Như mọi năm, mùa giáng sinh và năm mới đến cùng với những món ăn hấp dẫn, đầy thú vị nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ tăng cân. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn các loại thực phẩm thông minh để không phải lo lắng về vòng eo của mình.
Thực phẩm nhẹ
TÓM TẮT
Hạt
Người ta thường nghi ngờ về lượng chất béo trong các loại hạt, nhưng thực tế chúng là nguồn cung cấp omega 3-6, protein, vitamin và chất chống oxy hóa polyphenol. Những chất này giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa đột quỵ và ung thư. Hãy chú ý chọn những loại hạt ướp ít muối hoặc không ướp muối nhé.
Bánh quy mặn
Thay thế khoai tây chiên hoặc bánh mì loại nhỏ bằng bánh quy, bởi bánh quy có lượng chất béo thấp hơn. Với 10 chiếc bánh quy lớn, bạn chỉ cung cấp cho cơ thể khoảng 2 gram chất béo, trong khi 10 gói khoai tây chiên chứa khoảng 6 gram chất béo và 10 chiếc bánh mì nhỏ lại có tới 20 gram chất béo.
Món chính
Gà tây
Gà tây nướng không chỉ có ít chất béo hơn so với ngỗng hay vịt, mà còn chứa hàm lượng protein cao. 100g thịt gà tây hun khói chỉ chứa khoảng 108 calo, 21g protein và 1.8g chất béo.
Khoai tây
Dù chế biến theo cách nào, hãy không bỏ qua khoai tây trong dịp giáng sinh. Khoai tây ít chất béo và giàu carbohydrate, chất xơ cùng nhiều khoáng chất như vitamin nhóm B, C, kali, sắt, đồng. Hãy sử dụng khoai tây mà không cần thêm sữa hoặc bơ, kem để giảm lượng chất béo.
Cải tây (Brussel)
Cải tây là một thực phẩm hữu ích cho mùa giáng sinh bởi chứa nhiều chất phytochemical có khả năng ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. Ngoài ra, cải tây cũng cung cấp folate, vitamin C và sắt cho cơ thể.
Món tráng miệng và đồ uống
Bánh pudding
Bánh pudding được làm từ các loại trái cây khô như nho khô, có khả năng trung hòa các độc tố trong cơ thể. Hãy lưu ý chế biến bánh với nguyên liệu ít chất béo hoặc chất béo thấp.
Nước trái cây nguyên chất
Thay vì chọn các loại đồ uống có đường và chất béo cao, hãy chế biến cocktail trái cây từ nước ép trái cây tươi. Đây là nguồn cung cấp vitamin A, C, chất xơ tốt cho sức khỏe.
Rượu vang đỏ
Thay vì bia, hãy chọn rượu vang đỏ là một thức uống chứa cồn nhưng vẫn có lợi cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, việc uống một vài ly rượu vang đỏ mỗi ngày có thể bảo vệ tim mạch.
Với những lựa chọn thông minh này, bạn có thể thưởng thức một mùa nghỉ lễ vui vẻ và không lo sợ tăng cân. Hãy để DoiVi.Net giúp bạn tìm hiểu thêm những thông tin bổ ích về sức khỏe và phong cách sống tại DoiVi.Net.