Dứa không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích không ngờ đối với sức khỏe của chúng ta. Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời mà quả dứa mang lại.
Giúp xương chắc khỏe
TÓM TẮT
Dứa là một nguồn cung cấp mangan, một khoáng chất quan trọng cho việc xây dựng xương và mô liên kết trong cơ thể. Chỉ với một bát dứa, bạn đã có thể cung cấp 73% lượng mangan cần thiết cho cơ thể.
Giảm cân
Dứa là một loại trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, vitamin B1, mangan và các protein thuộc enzym. Bromelain là một enzym hủy protein có trong dứa, có tác dụng chữa bệnh. Một lát dứa chỉ chứa 40 calo, phần lớn là nước và chất xơ. Cả hai chất này đều giúp ngăn chặn quá trình tăng cân.
Dứa chứa mangan – một chất giúp xây dựng xương và mô liên kết.
Chống ung thư
Các nghiên cứu mới nhất đã chứng minh rằng dứa có khả năng chống lại chất gây ung thư và bảo vệ các tế bào khỏe mạnh. Một cốc dứa tươi chứa khoảng 70mg vitamin C, đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể và 95mg vitamin A, tương đương với 1/5 lượng khuyến cáo hàng ngày. Các chất này giúp bảo vệ các tế bào khỏe mạnh khỏi sự phá hủy của gốc tự do và chữa lành các tế bào bị tổn thương, từ đó giảm lão hóa và nguy cơ mắc các bệnh khác.
Tăng cường sức đề kháng
Vitamin C có trong dứa được xem như một loại thuốc tự nhiên cung cấp sức đề kháng tốt cho sức khỏe. Việc ăn dứa hàng ngày cũng giúp cơ thể tăng cường quá trình hấp thụ chất sắt từ rau quả và giúp quá trình lành sẹo diễn ra nhanh chóng.
Tốt cho mắt
Ít ai biết rằng ăn dứa cũng rất tốt cho thị lực, đặc biệt là đối với những người bị tổn thương võng mạc. Dứa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng đến 35%. Ngoài ra, quả dứa còn chứa Beta Carotene, một chất giúp tăng cường thị lực.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Bromelain là một chất chiết xuất có trong dứa, có tác dụng trung hòa dịch cơ thể để không trở nên quá axit. Chất này còn điều chỉnh hoạt động của tuyến tụy, hỗ trợ tiêu hóa. Đối với những người thường gặp triệu chứng khó chịu của bệnh táo bón, ăn một ít dứa tươi cùng bữa sáng sẽ giúp họ có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Một cốc nước dứa tươi chứa khoảng 70mg Vitamin C, đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.
Những vấn đề cần lưu ý khi ăn dứa:
- Chọn mua dứa tươi và không bị hỏng.
- Không ăn dứa nếu dứa đã bị nát hoặc ngâm rửa bằng nước muối.
- Khi gọt dứa, hãy bỏ hết lớp vỏ và cắt sâu cho hết mắt.
- Người có bệnh chảy máu hoặc có nguy cơ chảy máu không nên ăn dứa.
- Không nên ăn dứa khi đói vì axit cùng bromelain có thể gây khó chịu cho dạ dày và ruột.
Với những lợi ích không ngờ mà quả dứa mang lại, hãy bắt đầu thêm dứa vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để tận hưởng sức khỏe tốt hơn.