Bạn đang tìm kiếm một món ăn sáng thơm ngon, bổ dưỡng và nhanh chóng cho bé yêu của mình? Hãy thử làm bánh rế khoai tây – một món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn cho cả những “đầu bếp nhí” nhà bạn. Lớp bánh mềm mại từ khoai tây, mùi thơm của bơ, cùng một ly sữa tươi sẽ làm bữa sáng của bé thêm trọn vẹn và đủ chất.
Nguyên liệu:
TÓM TẮT
- 2 củ khoai tây tầm 400g
- 1/4 củ hành tây nhỏ
- 1 thìa nhỏ phô mai bào sợi, có thể dùng cheddar hay mozzarella
- Hành lá, muối, đường, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1:
- Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch hành tây. Sử dụng bàn nạo để nạo khoai tây và hành tây thành sợi nhuyễn.
- Trộn đều khoai tây với hành tây, sau đó dùng tay sạch vắt ráo nước và thêm phô mai (hoặc gia vị như muối, đường, hạt tiêu nếu không sử dụng phô mai). Hòa quyện những hương vị này lại với nhau và ướp khoảng 15 phút. Nếu sử dụng phô mai, không cần phải thêm gia vị vì phô mai đã mang đến hương vị mặn tự nhiên.
Bước 2:
- Rửa sạch hành lá và thái nhỏ. Trộn hành lá vào hỗn hợp khoai tây, sau đó dùng thìa để múc và ép những viên bánh nhỏ, sau đó dẹp và nén chúng.
Bước 3:
- Đặt chảo lên bếp và thêm một lớp bơ mỏng. Sau đó, đặt bánh khoai tây lên chảo và dùng xẻng ép chúng xuống chảo.
Bước 4:
- Rán chảo hai mặt của bánh khoai tây cho đến khi chúng có màu vàng đều. Tiếp tục làm như vậy cho những lần còn lại mà không cần thêm bơ. Sau khi chín, lấy ra và dùng nóng.
- Lưu ý: Món ăn này phù hợp cho bé trên 3 tuổi.
Bánh rế khoai tây là một món ăn sáng đơn giản nhưng lại đầy bổ dưỡng. Với những hương vị thơm ngon và kết cấu mềm mại, bánh rế khoai tây sẽ chinh phục cả những “bếp trưởng nhí” khó tính nhất. Hãy thử làm ngay và mang đến một bữa sáng vui vẻ và dinh dưỡng cho bé yêu của bạn.
Đọc thêm món ngon tại DoiVi.Net.