Dạo phố đêm Hà Nội trong ngày đông, có một số món ăn đặc biệt như phở gà trộn, nem nướng và bánh mì sốt vang sẽ khiến bạn quên cơn đói bất chợt mà không ngờ.
Phở gà trộn
Một bát phở gà trộn có giá chỉ 35.000 đồng, gồm bánh phở, thịt gà xé nhỏ, hành phi, lạc rang và rau thơm. Quán phở gà trộn số 5 Phủ Doãn được biết đến như một địa chỉ quen thuộc của những tín đồ ẩm thực thủ đô. Thịt gà ở đây luộc chín tới, tươi, thơm và chắc chắn. Không sử dụng loại gà công nghiệp mang lại cảm giác khô và bở. Sợi phở của quán hấp dẫn nhờ độ dai và mềm. Đặc biệt, nước trộn đặc biệt nổi bật, có vị thanh nhẹ và ngọt tự nhiên. Bạn có thể đến quán vào bất cứ thời gian nào, ngay cả khi đêm khuya đã khuya hơn 1h.
Bánh mì sốt vang
Tối muộn, khi bạn dạo bước ngang qua Đình Ngang, hãy thử một suất bánh mì sốt vang đậm đà và no bụng, giá chỉ từ 40.000 đồng. Quán bánh mì sốt vang nổi tiếng tại phố Đình Ngang đã tồn tại hàng chục năm. Không chỉ chất lượng ngon mà quán còn mở từ 3h chiều đến 11h30 đêm để phục vụ mọi thực khách. Bánh mì sốt vang ở đây có cách nấu khá đặc biệt. Phần thịt bò thường là dẻ sườn, gân được tẩm ướp nhiều loại gia vị và hầm lên. Màu đỏ đẹp mắt của món này đến từ gấc và không sử dụng các loại phấn màu công nghiệp.
Mỳ gà tần
Quán mỳ gà tần mở cửa từ 5h chiều đến 11h30 hàng ngày. Với vị trí đắc địa ngay ngã tư Hàng Bồ – Lương Văn Can, quán mỳ gà tần là địa điểm lý tưởng để ngắm phố đêm và “chữa cháy” cơn đói bất chợt. Quán nằm trên phố cổ nên lúc nào cũng đông khách. Một suất mỳ gà tần đầy đủ gồm mỳ ăn liền, giá đỗ chần và gà tần. Mỳ chín tới, mềm dai, dễ ăn trong khi gà tần đậm đà, ngọt, nước dùng thanh và không bị ngấy. Giá một bát mỳ gà tần là 45.000 đồng.
Nem chua nướng
Quán nem chua nướng nằm tại số 10 Ấu Triệu và mở cửa từ 2h chiều đến 12h đêm. Khi nhắc đến phố Ấu Triệu, không thể không kể đến nem chua nướng nổi tiếng thủ đô. Nem chua nướng ở đây có màu hồng tươi mà không bị sống như nem chua rán với lớp vỏ vàng ruộm. Thêm chút tương ớt cay cay là món ăn trở nên đậm đà hơn. Giá một chiếc nem chua nướng là 5.000 đồng. Bạn cũng có thể gọi thêm các loại quà vặt khác như cá chỉ vàng, cá bò hoặc mực nướng.
Nộm bò khô
Giá một đĩa nộm bò khô là 35.000 đồng. Nộm bò khô là đặc sản trên phố Hồ Hoàn Kiếm. Từ 5h chiều đến 12h đêm, bạn có thể gặp những dãy ghế xếp sát nhau trên vỉa hè, luôn tấp nập thực khách. Thành phần chính của nộm bò khô gồm đu đủ xanh nạo, thịt bò, rau thơm, lạc rang và nước chan. Món ăn có hương vị đặc biệt chỉ có tại đây. Bạn có thể cảm nhận được vị dai của thịt bò khô được ướp kỹ lưỡng cùng độ sần sật của gân và hương vị chua cay mặn ngọt trong nước chan.
Ở Hà Nội, dù là đêm khuya hay giữa đêm, luôn có những địa điểm ẩm thực hấp dẫn để bạn khám phá. Hãy tới thưởng thức và trải nghiệm văn hóa ẩm thực tại những quán ăn này để có những khoảnh khắc thú vị. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về ẩm thực Hà Nội, truy cập DoiVi.Net để có thêm nhiều gợi ý hấp dẫn.