Tranh thủ mùa bí đỏ đang rộ, hãy thử nấu món canh bí đỏ nấu thịt bằm để cả gia đình thưởng thức. Với hương vị ngọt thơm của bí đỏ kết hợp với thịt bằm, món canh này sẽ làm bạn thêm yêu thích.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 100g thịt nạc vai bằm hoặc xay nhỏ
- 400g bí đỏ
- 2 củ hành khô
- Muối, nước mắm, dầu ăn
Cách làm
Bước 1:
-
Bóc vỏ hành khô, xắt lát mỏng.
-
Ướp thịt với 1/2 chỗ hành khô, 1 muỗng cafe muối và chút hạt tiêu.
-
Gọt vỏ bí đỏ, cắt miếng vừa ăn, mỏng cỡ 1.5cm.
Bước 2:
-
Làm nóng 1 thìa canh dầu ăn trong nồi, cho hành khô vào phi thơm.
-
Trút thịt bằm vào xào chín, nêm 1 muỗng canh nước mắm để thơm.
-
Thêm nước vừa ăn vào nồi, đậy vung, mở lửa to đun sôi.
Bước 3:
- Khi nước sôi, hớt kĩ bọt nếu có, trút bí đỏ vào nồi, đun sôi và giảm lửa đun thêm khoảng 15 phút để bí chín mềm.
Bước 4:
- Trong thời gian chờ bí chín, nhặt rửa sạch mùi tàu và thái nhỏ.
Bước 5:
-
Sau khi bí đỏ đã chín, nêm nếm lại với chút nước mắm, sau đó rắc mùi tàu thái nhỏ và tắt bếp.
-
Múc canh bí đỏ nấu thịt bằm ra bát, dùng với cơm trắng.
Hãy thử nấu món canh bí đỏ nấu thịt bằm này và thưởng thức cùng gia đình. Đảm bảo bạn sẽ yêu ngay từ lần đầu thưởng thức. Để cập nhật thêm nhiều món ngon khác, hãy ghé thăm DoiVi.Net.