Một món ăn hấp dẫn đã xuất hiện – đậu phụ xào thịt cay nồng! Thật tuyệt vời khi có món này trong những ngày mưa. Chắc chắn rằng, món ăn này sẽ khiến bạn cảm thấy thực sự hài lòng và hứng thú. Hãy cùng nhau khám phá công thức chi tiết nhé!
Nguyên liệu
TÓM TẮT
- 150g thịt heo
- 2 miếng đậu phụ
- 1/4 củ hành tây, 1/2 quả ớt đỏ, 1/4 quả ớt xanh
- 5g tỏi băm
- 15ml xì dầu
- 15g ớt băm
- 45ml nước bột ngô
- Gia vị ướp: muối, tiêu, đường
Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị thịt và gia vị
- Cắt thịt heo thành từng khối nhỏ vừa ăn, ướp với muối và tiêu, đặt sang một bên để thịt ngấm gia vị.
Bước 2: Chuẩn bị đậu phụ và rau củ
- Cắt đậu phụ thành từng khối nhỏ vuông.
- Cắt hành tây và ớt chuông thành từng miếng nhỏ.
Bước 3: Xào thịt và rau củ
- Làm nóng chảo, cho một ít dầu vào, sau đó phi tỏi lên cho thơm.
- Tiếp theo, cho thịt đã ướp vào chảo và xào một lúc.
- Thêm hành tây vào chảo cùng với thịt.
Bước 4: Tạo hương vị cay nồng
- Cho ớt băm vào chảo, pha xì dầu và đường với một ít nước trắng, sau đó đổ vào chảo.
Bước 5: Tiếp tục xào đậu phụ
- Cho đậu phụ vào chảo và đun cho đến khi phần nước bắt đầu sôi.
Bước 6: Cho thêm bột ngô để sánh đậm đà
- Khi thấy đậu đã ngấm đều, hòa một ít bột ngô với nước rồi đổ vào chảo, đảo đều cho đến khi sôi trở lại.
- Nếu thích món chua ngọt, bạn có thể nêm thêm sốt cà chua hoặc một chút giấm.
Chúc mừng! Món đậu phụ xào thịt cay nồng đã hoàn thành rồi đấy! Đậu phụ thơm béo kết hợp với thịt heo thấm đều gia vị, tạo nên một hương vị cay nồng thật đặc biệt. Hãy thử nấu ngay món này và cảm nhận sự ngon lành tuyệt vời của nó.
Để biết thêm nhiều công thức món ngon khác, hãy ghé thăm DoiVi.Net – ngôi nhà của các bí kíp nấu ăn ngon đầy hấp dẫn!
Nguồn ảnh: DoiVi.Net