Chào bạn đến với DoiVi.Net! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá món nộm củ sen cay giòn hấp dẫn. Bạn sẽ không ngờ rằng với một chút biến tấu đơn giản, bữa cơm hàng ngày sẽ trở nên thú vị hơn bao giờ hết.
Món nộm củ sen: món ngon hấp dẫn
TÓM TẮT
Để tạo nên món nộm củ sen này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- 2 củ sen
- 1 nhánh tỏi băm nhỏ
- Hạt vừng rang chín
- Ớt khô (lượng cay tùy ý)
- Hành lá
- Dầu mè
- Gia vị: Xì dầu, giấm (hoặc nước cốt chanh), đường, súp, mì chính
Hãy lựa chọn giấm gạo nguyên chất để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn của bạn.
Cách làm món nộm củ sen cay giòn
Bước 1: Chuẩn bị củ sen
Trước tiên, hãy rửa sạch củ sen và gọt vỏ. Sau đó, ngâm củ sen trong nước pha chút giấm hoặc nước cốt chanh khoảng 20 phút để làm sạch nhựa. Tiếp theo, vớt củ sen ra và xả cho sạch. Cho củ sen vào nồi và luộc chín, nhưng đừng luộc quá lâu để củ sen giữ được độ giòn.
Bước 2: Chuẩn bị củ sen
Sau khi luộc xong, vớt củ sen ra và để nguội một chút. Tiếp theo, bổ đôi củ sen theo chiều dọc và cắt lát dày khoảng 0.3cm.
Bước 3: Chuẩn bị gia vị
Hãy nướng ớt khô cho thơm và giã nhuyễn. Đổ 2 muỗng canh dầu mè vào bát chứa ớt nghiền.
Bước 4: Trộn gia vị
Thêm hạt vừng rang chín vào bát và trộn đều.
Bước 5: Hoàn thành món nộm củ sen
Cho củ sen thái lát vào một bát trộn lớn, rắc tỏi lên trên.
Bước 6: Trổ hương vị
Thêm 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột canh và 1/3 muỗng canh mì chính. Trộn đều cho các gia vị thấm vào củ sen.
Cuối cùng, đổ hỗn hợp ở bước 4 và hành lá vào và trộn đều.
Chúc mừng! Bạn đã hoàn thành món nộm củ sen cay giòn hấp dẫn. Hương vị cay xé của ớt kết hợp với mùi vừng rang tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt cho món ăn này.
Nộm củ sen cay giòn này thường được chọn làm món khai vị trong các bữa ăn. Với vị chua cay của rau củ này, nó sẽ kích thích khẩu vị của bạn mà không làm bạn cảm thấy no bụng. Hãy thưởng thức món nộm củ sen này và cùng nhau thực hiện những bữa ăn ngon miệng nhé!
Nếu bạn muốn biết thêm về các món ăn thú vị khác, hãy ghé thăm DoiVi.Net để khám phá thêm những bí quyết nấu nướng độc đáo.
Chúc bạn ngon miệng!