Hôm nay DoiVi.Net sẽ chia sẻ với các bạn một món ăn ngon tuyệt, vừa hấp dẫn mắt vừa thơm ngon mê ly – Bò Kho Dứa Chua Ngọt Mềm Thơm. Một món ăn hòa quyện giữa vị ngọt của thịt và dứa, hòa quyện cùng mùi thơm ấm áp của gừng sả. Đây chắc chắn là một món ăn tuyệt vời để làm mới bữa cơm của gia đình bạn!
Nguyên liệu:
TÓM TẮT
- 400g thịt bò (loại diềm thăn)
- 2-3 củ sả
- 1/2 quả dứa
- 1 nhúm tiêu hạt
- 1 quả cà chua
- 1 củ tỏi
- 1 nhánh gừng
- Muối, nước mắm, đường
Cách làm:
Bước 1:
Trước tiên, hãy rửa sạch thịt bò và thấm khô nước. Tiếp theo, thái thịt thành những miếng vuông quân cờ.
Bước 2:
Chuẩn bị sả bằm nhuyễn và gừng đập dập. Tỏi chỉ cần bóc vỏ và giữ nguyên tép, không cần đập.
Bước 3:
Trộn thịt bò, gừng, sả, tỏi và tiêu hạt vào một nồi, sau đó đổ nước đến mức nồi xâm xấp. Nêm muối và nước mắm theo khẩu vị của bạn.
Bước 4:
Đun nồi lên bếp và đun sôi. Khi sôi, hạ lửa nhỏ và hớt bỏ các bọt bề mặt.
Bước 5:
Sau khi hớt bọt, thêm dứa đã thái làm miếng vào nồi. Đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 15 phút. Nếu cảm thấy món ăn có vị chua nhiều, bạn có thể thêm một thìa đường nhỏ.
Bước 6:
Khi thịt bò đã mềm, thêm cà chua vào nồi và đun sôi một lát. Nếu muốn nước sánh hơn, bạn có thể thêm chút bột đao.
Món Bò Kho Dứa Chua Ngọt Mềm Thơm khi ăn sẽ mang đến hương vị ngọt ngào từ thịt và hoa quả, cùng với hương thơm ấm áp của gừng sả. Miếng thịt mềm thơm kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của dứa tạo nên một món ăn thật ngon lành. Bạn có thể thưởng thức món này với cơm, bún hoặc bánh mì, đều rất ngon và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Đừng ngại thử làm món Bò Kho Dứa Chua Ngọt Mềm Thơm này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình bạn. Hãy tạo ra những khoảnh khắc đáng nhớ và ấm áp bên nhau. Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác, hãy ghé thăm DoiVi.Net – nơi chia sẻ những bí quyết và tình yêu đối với ẩm thực!