Bạn đã từng thưởng thức nộm bò khô đường phố? Món ăn vặt này có thể ăn hoài mà không biết chán. Thật may, bạn cũng có thể tự làm nộm bò khô ngon tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả đu đủ cỡ vừa
- 1 củ cà rốt
- 100gr thịt bò khô
- 100gr lạc
- Rau mùi, kinh giới, húng bạc hà
- Dấm, đường, nước mắm
- 1 quả ớt cay
- Vài tép tỏi
- Muối
Cách làm nộm bò khô ngon tuyệt:
Bước 1: Chuẩn bị rau và nguyên liệu
Rửa sạch rau và loại bỏ gốc. Đu đủ và cà rốt cạo vỏ, rửa sạch. Bào thành sợi và trộn với 2 thìa muối, bóp cho ráo nước. Bí quyết này giúp đu đủ và cà rốt giữ độ giòn tươi.
Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Thái nhỏ ớt cay.
Bước 2: Pha nước trộn nộm
Pha nước trộn nộm gồm 3 thìa dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm và 1 thìa nước lọc.
Lạc rang chín, lược bỏ vỏ và giã dập hoặc tách đôi hạt.
Thịt bò khô xé nhỏ.
Bước 3: Trộn nộm và thưởng thức
Trộn đều đu đủ, cà rốt, thịt bò và các loại rau cùng với nước trộn nộm. Rắc lạc lên trên để khi ăn, lạc được giữ nguyên độ giòn.
Nộm bò khô là một trong những món khoái khẩu của chị em phụ nữ từ thời còn đi học. Chính vì thế, khi biết cách làm nộm bò khô, mình rất thích và đã làm nhiều lần, mời bạn bè tới ăn cùng.
Chúc các bạn thành công và thưởng thức nộm bò khô ngon miệng!
DoiVi.Net