Bạn có biết rằng việc cho trẻ uống nhiều sữa có thể không tốt cho sức khỏe của chúng? Một nghiên cứu mới từ Canada đã chỉ ra rằng mặc dù sữa tươi giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển xương, nhưng việc uống quá nhiều sữa có thể làm giảm hàm lượng sắt trong cơ thể trẻ.
Sữa và vai trò của sắt
TÓM TẮT
Sắt đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ của trẻ. Thiếu sắt có thể gây ra nhiều vấn đề về vận động và ảnh hưởng đến sự tăng trưởng của chúng.
Nghiên cứu về lượng sữa trẻ uống
Tiến sĩ Jonathon Maguire tại Bệnh viện St. Michael (Toronto) đã tiến hành một nghiên cứu trên 1.300 trẻ từ 2-5 tuổi để tìm hiểu mối liên hệ giữa lượng sữa trẻ uống với hàm lượng vitamin D và sắt trong cơ thể của chúng. Trong nghiên cứu, các nhà khoa học đã khảo sát lượng thời gian trẻ hoạt động ngoài trời, sắc tố da, chỉ số khối cơ thể và thói quen uống sữa của chúng (trẻ uống bằng chai có xu hướng tiêu thụ nhiều sữa hơn).
Ảnh minh họa
Kết quả của nghiên cứu
Kết quả từ việc xét nghiệm máu cho thấy những trẻ uống nhiều sữa có hàm lượng vitamin D trong cơ thể tăng lên, nhưng hàm lượng sắt lại giảm so với những trẻ khác.
Sau khi phân tích các chỉ số, nhóm nghiên cứu kết luận rằng việc cho trẻ uống 2 cốc sữa mỗi ngày là đủ. Việc này đảm bảo cung cấp đủ vitamin D và sắt cho cơ thể trẻ. Uống hơn 3 ly sữa một ngày có thể làm giảm nhẹ hàm lượng ferritin (chỉ số đo hàm lượng sắt trong cơ thể) trong máu. Điều này có nghĩa là trẻ uống càng nhiều sữa, hàm lượng sắt trong cơ thể càng giảm.
Tiến sĩ Maguire nhận định: “Uống nhiều sữa hơn không chỉ không mang lại nhiều lợi ích về vitamin D mà còn khiến lượng sắt tích trữ trong cơ thể trẻ giảm xuống.”
Khuyến nghị mới
Khuyến nghị mới của nghiên cứu này yêu cầu sự suy nghĩ khác với các bậc phụ huynh, đặc biệt là những người cho rằng sữa là một phần quan trọng của chế độ ăn hàng ngày cho trẻ.
Để biết thêm thông tin về chủ đề này, hãy ghé thăm DoiVi.Net.