Cuối tuần, hãy thử vào bếp và làm món bún thịt nướng để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn nhé!
Chuẩn bị:
Ướp thịt:
- 30g đường, 5g tiêu, 4 tép tỏi
- 1 củ hành tây, 1 củ gừng
- 15ml nước tương
- 40ml nước mắm
- 15ml dầu ăn
- 500g thăn heo
Nước mắm:
- 30g đường
- 45ml nước cốt chanh
- 100ml nước ấm
- 50ml nước mắm
- 1 tép tỏi, 30g cà rốt, ớt
- 500g bún
- Giá đỗ, hành ngò, dưa leo, xà lách, húng quế, đậu phộng tùy thích
Cuối tuần rồi, bạn đã có kế hoạch gì cho cả gia đình chưa? Nếu chưa, tại sao lại không thử nấu món bún thịt nướng thay vì ăn ngoài như mọi khi?
Bún thịt nướng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt của thịt và độ mềm mịn của bún. Đơn giản và dễ làm, món ăn này sẽ chắc chắn trở thành một món ăn gia đình yêu thích ngay từ lần đầu thưởng thức.
Đầu tiên, chúng ta sẽ ướp thịt của mình. Trong một bát lớn, hòa quyện đường, tiêu và tỏi đã băm nhỏ. Thêm hành tây và gừng đã được băm nhuyễn, nước tương, nước mắm và dầu ăn. Đảo đều cho đến khi chất lỏng thấm đều vào thịt. Sau đó, hãy ướp thịt trong hỗn hợp này ít nhất 30 phút để gia vị thấm đều và thêm hương vị tuyệt vời vào thịt.
Trong khi thịt được ướp, hãy chuẩn bị nước mắm. Trộn đường, nước cốt chanh, nước ấm và nước mắm trong một bát nhỏ. Băm nhuyễn tỏi và cà rốt, sau đó thêm vào hỗn hợp trên. Cuối cùng, hãy thêm ớt tùy theo khẩu vị của bạn.
Khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn có thể nhổ mì bún và chuẩn bị các loại rau tươi như giá đỗ, hành ngò, dưa leo, xà lách, húng quế và đậu phộng. Lưu ý rằng bạn có thể tùy chỉnh các loại rau này theo sở thích của mình.
Tiếp theo, làm ruộng thịt nướng. Bạn có thể nướng trên một chiếc lò nướng hoặc trong một cái nồi chảo tefal. Hãy chọn phương pháp nướng mà bạn cảm thấy thoải mái và dễ dàng nhất.
Khi thịt đã chín và có mùi thơm hấp dẫn, hãy chuyển thịt ra khỏi lửa và để thịt nguội một chút. Sau đó, hãy chắt bỏ phần bề mặt của thịt để loại bỏ những phần nhiễm độc.
Cuối cùng, khi đã có tất cả các thành phần, bạn chỉ việc bày ra bát bún và trang trí như mong muốn. Đặc biệt, hãy không quên dùng nước mắm đã chuẩn bị trước để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Vậy là món bún thịt nướng của bạn đã hoàn thành rồi đấy! Hãy chia sẻ món ăn này với gia đình vào ngày cuối tuần để tạo nên những kỷ niệm vui vẻ và ngon miệng.
Hãy duyệt qua trang web DoiVi.Net để tìm thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
Thông tin tham khảo