Bông cải xanh xào nấm là món ăn tuyệt vời khi sự giòn ngọt của bông cải hòa quyện cùng hương thơm từ nấm, mang đến cho bữa cơm gia đình một hương vị thật thú vị. Bạn đã sẵn sàng khám phá cách làm món này chưa? Cùng DoiVi.Net điểm qua những bước cơ bản dưới đây:
Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết
- 1 bông cải xanh
- 4 nấm hương
- 200gr nấm nút
- Hành, tỏi
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm bông cải xanh xào nấm
Bước 1: Rửa sạch và cắt nhỏ nấm nút.
Bước 2: Băm nhỏ hành và tỏi.
Bước 3: Rửa sạch và cắt khúc vừa ăn bông cải xanh.
Bước 4: Ngâm nấm hương trong nước nóng, rửa sạch và cắt sợi nhỏ.
Bước 5: Trên bếp, hâm nóng chảo với chút dầu ăn, thêm hành tỏi vào xào thơm.
Tiếp theo, cho nấm hương vào xào đều, sau đó cho nấm nút vào, nêm ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối và chút đường. Đậy nắp nồi và để lửa nhỏ để nấm ra nước.
Bước 8: Chần sơ bông cải qua nước sôi.
Bước 9: Đổ bông cải vào chảo xào chung với nấm, vài phút sau bông cải sẽ chín một cách nhanh chóng, giữ nguyên độ giòn.
Với những bông cải đã chín, bạn có thể trình bày lên đĩa và thưởng thức cùng cơm, một bữa cơm gia đình thật ngon lành phải không nào?
DoiVi.Net luôn mong muốn chia sẻ những công thức nấu ăn thật ngon và bổ dưỡng cho mọi gia đình. Hãy ghé thăm website DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều những món ăn hấp dẫn khác nhé!