Ẩn chứa trong con phố nhỏ Lê Ngọc Hân ở Hà Nội, nổi tiếng với hàng bún ốc và nem ốc ngon nức tiếng, còn có một quán phở chấm, phở trộn không kém phần ấn tượng. Dù quán cũ kỹ, nhưng cô chủ lại luôn vui vẻ, nhiệt tình chào đón khách. Thực đơn có vẻ như không đa dạng, chỉ tập trung vào gà, nhưng gà ta thơm ngon, thịt chắc thực sự hấp dẫn.
Phở chấm – đơn giản nhưng “lạ miệng”
TÓM TẮT
Món phở chấm này thực sự độc đáo với từng miếng bánh phở trắng tinh được cắt ngắn và phủ lên thịt gà xé, xì dầu ớt. Một món đơn giản nhưng lại lạ miệng khó cưỡng. Bạn chỉ cần lấy đũa gắp một miếng bánh phở, chấm vào xì dầu, thỉnh thoảng nhón một miếng thịt gà ăn kèm. Bánh phở mềm mà không nát, xì dầu thơm và thịt gà thơm ngon, da gà vàng ươm giòn sần sật. Một suất phở chấm không chỉ đủ no mà còn khiến bạn muốn ăn thêm.
Phở trộn Hà Thành đậm đà
Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị quen thuộc, hãy gọi một tô phở trộn. Phở được đựng trong tô to, không cầu kỳ nhưng đúng chất ẩm thực Hà thành. Tuy nhiên, cái làm nên hồn của món này chính là nước trộn chua ngọt, cay và thơm mùi gừng. Sợi phở mềm tơi, thịt gà nhiều, kèm theo giá sống và rau thơm thái nhỏ. Hòa quyện lại tạo nên một hương vị đậm đà và thú vị. Bạn có thể gọi thêm một bát nước dùng ninh từ xương ngọt thơm để thêm phần đậm đà cho món ăn.
Một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ
Quán phở chấm, phở trộn mở cửa từ 7h sáng đến 9h tối, nhưng thời gian đông nhất là buổi trưa. Mỗi suất phở chấm có giá 40.000 đồng, còn phở trộn là 35.000 đồng/tô. Bên cạnh đó, cô chủ còn nhận đặt các món như ruốc gà, gà rang, gà chặt, gà lễ. Nếu bạn đang chán cơm và muốn thay đổi khẩu vị, hãy đến quán phở chấm, phở trộn ngay. Đó là một lựa chọn thú vị để bạn trải nghiệm vị ngon đậm đà và qua đó tạo dấu ấn trong thực đơn của bạn.
Đến với DoiVi.Net, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất.