Nguyên liệu:
- 8 cái đùi tỏi gà (khoảng 500g)
- 150g nấm đông cô
- 300g bí đỏ
- 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ rượu trắng
- Vài cái hoa hồi, 3 tép tỏi, 1 nhánh gừng
- Muối, đường.
Bước 1:
- Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa sạch, thái làm đôi, để ráo.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.
- Đùi tỏi gà rửa sạch, luộc gà khoảng 5 phút rồi gắp ra bát riêng.
Bước 2:
- Cho dầu ăn vào chảo, rán vàng đùi tỏi gà, thêm gừng thái lát mỏng, hoa hồi, chút rượu trắng và 1 thìa canh xì dầu vào.
Bước 3:
- Để lửa nhỏ, đổ nửa bát con nước nóng vào rồi cho bí đỏ vào đảo.
- Khi bí đỏ mềm thì cho nấm vào, nêm nếm tùy khẩu vị, đảo khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm, có thể rắc chút vừng rang và hành lá thái nhỏ nếu thích.
Đùi tỏi gà sốt nấm là một món ăn thú vị và mới lạ cho bữa cơm tối. Chỉ mất khoảng 30 phút để chế biến, bạn sẽ có món sốt nóng hổi đổi vị với thịt gà ngọt mềm và nấm thơm. Đùi tỏi gà sốt nấm còn làm chúng ta hài lòng với sự đơn giản và ngon miệng.
Không chỉ hấp dẫn về hình ảnh mà đùi tỏi gà sốt nấm còn thực sự ngon miệng. Nước sốt thấm đều vào thịt gà, tạo nên một hương vị đặc trưng. Sự kết hợp giữa thịt gà, nấm và bí đỏ tạo thành một món ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn.
Hãy trổ tài và thể hiện tình yêu đối với ẩm thực của bạn bằng món đùi tỏi gà sốt nấm này. Đảm bảo bạn sẽ trở thành đầu bếp tài ba và nhận được sự khen ngợi từ gia đình và bạn bè.
Hãy thử ngay và truy cập DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều món ăn ngon và hấp dẫn khác nữa!