Nấm rơm xào đậu phụ là một món chay giản dị nhưng rất dễ ăn, phù hợp cho tất cả mọi người. Món ăn này mang lại sự ngon miệng và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu công thức chi tiết để có thể tự làm món này ngay tại nhà.
Nguyên liệu
TÓM TẮT
- 3-4 bìa đậu phụ
- 100gr nấm rơm
- 2 quả cà chua chín
- Hành tím, ngò và gia vị
Thực hiện
Bước 1: Rửa sạch nấm rơm và cắt làm đôi. Ướp nấm với đường, tiêu, hành tím băm nhỏ.
Bước 2: Cắt đậu phụ thành khúc hình chữ nhật và chiên sơ cho vàng. Đợi nguội và cắt thành hình vuông nhỏ nhỏ.
Bước 3: Rửa sạch cà chua và cắt lát mỏng. Xay nhuyễn cà chua.
Bước 4: Phi hành thơm và sau đó xào sơ nấm rơm cho chín.
Bước 5: Bắc chảo dầu, bỏ hành vào phi vàng. Trút cà chua xay vào, nêm đường cát và ít nước lọc vào, đảo đều.
Bước 6: Hỗn hợp cà chua sôi lên, cho đậu khuôn vào. Tiếp tục thêm nấm đã chín vào và trộn đều.
Chúc các bạn ngon miệng!
Hãy ghé thăm trang web DoiVi.Net để có thêm nhiều công thức ẩm thực hấp dẫn khác!