
<![CDATA[Những món ngon nổi tiếng vùng miền]]> Những món ngon nổi tiếng vùng miền
Bún chả Hà Nội, bún bò Huế hay mì Quảng là những món ăn mà khi nhắc đến tên gọi người ta sẽ biết được nguồn gốc xuất xứ của món ăn đó. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/nhung-mon-ngon-noi-tieng-vung-mien.htm
<![CDATA[Lòng non luộc chấm với mắm ruốc]]> Lòng non luộc chấm với mắm ruốc
Đối với người miền Bắc, mắm tôm là món ăn đặc trưng chấm kèm thì người miền Trung lại có mắm ruốc. Mắm ruốc có thể làm gia vị khi nấu canh, hoặc ăn kèm với lòng non làm món nhắm rất ngon. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/long-non-luoc-cham-voi-mam-ruoc.htm
<![CDATA[Bún chả cá trứ danh đất Đà Nẵng]]> Bún chả cá trứ danh đất Đà Nẵng
Bún chả cá Đà Nẵng có vị ngọt, thơm và hơi chua chịu trong nước dùng bởi các thành phần rau củ như bí đỏ, bắp cải, dứa và cà chua, khiến cho nó được nhiều người yêu thích. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/bun-cha-ca-tru-danh-dat-da-nang.htm
<![CDATA[Cuối tuần làm món bánh canh ghẹ miền Nam]]> Cuối tuần làm món bánh canh ghẹ miền Nam
Món bánh canh ghẹ với sợi bánh canh mềm, hơi dai dai; nước dùng ngọt tự nhiên từ ghẹ nên ăn rất ngon mà không phải nêm nếm nhiều gia vị. ]]>
http://www.doivi.net/mon-an-vung-mien/cuoi-tuan-lam-mon-banh-canh-ghe-mien-nam.htm