Bạn muốn nhanh chóng chế biến một món ăn vặt ngon miệng cho gia đình sao cho đơn giản nhưng không kém phần ngon lành? Món ngon ngọt há cảo tôm hấp sẽ là lựa chọn lý tưởng được gợi ý tại DoiVi.Net đấy! Với một ít tôm tươi và bột há cảo, bạn có thể tạo ra món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng này trong thời gian ngắn. Hãy cùng tìm hiểu công thức chi tiết dưới đây.
Nguyên liệu:
- 150g bột há cảo
- 150ml nước lọc
- 2 thìa canh dầu ăn
- Hành lá
- Tương ớt
- Hạt nêm
- Đường
- 200g tôm sú tươi
- 3 củ hành tím
Cách chế biến:
- Bắt đầu, bóc vỏ và rút chỉ đen trên lưng của tôm, sau đó cắt đầu tôm ra. Hòa tan bột há cảo với nước lọc, thêm 2 thìa canh dầu ăn và khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi bột sánh lại. Sau đó, cho bột ra mâm và nhồi đều cho đến khi bột trở nên mịn và dẻo.
-
Tiếp theo, cho hành tím vào cối và thêm tôm. Quết nhuyễn hỗn hợp này cùng với một ít hạt nêm và đường cho đến khi hỗn hợp trở nên mềm và dai. Hấp tôm cho tới khi chín.
-
Lấy bột há cảo vừa nhồi thành từng miếng dẹt, sau đó cho nhân tôm đã hấp chín vào giữa và tạo hình theo ý thích. Bạn có thể thêm hành lá chần sơ qua nước sôi để cột bên ngoài và làm bánh trông đẹp mắt hơn.
- Xếp các miếng há cảo vào xửng và hấp cho đến khi bột trong bánh chín, phần nhân tôm ửng hồng bên trong.
- Há cảo thường được ăn kèm với tương ớt hoặc tương đen, tùy thuộc vào sở thích của bạn.
Với món ngon ngọt há cảo tôm hấp này, bạn sẽ có một món ăn vặt hấp dẫn, ngon miệng và lành mạnh cho cả gia đình thưởng thức. Đừng quên ghé thăm trang web DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều công thức độc đáo và hấp dẫn khác nhé!