Tư vấn và chia sẻ các kinh nghiệm về ẩm thực.

Không chỉ là thực phẩm trong các bữa ăn hằng ngày, cần tây, bắp cải, cà rốt... còn có tác dụng giải độc rất hiệu quả cho cơ thể.

Có người chọn giảm cân bằng cách ăn nhiều thịt nhưng cũng có người lại chỉ ăn toàn rau. Vậy ăn nhiều thịt hay chỉ ăn nhiều rau có thực sự tốt không?

Hãy làm theo những lưu ý về dinh dưỡng để có một trái tim khỏe mạnh nhé.

Các nhà nghiên cứu vừa phát hiện ra rằng thức ăn nhanh (fast food) khiến tỷ lệ mắc chứng trầm cảm ở người tăng 50%.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Harvard Hoa Kỳ đã theo dõi các kết quả y tế và lịch sử thời kỳ mãn kinh của hơn 46.000 phụ nữ.

Dưới đây là 10 chế độ ăn uống tốt nhất được nhiều chuyên gia y tế toàn cầu bình chọn, xếp hạng mà bạn nên áp dụng để đảm bảo sức khỏe cho mình.

Hiện tượng lão hóa, xuất hiện nếp nhăn do nhiều nguyên nhân gây ra, trong đó việc thường xuyên ăn phải những món đẩy nhanh tốc độ lão hóa là nguyên nhân chủ yếu.

Giấy bạc là loại nhôm cán mỏng để bọc, gói, tạo hình, lưu giữ hương vị, mùi thơm của thực phẩm khi chế biến thức ăn.

Vì bánh trung thu giàu calo và đường nên dễ gây cảm giác ngấy, chúng ta có thể kết hợp với một số thực phẩm khác nhau như trà xanh, rượu vang… để vừa giảm độ ngấy lại càng có lợi cho sức khỏe.

Theo PGS. TS Trần Đình Toán, Trưởng khoa dinh dưỡng, BV Hữu Nghị, việc ăn uống trong mùa thu rất cần được chú ý.

Gừng có chứa tinh dầu dễ bay hơi, có thể làm tăng tuần hoàn máu; đồng thời có chứa gingerose, có tác dụng kích thích tiết dịch dạ dày, làm hưng phấn đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa.

Thành phần vitamin B trong trái sầu riêng giúp phòng chống bệnh đục thủy tinh thể mắt (cườm khô), theo một nghiên cứu vừa công bố trên trang Asiaone.

Mỗi bộ phận cơ thể cần bổ sung những thực phẩm riêng biệt. Vì thế, nếu muốn khoẻ mạnh, bạn đừng quên những thực phẩm dưới đây nhé!

Theo số liệu nghiên cứu, một phần ba tổng số các ca bệnh ung thư có mối liên quan với thói quen ăn uống không lành mạnh. Vậy nên có thể giảm thiểu nguy cơ ngã bệnh nhờ biện pháp kiểm soát ăn uống.

Khoai tây, khoai lang, khoai sọ, rau mồng tơi, rau dền, rau đay… là những loại rau củ khá an toàn cho người tiêu dùng.

Nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng sớm có kèm món ăn bổ sung. Một liệu trình tối thiểu 15 ngày. Với trường hợp người lớn muốn bồi bổ sức khỏe tối đa nên dùng khoảng 60-90 ngày.

Nếu trước đây bạn không mấy quan tâm đến quy tắc ăn uống thì từ nay hãy thay đổi.

Có những loại thực phẩm không nên dùng khi uống thuốc vì nó có thể làm giảm tác dụng của thuốc, thậm chí nguy hiểm cho tính mạng.

Ăn sáng lại là cách tốt nhất để bạn khởi đầu một ngày mới thật khoẻ mạnh.

Các chuyên gia dinh dưỡng thường nói, không có thức ăn tốt, cũng không có thức ăn xấu, tốt hay xấu là do cách ăn uống của chúng ta mà thôi.

Lối sống và thói quen dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư vú.

Từ khi nghe nói ăn ngô sẽ béo rất nhanh, bạn quyết định không ăn ngô nữa. Vậy thực hư nguồn tin này thế nào?

Vitamin là một loại thuốc bổ được nhiều người chuộng dùng. Nhưng không phải cứ coi là thuốc bổ thì sẽ tốt nhất cho sức khỏe của bạn.

Thuốc bổ không bằng ăn bổ. Chỉ cần bạn lựa chọn đúng cho dù chỉ là món ăn vặt hàng ngày cũng có thể giúp phòng và trị bệnh.

Mỗi loại thực phẩm lại có công dụng chăm sóc sức khỏe khác nhau. Nếu biết cách ăn uống đúng cách không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể điều trị sức khỏe.

Có những thực phẩm vốn bị coi là "kẻ thù" của cân nặng hoặc có thể có hại cho sức khỏe của bạn. Nhưng thực tế thì hoàn toàn ngược lại.

Khi ớt dùng ở ngoài da (dưới dạng rượu hay dầu nóng...) nó là vị thuốc kích thích tại chỗ. Capsaicin gây giãn mạch, tăng lưu lượng máu cục bộ, làm tan máu bầm, giảm đau.

Mặc dù ngày càng có nhiều người nhận ra tầm quan trọng của bữa ăn sáng nhưng ăn sáng đúng cách vẫn còn là điều xa lạ với không ít chị em.

Hạt hướng dương, hạt lanh, hạt bí ngô và hạt vừng là những món ăn ngon tự nhiên với chất béo không bão hòa.

Một số người cho rằng nước rau ép và nước trái cây là tốt, số khác lại nói là xấu. Vậy sự thật về những loại nước này là gì?