– Thêm một tuổi, cơ thể dần lão hóa. Nhưng nếu muốn giữ nguyên “hiện trường” không già đi, theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ cần chọn một số món dưới đây bổ sung vào thực đơn ăn uống trong tuần.
Càng nhiều tuổi, cơ thể càng có xu hướng tích lũy “của để dành” làm cho vóc dáng ngày càng đẫy đà, già trước tuổi. Nếu rơi vào trường hợp này, đừng lo, hãy dùng nấm. Thạc sĩ Cổ Đức Trọng – một chuyên gia nghiên cứu về linh chi và nấm dược liệu tại TP.HCM cho biết, nấm chứa nhiều đạm hơn rau, củ, quả khác. Bên cạnh đó, nấm còn cung cấp nhiều chất xơ, sinh tố và khoáng chất giúp cơ thể trẻ lâu. Việc sử dụng nấm cũng hỗ trợ cho hệ tiêu hóa sau thời gian dài sử dụng đạm động vật. Người thường xuyên ăn nấm sẽ có một làn da mịn màng.
Hiện thị trường có rất nhiều loại nấm và các món ăn từ nấm cũng vô cùng phong phú. Thay vì sử dụng thịt để chế biến, hãy thử sử dụng nấm để tạo ra những món ăn ngon miệng và có lợi cho sức khỏe hơn. Thay xào rau củ với thịt, bạn có thể thay bằng nấm bào ngư xào rau củ. Thay hấp trứng với thịt, bạn có thể thay bằng trứng hấp nấm rơm. Thay châm chiên giòn với tôm, cua tẩm bột chiên, bạn có thể thay thế bằng món nấm kim châm chiên giòn. Thay xà lách với tôm, thịt, bạn có thể thay bằng xà lách nấm kim châm. Món nấm đùi gà xào với dưa leo, cà rốt và khoai tây; món nấm hương xào với bông hẹ cũng là những món ngon lạ miệng. Bên cạnh nấm, rong biển cũng là nguyên liệu giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ mỡ thừa và giúp vóc dáng thon gọn.
Làn da là chỉ báo cho tuổi tác, càng lớn tuổi da càng mất đi màu hồng tươi, thay vào đó là sự khô, nám và nhăn. Theo Đông y, đậu đen tăng cường sự hoạt động của thận, đem lại làn da hồng hào tươi trẻ và xương chắc khỏe. Vì vậy, hãy thử sử dụng đậu đen nếu bạn chưa từng thử trước đây. Mặc dù các món làm từ đậu đen không phong phú, nhưng vẫn có thể tìm thấy những món ngon như chè đậu đen, cháo đậu đen ăn với nước cốt dừa. Món xôi đậu đen là món chứa nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên nên ăn với muối mè chứ không nên ăn với muối đậu trộn đường. Uống nước đậu đen rang cũng là một phương pháp tuyệt vời để giải độc cơ thể và thanh nhiệt.
Hằng ngày làm việc nhiều với máy vi tính cũng khiến cho đôi mắt dễ bị “già” trước tuổi. Để không nhìn thấy cuộc sống qua “cặp kính cận”, hãy sử dụng những món ăn chứa nhiều sinh tố A, C như cà rốt, bông cải xào tôm tươi, farci cà chua, riêu cá, bò kho nấu với cà rốt, xôi gấc (nên nấu ít đường, dầu nhưng nhiều gấc), cà chua bi nhồi cá ngừ trộn xốt trứng gà, cá kho cà, bí đỏ hầm dừa, bí đỏ xào tỏi, bông bí xào tỏi… Bên cạnh đó, hãy bổ sung nước ép từ các loại trái cây như cà chua, cà rốt, cam, dâu, xoài để khắc phục tình trạng mệt mỏi cho đôi mắt.
Để biết thêm thông tin về cách giữ nguyên “hiện trường” không già đi, hãy truy cập DoiVi.Net.