Thực hiện một món bánh tôm kiểu Thái – Tod Mann Gung, bạn sẽ được trải nghiệm một hương vị hoàn toàn mới lạ. Khác với những món ăn Thái truyền thống đậm đà hương vị chua cay, món bánh tôm này lại không cay mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái.
Nguyên liệu:
TÓM TẮT
- 500g tôm to
- 200g thịt lợn
- 30g bột mì
- 10g đường
- 3g hạt tiêu
- 1,5g muối
- 30ml nước tương
- 300g bột chiên xù
Hướng dẫn:
Bước 1: Bóc vỏ tôm và bỏ đầu, sau đó băm nhỏ. Làm tương tự với thịt lợn.
Bước 2: Trộn tôm và thịt lợn đã băm nhỏ với nước tương, muối, đường và bột mì. Nắn nhuyễn hỗn hợp thành miếng bánh.
Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo và chiên từng chiếc bánh đã nắn cho tới khi chín đều và có màu vàng nâu đẹp mắt. Thời gian chiên khoảng 6 phút, tùy vào độ dày mỏng của bánh. Nếu bánh dày thì chiên lửa nhỏ và lâu hơn, còn nếu là bánh dẹp thì chiên lửa vừa.
Sau khi chiên xong, bạn vớt bánh ra đĩa đã lót giấy thấm dầu. Trang trí bánh bằng rau thơm hoặc xà lách và thưởng thức kèm theo tương ớt hoặc tương cà.
Món bánh tôm kiểu Thái không chỉ giòn ngon mà còn đặc biệt với phần nhân tôm và thịt bên trong mềm mịn và thơm ngon. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn độc đáo và hấp dẫn để cả gia đình thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và hãy truy cập DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều món ngon khác nhé!