Chào mừng bạn đến với DoiVi.Net! Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá một món ăn thơm ngon và mới lạ – Cơm gà nướng kiểu mới. Đĩa cơm gà này sẽ khiến bạn say mê với gà chín vàng giòn, kèm theo các loại rau củ tươi ngon ăn kèm. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn độc đáo này nhé!
Một món cơm gà thơm ngon, lạ miệng
Để tạo ra món cơm gà nướng kiểu mới thơm ngon, bạn chỉ cần biến tấu thịt gà bằng cách nướng thay vì chiên. Quá trình nướng sẽ giữ được độ giòn, thơm của thịt gà và tạo ra hương vị đặc biệt cho món ăn.
Nguyên liệu:
- 1 con gà to hoặc 3 con gà nhỏ bằng lòng bàn tay người lớn
- 1 bát to cơm nguội, cơm nấu thật khô và để tủ lạnh qua đêm
- 1 củ hành tây nhỏ
- Ketchup (tương cà chua), mật ong, dầu hào, muối, đường, xì dầu (nước tương), hạt nêm
- Rau ăn kèm: dưa leo, cà chua, xà lách xoăn.
Cách làm:
Bước 1:
- Gà nhỏ chặt làm đôi, nếu gà to chặt thành từng miếng vừa ăn.
- Cho gà vào âu sạch, thêm 2 thìa canh mật ong, 2 thìa canh ketchup, nửa thìa nhỏ muối, 2 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa canh đường, trộn đều, để qua đêm cho thấm gia vị.
- Hôm sau cho thịt gà vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 30 đến 35 phút mỗi mặt, thỉnh thoảng trở để thịt gà chín đều. Nếu miếng thịt lớn, thời gian nướng lâu hơn.
Bước 2:
- Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.
- Rau xà lách xoăn, dưa leo, cà chua rửa sạch, để ráo. Dưa leo, cà chua cắt khoanh tròn.
Bước 3:
- Pha vào bát nhỏ 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh ketchup, nửa thìa hạt nêm, trộn đều.
Bước 4:
- Đun nóng 3 thìa nhỏ dầu ăn, cho bát hành tây đã thái nhỏ ở bước 2 vào phi thơm.
Bước 5:
- Cho cơm vào, dùng muôi đảo đều để hạt cơm được tơi ra, đảo khoảng 6 đến 7 phút thì cho bát nước sốt ở bước 3 vào, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, múc cơm ra bát nhỏ, dùng muôi nhựa nén chặt xuống.
Bước 6:
- Khi dùng, đổ bát cơm ra một bên góc đĩa, thêm dưa leo, xà lách, cà chua và thịt gà nướng. Bạn có thể rưới lên trên phần rau xà lách một ít nước sốt chua ngọt ăn kèm với rau (mua sẵn ở siêu thị).
Đó là cách làm món cơm gà nướng kiểu mới thơm ngon của chúng tôi. Hãy thử làm và thưởng thức món ăn ngon lành này tại nhà. Đừng quên ghé thăm DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác!