Chào các bạn đến với DoiVi.Net – nơi chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon và độc đáo nhất. Hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá món bạch tuộc hấp hành gừng – một món ăn vừa thơm ngon vừa đậm đà. Đặc biệt, kết hợp với nước mắm sẽ làm cho món ăn trở nên thêm ngon miệng.
Nguyên liệu:
TÓM TẮT
- 300g bạch tuộc
- 1 lóng gừng nhỏ
- 2 nhánh hành lá
- Muối, nước mắm, tỏi, ớt quả, đường
Cách làm:
Bước 1:
- Bạch tuộc lôi bỏ túi mật, cho vào rổ, thêm vào một thìa nhỏ muối, dùng tay chà xát để bạch tuộc ra hết chất nhờn, để khoảng 5 phút sau đó rửa lại cho thật sạch.
Bước 2:
- Gừng cạo vỏ, thái sợi.
- Hành lá, lấy phần đầu hành, thái sợi nhỏ.
Bước 3:
- Cho bạch tuộc, gừng, đầu hành vào bát lớn hay đĩa sâu lòng, cho vào nồi hấp cách thủy. Bạn có thể cắt bạch tuộc làm đôi hoặc giữ nguyên con, khi dùng thì cắt nhỏ.
Bước 4:
- Đun sôi, hấp cách thủy từ 5 đến 10 phút, khi bạch tuộc chuyển màu đậm thì gắp ra đĩa, dùng nóng với nước mắm pha tỏi ớt.
Vậy là món bạch tuộc hấp hành gừng đã hoàn thành. Hãy thử nấu ngay tại nhà và tận hưởng hương vị đặc biệt của nó. Đừng quên ghé thăm DoiVi.Net để khám phá nhiều món ăn ngon khác nhé!
Xem thêm: