Món ăn ngon, đơn giản và hấp dẫn này sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Với vị béo ngậy của mỡ hành, sự đậm đà của thịt bằm và vị bùi bùi của cà tím, mọi người sẽ chắc chắn bị nghiện.
Nguyên liệu:
- 4 quả cà tím
- 200g thịt nạc
- 100g hành lá
- Đường, hạt nêm, ớt, muối, nước mắm và tỏi bằm
Cách chế biến:
- Cà tím để nguyên vỏ, rửa sạch và lau khô. Xếp cà tím lên vỉ nướng và nướng cho đến khi chín. Sau đó, tước bỏ vỏ cà tím và thái thành từng phần vừa ăn.
- Hành lá thái nhỏ và trộn với ít muối để làm mỡ hành. Thịt nạc heo bằm nhuyễn, ướp với một ít đường, hạt nêm, ớt trái và tỏi bằm. Xào chín thịt và phủ lên bề mặt cà tím đã nướng.
- Cuối cùng, cho lên ít mỡ hành và dọn kèm với chén nước mắm ớt pha hơi ngọt.
Hãy thưởng thức món ăn này và tận hưởng vị ngon tuyệt vời của cà tím nướng mỡ hành thịt bằm. Để có nhiều công thức nấu ăn thú vị khác, hãy ghé thăm DoiVi.Net.