Salad không chỉ là một món ăn không ngấy mà còn rất phù hợp cho những ngày Tết và các bữa nhậu. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm salad thịt bò muối độc đáo này. Món salad này không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả người ăn lẫn những người xung quanh.
Nguyên liệu:
TÓM TẮT
- 200g thịt bò muối, cắt lát mỏng
- Nước chanh
- Dầu ô liu nguyên chất
- Ớt
- Rau cải cúc non
- Cà chua quả nhỏ
- Vài miếng pho mai Parmigiano Reggiano (có thể thay bằng loại khác)
- Một ít muối
Cách làm:
Đầu tiên, chuẩn bị một ít giấm cho thịt bò muối. Trộn dầu ô liu nguyên chất cùng nước chanh với tỉ lệ 2:1. Thêm một ít bột ớt tươi và trộn đều.
Đặt một lớp thịt bò muối trong bát và rưới một ít dung dịch giấm lên thịt. Tiếp theo, thêm một lớp khác và làm tương tự cho đến khi hết thịt bò muối. Đảm bảo mỗi lớp thịt được phủ đều bởi giấm.
Để thịt bò muối ngấm đều, để ít nhất trong 2 giờ.
Trong khi chờ thịt bò muối ngấm, chúng ta chuẩn bị rau cải cúc và cà chua. Rửa sạch rau cải cúc và cà chua, sau đó cắt chúng thành nửa.
Bỏ rau cải cúc và cà chua vào một cái bát, thêm một ít dầu ô liu nguyên chất và muối, rồi trộn đều.
Khi tất cả đã sẵn sàng, lấy một cái đĩa, bỏ salad vào giữa, vài miếng phô mai Parmigiano Reggiano lên trên và bày thịt bò muối xung quanh. Đi kèm với món salad này là một ly rượu trắng ngon.
Đó là cách để làm món salad thịt bò muối ngon tuyệt này. Hy vọng rằng các bạn sẽ thích và thử nghiệm món ăn độc đáo này cho bữa tiệc cuối tuần hay những dịp đặc biệt khác. Hãy truy cập DoiVi.Net để tìm hiểu thêm nhiều công thức ẩm thực hấp dẫn khác nhé!