Hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng thưởng thức món canh mướp nấu nấm thơm ngon đậm đà này. Đây là một món canh không thể thiếu trong thực đơn cơm chay của gia đình chúng ta, đặc biệt vào những ngày mùng 1 đầu tháng hay Rằm. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức cách làm canh mướp nấu nấm thơm ngon này.
Chuẩn bị những nguyên liệu cho món canh mướp nấu nấm
- 200g nấm rơm
- 1 quả mướp to hoặc 2 quả mướp nhỏ
- Muối hoặc hạt nêm
- Rau mùi tùy thích
Cách làm canh mướp nấu nấm thơm ngon
Bước 1:
- Bạn bắt đầu bằng việc gọt vỏ mướp, rửa sạch và sau đó xắt mướp thành các lát mỏng.
- Tiếp theo, rửa sạch nấm và cắt bỏ chân nấm. Nếu nấm to, bạn có thể bổ đôi, còn nấm nhỏ thì để nguyên.
Bước 2:
- Đun nước trong nồi, lượng nước vừa đủ cho một bữa ăn. Khi nước sôi, bạn cho mướp vào và tiếp tục đun cho nước sôi lại.
- Nêm vào khoảng 1,5 muỗng cà phê muối hoặc 2 muỗng cà phê hạt nêm chay.
Bước 3:
- Khi nước sôi lại, bạn thêm nấm và nấu trong khoảng 2-3 phút.
- Nêm lại gia vị theo khẩu vị của mình, rồi rắc rau mùi thái nhỏ (nếu có) lên trên canh.
- Tắt bếp và múc canh mướp nấu nấm thơm ngon ra bát.
Vâng, bạn đã hoàn tất công thức cách làm canh mướp nấu nấm thơm ngon của gia đình. Món canh này không chỉ thơm ngon đậm đà mà còn rất bổ dưỡng. Bạn có thể dùng canh mướp nấu nấm kèm với cơm trắng hoặc ăn kèm với các món khác theo ý thích.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các món ăn ngon và bổ dưỡng, hãy ghé thăm DoiVi.Net. Chúng tôi luôn cập nhật những công thức món ngon, chia sẻ những bí quyết nấu ăn cho bạn.