Gà cuốn lá nếp

• Bởi: DoiVi.Net

Bạn đã bao giờ thử món gà cuốn lá nếp chưa? Nếu chưa, bạn đã bỏ lỡ một hương vị đặc biệt, cuốn hút mà chỉ có món này mới mang lại. Thịt gà mềm, ngọt, thơm nhẹ mùi lá nếp, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng tôi tìm hiểu cách làm món ăn độc đáo này ngay thôi!

Nguyên liệu:

• 300g thịt gà đã lọc xương
• 1 bó lá nếp
• Nước cốt dừa, hành khô, tỏi, đường, nước mắm, gia vị, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch thịt gà và cắt thành miếng vuông nhỏ khoảng 3cm.

Bước 2: Ướp thịt gà với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước cốt dừa, ½ thìa café gia vị, 1 thìa café đường, tỏi, hành khô băm nhỏ và một chút dầu ăn. Sau đó, bọc kín và để ngăn mát tủ lạnh trong 4 giờ.

Bước 3: Rửa sạch lá nếp, để ráo nước. Chọn phần ngọn của lá để dễ cuốn.

Bước 4: Trải lá nếp ra, cuốn thịt gà vào và cố định bằng tăm.

Bước 5: Bạn có thể rán vàng hoặc nướng gà cuốn lá nếp ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 – 20 phút.

Bước 6: Sau khi rán hoặc nướng, vớt gà ra giấy để ráo dầu. Bày lên đĩa và thưởng thức. Bạn cũng có thể chấm tương ớt tùy thích.

Gà cuốn lá nếp không chỉ là một món ăn đơn giản, dễ thực hiện mà còn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Thịt gà mềm, ngọt, thơm nhẹ mùi lá nếp tạo nên một hương vị rất hấp dẫn. Nếu phần ức gà luôn bị các thành viên trong gia đình không hào hứng, bạn có thể dùng để làm món này. Bạn sẽ thấy thịt không còn khô nữa mà thay vào đó là vị mềm ngọt đến khó tả.

Hãy trổ tài làm món gà cuốn lá nếp này và trở thành đầu bếp trong gia đình của bạn! Đừng quên ghé thăm trang web DoiVi.Net để khám phá nhiều công thức nấu ăn thú vị khác nhé!