Hôm nay chị em mình sẽ cùng nhau thưởng thức món canh đậu phụng hầm đuôi heo thơm ngon và bổ dưỡng. Đậu phụng kết hợp cùng đuôi heo đã tạo nên một món canh lạ miệng và hấp dẫn đấy!
Nguyên liệu:
- 100g đậu phụng sống.
- 300g đuôi heo; 2 bát nước dùng hầm từ xương heo.
- Hạt nêm, tiêu, đường.
Cách chế biến:
- Đậu phụng sống đãi sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút cho nở mềm.
- Đuôi heo thái khúc vừa ăn, rửa sạch với nước muối pha loãng. Cho đuôi heo vào luộc sơ với nước sôi. Sau đó rửa lại bằng nước sạch.
- Cho nước dùng vào nồi (nếu không có nước dùng bạn có thể sử dụng nước lạnh nhưng sẽ không có vị ngọt tự nhiên), cho đuôi heo vào hầm chín rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cuối cùng, cho đậu phụng vào nồi hầm cho tới khi mềm là được.
- Canh đậu phụng hầm đuôi heo là món ăn lạ miệng và bổ dưỡng. Bạn có thể thưởng thức nóng cùng cơm trắng hoặc bún tươi.
Hãy cùng ghé thăm website DoiVi.Net để khám phá nhiều món ăn ngon khác nhé!