Bạn đã quá chán những món kho, chiên và muốn thay đổi khẩu vị của gia đình mình? Hãy thử làm món salad xà lách trộn thịt bò – một món ăn vừa ngon miệng vừa giúp chống ngấy cho mọi thành viên trong gia đình. Món này không chỉ đơn giản mà còn rất dễ làm, hợp khẩu vị của cả trẻ em và người lớn.
Nguyên liệu
TÓM TẮT
- 1 bắp xà lách carol; 1 quả cà chua; 1 củ hành tây.
- 200g thịt bò phi lê.
- Nước cốt chanh, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm.
Cách chế biến
Chuẩn bị nguyên liệu
- Xà lách tách lá, rửa sạch, thái thành từng đoạn vừa ăn. Hành tây và cà chua cũng được rửa sạch.
Ngâm hành tây
- Pha 1/2 chén nước lạnh với 3 thìa soup nước cốt chanh, 1 thìa soup nước đường và 1/2 thìa cà phê muối. Khuấy đều. Hành tây thái lát mỏng và ngâm trong hỗn hợp trên khoảng 15 phút để loại bỏ mùi hăng.
Ướp thịt bò
- Thịt bò phi lê thái lát vừa ăn. Ướp thịt bò với hạt nêm, nước tương, tiêu, tỏi bằm và đường. Để khoảng 15 phút để thịt bò thấm gia vị. Trước khi xào, cho vào 2 thìa cà phê dầu ăn để thịt bò mềm và thơm ngon hơn.
- Làm nóng chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín với lửa lớn.
Chuẩn bị nước sốt
- Pha nước sốt: 1/3 chén nước tương, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa soup nước đường, 2 thìa cà phê dầu oliu và 1 thìa cà phê tỏi phi vàng. Khuấy đều hỗn hợp và nếm thấy có vị chua ngọt vừa ăn là được.
Trộn salad
- Xếp xà lách ra đĩa, cà chua thái lát và hành tây xung quanh. Sau đó, rưới đều nước sốt lên.
- Thịt bò đã xào chín sẽ được cho lên đĩa. Salad xà lách trộn thịt bò vừa đậm đà vừa có vị chua nhẹ là món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe và không gây ngấy.
Đừng chần chừ nữa! Hãy thử làm món salad xà lách trộn thịt bò này ngay hôm nay để thưởng thức món ăn mát lạnh và thanh mát cùng gia đình. Đừng quên ghé thăm DoiVi.Net để tìm hiểu thêm nhiều bài viết thú vị khác!