Món gà chiên giòn ướp bia không chỉ thơm ngon mà còn rất hấp dẫn. Với cách ướp đặc biệt này, từng miếng gà khi chiên sẽ trở nên giòn tan và thơm phức. Đặc biệt, khi kết hợp với phần sốt xào tỏi ớt, món gà chiên giòn ướp bia sẽ làm thỏa mãn mọi khẩu vị.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g cánh gà
- 50g lạc rang bỏ vỏ
- 1 lon bia
- 60g bột mì
- 1 quả trứng
- Tỏi, ớt khô, gừng
- Tiêu xay, ngũ vị hương, gia vị, lá nguyệt quế (tùy ý)
Cách làm món gà chiên giòn ướp bia
Bước 1: Chặt cánh gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Ướp gà với gừng, tỏi và tiêu.
Bước 3: Thêm bia và xì dầu vào, ướp gà trong khoảng 1-2 tiếng.
Bước 4: Đổ phần bia ướp đi, sau đó thêm bột mì và đập trứng vào cùng với gà, trộn đều lên.
Bước 5: Chiên gà trong chảo ngập dầu đến khi phần vỏ thịt gà giòn và vàng đều. Sau đó, gắp gà ra để cho ráo dầu.
Bước 6: Trong chảo dầu nóng, cho gừng, tỏi và ớt khô vào phi thơm.
Bước 7: Đảo gà, ngũ vị hương, tiêu và lá nguyệt quế vào và kết hợp đều.
Bước 8: Đến khi miếng gà đã ngấm đủ gia vị, cho lạc rang vào, xóc thật đều rồi tắt bếp.
Món gà chiên giòn ướp bia này sẽ mang hương vị đặc biệt lạ mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Hãy thử ngay công thức này tại DoiVi.Net và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món ăn này!
Điểm nhấn: DoiVi.Net