Bạn có muốn thưởng thức một món ăn ngon tuyệt với hương vị béo bùi của khoai tây, ngọt thanh của đường phèn và hương thơm từ vừng rang? Món khoai tây bọc đường chính là sự kết hợp hài hòa giữa những hương vị này, mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực mới lạ.
Nguyên liệu:
TÓM TẮT
- 200g khoai tây
- Một ít vừng rang
- 50g đường phèn
- Chút bột năng
Thực hiện:
Bước 1:
- Rửa sạch khoai tây, cắt thành từng viên vuông cỡ 1cm.
Rắc ít bột năng lên khoai, xóc đều
Bước 2:
- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho khoai tây vào chiên nhỏ lửa.
Tới khi thấy khoai chuyển màu vàng đều thì vớt ra, để riêng.
Bước 3:
- Cho đường phèn và một ít nước vào nồi.
Nấu cho tới khi đường tan hết và chuyển màu vàng nâu thì bật lửa lớn để nước đường keo lại.
Bước 4:
- Đổ khoai đã chiên vào nồi và lắc nhẹ để nước đường phủ đều khoai. Tắt bếp và dọn ra đĩa, rắc thêm một ít vừng rang lên là bạn có thể dùng được rồi.
Chúc bạn thành công!
Xem thêm món ngon tại DoiVi.Net