– Thịt dê xào sả ớt thơm lừng mùi xả, thịt mềm ngọt ăn rất vừa miệng, có thể dùng với cơm hay ăn nhậu đều hợp bạn nhé.
– 200g thịt dê
– 2 củ xả, 1 quả ớt đà lạt
– Dầu ăn, dầu hào, nước mắm
Thịt dê thái mỏng ướp 1 củ sả băm nhỏ, 1 thìa canh dầu hào, ½ thìa canh nước mắm 20 phút.
1 củ xả còn lại xắt vát chéo, ớt đà lạt thái con chì. Nếu ăn được cay bạn có thể thêm 1-2 quả ớt nhỏ sẽ rất ngon nhé.
Cho dầu vào chảo, phi xả thơm vàng.
Sau đó cho thịt dê vào xào đến khi thịt săn lại, hơi xém vàng.
thì cho ớt đà lạt vào, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Giờ thì bạn chỉ cần múc thịt ra đĩa và thưởng thức thôi nào