Nước dùng ngọt sắc, thơm mùi hành khô, miếng tóp mỡ thời bao cấp… đã níu chân biết bao thực khách Hà thành.
Tối cuối tuần, tụ tập ăn ngon nơi gần ga Hà Nội
TÓM TẮT
Tối cuối tuần, không khí mát trời đã làm nhiều nhóm bạn trẻ rủ nhau đến một quán ăn để thưởng thức những món ngon. Và món mà họ nghĩ tới đầu tiên chính là các món lẩu. Ăn lẩu trời này rất hợp bởi tiết trời đã khô ráo hơn, chưa nắng nóng như giữa hè. Do đó, quây quần cùng bạn bên nồi lẩu bốc khói, tán gẫu dăm ba câu chuyện thì không còn gì bằng.
Chuẩn bị đơn giản nhưng đặc biệt
Chủ quán sử dụng những chiếc mẹt lót lá chuối tạo cảm giác thân thuộc như các món ăn nơi đồng quê.
Trong mê cung các món lẩu, lẩu cua đồng dường như ít được nhắc đến hơn cả, bởi dễ làm nhưng lại khó để ngon. Tuy nhiên, số hàng “dũng cảm” đưa món ăn này vào thực đơn ở Hà Nội không có nhiều. Một trong số những quán đó nằm khiêm tốn ở cuối phố Phan Bội Châu, gần ga Hà Nội.
Điểm khác biệt đầu tiên mà thực khách dễ dàng nhận ra ở đây là thay vì để thức ăn vào khay, vào đĩa thì chủ quán đặt thức ăn trong một cái mẹt tròn nhỏ, lót lá chuối xanh. Mới nhìn thôi cũng thấy thân thuộc và dân dã như các món ăn dung dị nơi đồng quê.
Khám phá vị ngon chất phác
“Nước dùng” của món lẩu có vị ngọt sắc của cua đồng, chua dìu dịu của cà chua và sấu. Nước lẩu này khiến bất kì ai cũng thích mê, đậu rán vàng, nấm kim châm thêm hương vị độc đáo. Đặc biệt không thể thiếu những miếng cua đồng nhỏ xíu để tăng vị ngọt cho nước lẩu.
Chủ quán khéo léo thiết kế set lẩu vừa phải, đủ ăn cho 2 người ăn no bụng. Với một chiếc mẹt nhỏ xinh, bạn sẽ có mọi thứ bạn cần như vài viên mọc, vài lát gầu bò, thăn bò, dăm miếng giò tai, sườn sụn và một ít đậu rán vàng, nấm kim châm. Các món ăn được sắp xếp gọn gàng trong mẹt lẩu, không độn thêm rau củ như các hàng khác.
Món “vedette” đáng thử
Thực khách có thêm sự lựa chọn với các món ăn khác như lẩu bò, lẩu sườn, lẩu sụn, bò nhúng dấm. Tuy nhiên, lẩu mẹt cua đồng luôn là món ưa thích hơn cả. Với giá cả rất phải chăng, chỉ mất 160.000 đồng cho 2 người, hoặc khoảng 200.000 đồng cho 3 người, rất kinh tế và phù hợp với túi tiền sinh viên.
Quán mở cửa từ 11h đến 23h, nhưng đông nhất là bữa trưa và đặc biệt là bữa chiều tối. Dù không gian quán khá nhỏ và cũ kỹ, nhưng bạn có thể chọn ngồi ngoài vỉa hè thoáng mát, rộng rãi và có chỗ để xe.
Hãy ghé thăm quán ngon nơi gần ga Hà Nội!
Địa chỉ: 53C Phan Bội Châu, đoạn cắt với Trần Hưng Đạo.
NS
Được viết bởi: DoiVi.Net