– Với món bắp cải trộn này, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản lại không đắt tiền nhưng mang đến một món ăn nhiều vitamin và không kém phần ngon miệng.
Nguyên liệu:
– 1 bắp cải nhỏ
– 1 củ cà rốt
– 30 – 60g hành lá xắt nhỏ
– 15 – 30g mùi tây xắt nhỏ
Nguyên liệu cho phần xốt:
– 125g mayonnaise
– 60g bơ
– 30ml giấm táo
– 30g mù tạt
– Một ít đường (hoặc mật ong)
– 30ml nước cốt chanh
– Muối và hạt tiêu đen
Cách làm:
Bước 1:
Bắp cải bạn thái hoặc bào sợi vừa ăn.
Bước 2:
Cà rốt thái sợi rồi trộn cùng cải thảo, hành và rau mùi xắt nhỏ.
Bước 3:
Trộn tất cả nguyên liệu cho phần xốt lại với nhau.
Bước 4:
Đồ phần nước xốt vừa làm ở bước 3 vào trộn chung cùng bắp cải và cà rốt.
Tùy khẩu vị cá nhân mà bạn điều chỉnh liều lượng nước xốt cho phù hợp nhé, không nhất thiết phải dùng hết chỗ nước xốt đã làm ra, bên cạnh đó bạn cũng có thể thay đường bằng mật ong để phần xốt ngọt dịu và thơm ngon hơn.
