Chuyện gì sẽ xảy ra nếu chúng ta kết hợp một món ngon miệng, giòn giòn, beo béo với một hương vị đậm đà? Đó chính là cơm cháy thịt bằm! Món ăn hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn hằng ngày của bạn thêm phần trọn vẹn. Hãy cùng DoiVi.Net khám phá công thức đơn giản nhưng đầy sức hút của cơm cháy thịt bằm!
Nguyên liệu:
TÓM TẮT
- 200g thịt nạc heo
- Cơm cháy
- Nước mắm, hạt nêm, sả bằm, hành lá, nước tương, đường và ớt bằm.
Cách chế biến:
Bước 1: Chuẩn bị cơm cháy
- Đầu tiên, chúng ta nấu cơm chín bằng bếp than hoặc bếp củi cho đến khi cơm vừa chín vàng. Sau đó, lấy phần cơm trắng để riêng. Còn cơm cháy thì cho vào lò vi sóng để sấy khô.
Bước 2: Chiên cơm cháy
- Tiếp theo, làm nóng chảo dầu và cho cơm cháy vào chiên đến khi màu vàng rồi để ra đĩa.
Bước 3: Xào thịt bằm
- Thịt nạc heo bằm nhuyễn sau đó ướp với nước mắm, đường, hạt nêm. Phi thơm tỏi bằm, cho sả và ớt bằm vào đảo đều. Tiếp theo, cho thịt bằm vào xào chín.
Bước 4: Kết hợp các thành phần
- Sau khi thịt đã chín, cho lên cơm cháy. Hành thái nhỏ rồi phi để làm mỡ hành, rưới đều lên cơm cháy. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ăn kèm với một chén nước tương ớt thơm ngon.
Cuối cùng, bạn đã hoàn thành một món cơm cháy thịt bằm đậm đà ngon miệng.
Với những viên thịt thơm phức, giòn giòn kết hợp cùng cơm cháy thơm mùi cơm mới rang giòn, món ăn này sẽ chinh phục trái tim của bất kỳ ai. Hãy thử nghiệm và tự tận hưởng hương vị đặc biệt của cơm cháy thịt bằm!
Đọc thêm tại DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều công thức ngon khác nhé!