Nếu bạn muốn có một món ăn ngon miệng cho gia đình tụ tập vào cuối tuần, hãy thử làm món gan heo trộn ngon lạ. Đây là một món ăn đơn giản và rất thú vị, với nguyên liệu dễ tìm và thời gian chế biến không quá lâu. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món gan heo trộn này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
TÓM TẮT
- 300g gan heo
- 1 trái dưa leo
- 1 khúc hành
- 50g đậu phộng rang
- Gia vị: sa tế, nước tương, giấm, dầu mè, hạt nêm
Cách thực hiện
Bước 1: Làm sạch và luộc gan heo
Trước khi làm gan heo trộn, hãy rửa sạch gan heo và luộc chín. Sau đó, hãy cắt gan thành những miếng mỏng và đặt vào một bát lớn.
Bước 2: Làm nước trộn
Sau khi đã sơ chế gan, tiếp theo bạn cần làm nước trộn. Lấy 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng sa tế, sau đó thêm vào bát. Tiếp theo, thêm giấm, dầu mè và hạt nêm, khuấy đều cho tan để tạo nên nước xốt cho món gan heo trộn.
Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Giã dập hoặc nghiền nát đậu phộng. Cắt sợi dưa leo và hành.
Bước 4: Trộn các nguyên liệu
Cho dưa leo và hành cắt sợi lên phần gan đã thái lát. Sau đó, đổ đậu phộng đã nghiền lên phía trên. Cuối cùng, chan phần nước xốt vào và để trong khoảng 10 phút để gan thấm đều nước xốt.
Đó là cách làm món gan heo trộn ngon lạ của chúng ta! Hãy thử và thưởng thức món ăn ngon miệng này cùng gia đình nhé!
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Được đăng tại DoiVi.Net