Trẻ nhỏ luôn cần sự chăm sóc đặc biệt trong việc dinh dưỡng. Để giúp các bậc phụ huynh tìm lời giải phù hợp cho những vấn đề này, chúng ta cần xây dựng thói quen dinh dưỡng tốt cho trẻ ngay từ khi sinh ra.
Làm thế nào để trẻ thích ăn trái cây?
TÓM TẮT
Trái cây không chỉ có thể làm bữa ăn nhẹ mà còn thích hợp vào buổi sáng hoặc buổi chiều khi trẻ đói. Chúng ta có thể tận dụng các buổi đi chơi hoặc các hoạt động thể chất để giúp trẻ “học” ăn trái cây. Điều thú vị là các trẻ thường không thích vỏ hoặc hình thức ban đầu của trái cây. Vì vậy, một chuẩn bị tốt sẽ khuấy động trẻ tò mò: một quả táo hay lê được gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ, bày trên một chiếc đĩa bắt mắt sẽ không bị từ chối bởi trẻ.
Làm thế nào để trẻ thích ăn rau?
Để trẻ phát triển yêu thích những loại rau tươi sạch và hợp vệ sinh, một cách tốt nhất là cắt chúng thành những miếng nhỏ và hướng dẫn trẻ ăn kèm với nước dùng (nước chấm, nước sốt…). Chúng ta có thể tha thứ cho việc trẻ dùng tay nhón miếng cà rốt, soup lơ, dưa chuột hay cà chua. Điều này giúp kích thích xúc giác của trẻ và giúp trẻ quen và chấp nhận các loại thức ăn. Ngoài ra, cách trình bày cũng đóng vai trò quan trọng. Hãy tận dụng vẻ đẹp của những chiếc đĩa có họa tiết độc đáo kết hợp với màu sắc của các loại rau, nhưng hãy chú ý không thái quá. Chúng ta nên tránh trộn lẫn các loại rau trên một chiếc đĩa, bởi trẻ thường không thích sự trộn lẫn. Đừng ngại để trẻ tham gia vào các khâu chuẩn bị như nhặt rau, rửa rau… vì không một trẻ nào từ chối món ăn do chính tay mình chuẩn bị.
Tránh thừa cân cho trẻ
Khuyến khích trẻ tập thể dục từ nhỏ, cần cẩn trọng với chế độ dinh dưỡng đa dạng quá sớm. Khi trẻ lớn lên, hãy tạo điều kiện cho trẻ tham gia nhiều hoạt động như đi xe đạp, chơi thể thao… Hãy cấu trúc 4 bữa ăn một ngày thật hợp lý và tránh cho trẻ vừa ăn vừa đùa nghịch hoặc xem TV. Dạy trẻ nhai thức ăn thật kỹ và không nên cho trẻ nuốt chửng thức ăn vì có hại cho dạ dày. Chúng ta nên quan tâm đến khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ và tránh những thái quá trong cách chế biến thức ăn.
Tránh các dị ứng thực phẩm cho trẻ
Dị ứng thực phẩm không phải lúc nào cũng có thể phòng ngừa một cách hiệu quả. Tuy nhiên, sữa mẹ và chế độ dinh dưỡng đa dạng sau 6 tháng tuổi có tác dụng bảo vệ trẻ khỏi dị ứng.
Bữa điểm tâm
Không có gì tốt hơn khi người lớn làm tấm gương. Hãy dậy sớm trước khoảng 30 phút để chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình. Bữa điểm tâm giúp điều hòa sự hấp thụ thức ăn của các bữa ăn tiếp theo. Nếu trẻ không đói khi thức dậy, hãy cho trẻ uống một ly nhỏ nước ép trái cây để kích thích cảm giác ngon miệng. Trong trường hợp trẻ không muốn ăn, có thể cho trẻ mang theo một số đồ ăn sáng như xôi, bánh mì, bánh ngọt hoặc hộp sữa để đến lớp. Nhưng tốt nhất là nên cho trẻ ăn sáng tại nhà.
Bữa chiều
Bữa chiều được gọi là “bữa ăn thứ 4” trong ngày của trẻ. Khoảng thời gian quá dài từ bữa trưa cho đến bữa tối khiến trẻ cảm thấy đói ngấu nghiến và thường ăn quá no vào bữa cuối cùng trong ngày. Bữa chiều nên là bữa ăn nhẹ nhàng, có thể là sữa chua hoặc trái cây.
Khi trẻ ăn quá ít
Theo dõi sự phát triển của trẻ là điều quan trọng, bởi trẻ không bao giờ bị bỏ đói. Nếu trẻ ăn nhấm nháp hoặc ăn ngấu nghiến trong một thời gian, đó có thể là biểu hiện của sự thiếu hụt trong thức ăn. Do đó, tránh ép buộc trẻ và không biến các bữa ăn thành những thời điểm căng thẳng hay xung đột. Đồng thời, không nên sử dụng các món ăn vặt làm quà thưởng.
Khi trẻ ăn quá nhiều
Nếu trẻ phát triển bình thường và không gặp vấn đề về cân nặng, chỉ cần giám sát khẩu phần ăn và tránh cho trẻ ăn vặt. Một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ chất bao gồm nhiều nguồn glucid kết hợp, có trái cây và rau thay vì thức ăn nhiều chất béo và đường. Đồng thời, khuyến khích trẻ vận động thể chất.
Làm thế nào để trẻ thích ăn thịt?
Nếu trẻ không thích ăn thịt, chúng ta có thể cung cấp nguồn protein động vật khác như cá, trứng, sản phẩm từ sữa… Hoặc kết hợp các loại protein thực vật với động vật, chẳng hạn trẻ có thể ăn phô mai, trứng ốp lết…
Cần bổ sung dinh dưỡng như omega-3 và các vitamin
Các acid béo, đặc biệt là omega-3, rất cần thiết cho sự phát triển của não và hệ thần kinh của trẻ thông qua chế độ dinh dưỡng. Ban đầu, chúng được cung cấp qua sữa mẹ và sau này là từ các nguồn như cá béo (nên ăn ít nhất 2 lần mỗi tuần) và dầu cải. Một chế độ dinh dưỡng đa dạng và cân bằng phải đảm bảo tránh thiếu hụt acid béo, vitamin và khoáng chất. Hãy làm cho chế độ dinh dưỡng phù hợp với mùa và nhu cầu của trẻ. Ví dụ, mùa đông là thời điểm thuận lợi để bổ sung vitamin C nên cần cho trẻ ăn nhiều cam quýt. Không nên lạm dụng các loại thuốc bổ sung vitamin mà chỉ nên sử dụng khi được chỉ định bởi bác sĩ. Nếu sử dụng không đúng liều lượng, lượng vitamin có thể vượt quá nhu cầu của cơ thể trẻ.
Chúng ta cần quan tâm đến việc giúp trẻ phát triển thói quen dinh dưỡng tốt từ nhỏ để hình thành một cuộc sống khỏe mạnh ở tương lai. Để biết thêm thông tin và tư vấn, hãy truy cập DoiVi.Net.