Bữa phụ là một cách gọi để phân biệt với 3 bữa ăn chính giàu chất đạm, bột, béo. Trong bữa ăn phụ, trẻ ăn ít hơn, chỉ cần cung cấp năng lượng và dinh dưỡng vừa phải để trẻ phát triển cân bằng và khỏe mạnh.
Đó là kết luận vừa được công bố trên tạp chí Journal of Hepatology. Các bác sĩ trong nhóm nghiên cứu thuộc Bệnh viện Trường ĐH Copenhagen, Đan Mạch đã theo dõi 285.844 người liên tục trong suốt 33 năm.
Bạn đăng băn khoăn hàng ngày cho con ăn gì để bé đủ chất dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh. Viện dinh dưỡng Mỹ sẽ đưa ra những lời khuyên hữu ích nhất cho các mẹ.
Một nghiên cứu mới được công bố chỉ ra tác hại của việc sử dụng nhiều đồ uống có đường, có thể làm tăng hành vi hung hăng và các vấn đề có liên quan đến tâm thần của trẻ nhỏ.
Dầu ăn là nhóm chất dinh dưỡng rất quan trọng, đóng vai trò trong cung cấp năng lượng cho trẻ, giúp hình thành mô mỗ có chức năng điều hòa thân nhiệt, cung cấp chất béo giúp cho quá trình hấp thụ các vitamin quan trọng trong cơ thể.
Những bát súp thơm lừng, nóng hổi không chỉ cung cấp dinh dưỡng cần thiết mà còn giúp bé ấm áp, tăng cường sức đề kháng để khỏe mạnh trong những ngày đông giá lạnh.
Thống kê năm 2010 cho thấy, ngộ độc thức ăn (NĐTĂ) tại gia đình chiếm 60% tổng số, cho thấy người dân cần đề cao cảnh giác, tích cực thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) ngay từ chính bếp ăn của gia đình mình.
PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng, Trưởng khoa Nhi (BV Bạch Mai) cảnh báo, thời gian gần đây, khá nhiều ca bệnh trẻ bị rối loạn tiêu hóa đến viện khám, khai thác thông tin thì thủ phạm là do gia đình thường hâm thức ăn của trẻ bằng lò vi sóng.
Một trong số 8 món ăn được kể tên sau đây có thể được các bà mẹ vẫn thường xuyên cho con mình ăn, trên thực tế, chúng lại gây hại cho sức khỏe của trẻ.
Trứng là thức ăn quen thuộc và giàu chất dinh dưỡng, các chất dinh dưỡng lại phân bố với tỷ lệ cân đối, do vậy trứng được coi là thực phẩm vàng trong thực đơn của trẻ.
Sau cơn sốt trà sữa, giới trẻ đang mê mẩn với cái gọi là “trà chanh chém gió”. Loại đồ uống này cũng được cho rằng rất tốt cho sức khoẻ, chống được oxy hoá do ô nhiễm môi trường gây ra. Điều này có đúng không?
Kẽm là yếu tố vi lượng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là phát triển chiều cao. Thiếu kẽm, trẻ em sẽ bị lùn do xương không phát triển và thiểu năng sinh dục.
Gần đây các trường hợp trẻ em được cấp cứu do bị tai biến bởi thức ăn gây ra ngày càng nhiều. Vì vậy, việc lựa chọn thức ăn cho trẻ là một công việc vô cùng quan trọng và đòi hỏi cha mẹ có kiến thức.
Không phải bà mẹ nào cũng hiểu chính xác những vấn đề dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi. Có nhiều vấn đề các mẹ cho là hợp lý nhưng thực ra, đó lại là điều không nên.
