Được chế biến từ miếng sườn béo ngậy, đậm đà, hơi cay cay và thơm phức, món sườn nướng Hàn Quốc khi ăn kèm với rau sống giòn mát thật sự hấp dẫn. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm món này một cách đơn giản và dễ dàng.
Nguyên liệu
- 500gr dẻ sườn (sườn non)
- 1/2 củ gừng cỡ vừa, 1/2 củ tỏi
- 1 thìa tương ớt, 1,5 thìa mật ong, 1/2 thìa dầu mè, 1 thìa nước tương
- Hạt tiêu
Cách làm
Bước 1:
Chặt sườn thành miếng đủ ăn.
Bước 2:
- Trộn các loại gia vị với nhau. Sau đó, bạn băm nhỏ gừng và thái đôi các nhánh tỏi.
Bước 3:
- Ướp sườn với nước sốt vừa làm và để trong tủ qua đêm (hoặc ít nhất 4 tiếng) để thấm đều.
Bước 4:
- Nướng sườn trong lò hoặc trên than củi (hoặc bếp) cho đến khi chín vàng đều 2 mặt.
Món sườn nướng Hàn Quốc này thật ngon và khi ăn kèm với cơm là tuyệt vời. Hãy thử làm ngay để tận hưởng một bữa ăn thú vị và lạ miệng nhé!