Bạn có biết rằng tôm nướng có thể mang đến hương vị độc đáo cho món bún? Hãy thử làm món bún tôm thịt nướng theo công thức dưới đây để trải nghiệm hương vị thơm ngon đặc biệt này.
Nguyên liệu:
- 300g bún
- 500g tôm tươi
- 300g thịt nạc vai
- 1 muỗng canh mật ong
- 3 muỗng canh đậu phộng rang giã dập
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột nêm, nước mắm, chanh, tỏi, ớt
- Rau xà lách và cà rốt.
Cách thực hiện:
-
Rửa sạch thịt nạc và để ráo nước. Sau đó, cắt thịt thành những miếng vừa ăn. Ướp thịt với mật ong và các gia vị để thấm trong khoảng 1-2 giờ. Sau đó, nướng thịt trên than hồng cho đến khi chín vàng. Trong quá trình nướng, hãy nhớ thêm một ít nước ướp thịt để tránh việc thịt bị khô.
-
Rửa sạch tôm và bóc vỏ. Ướp tôm với muối và tiêu. Tiếp theo, nướng tôm trên than hồng. Nhớ lật tôm thường xuyên để tránh cháy.
-
Cắt cà rốt thành sợi và trộn với muối, đường và giấm để tạo thành một loại muối chua ngọt cho cà rốt.
-
Vắt lấy nước cốt chanh và giã nhuyễn tỏi. Pha nước cốt chanh, tỏi, nước mắm và đường vừa đủ để tạo ra nước chấm thơm ngon để ăn kèm.
-
Khi ăn, xếp rau xà lách lên đáy, sau đó là bún, thịt nướng và tôm nướng. Thêm cà rốt chua ngọt, rắc đậu phộng rang và cuối cùng là nước mắm chua ngọt.
Với công thức này, bạn có thể tự tạo ra một món bún tôm thịt nướng thơm ngon tại nhà. Hãy thử ngay và khám phá hương vị độc đáo của món ăn này!
Đến với DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác nhé!