Mắt là một trong những giác quan quan trọng nhất của cơ thể. Để có đôi mắt khỏe mạnh và cải thiện thị lực, chúng ta cần chọn những thực phẩm phù hợp.
Vitamin C – Bảo vệ mắt khỏe mạnh
TÓM TẮT
Vitamin C không chỉ tan trong nước mà còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó giúp bảo vệ các cơ quan trong mắt khỏi tác động của tia cực tím và ngăn ngừa quá trình oxy hóa. Vitamin C có thể ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể và làm chậm quá trình phát triển của bệnh.
Để đạt mức đủ vitamin C, phụ nữ cần cung cấp 75 milligram mỗi ngày, trong khi nam giới cần 90 milligram mỗi ngày. Tuy nhiên, để phòng ngừa hiệu quả bệnh đục thủy tinh thể, cơ thể cần khoảng 300 milligram mỗi ngày.
Bạn có thể tìm thấy nhiều vitamin C nhất trong các loại hoa quả như cam, chanh, ổi, đu đủ, súp lơ xanh, su hào, xoài, dâu và dứa.
Vitamin E – Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng
Vitamin E là loại vitamin tan trong chất béo và cũng là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó không chỉ ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể mà còn chống lại bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD). Bệnh này làm suy yếu thị lực bằng cách tác động đến điểm vàng – một điểm nhỏ ở trung tâm võng mạc, nơi chúng ta tập trung vào các chi tiết của hình ảnh. Triệu chứng đầu tiên của bệnh là mắt bị mờ đi và cuối cùng dẫn đến bệnh mù không thể hồi phục ở những người trên 65 tuổi.
Nguồn cung cấp vitamin E phong phú bao gồm các loại dầu thực vật, hạt dẻ, hạnh nhân, đu đủ, ngũ cốc, ngô, bơ đậu phộng và nhiều loại thực phẩm khác.
Kẽm – Chống lại bệnh AMD
Kẽm là một loại khoáng chất quan trọng cho võng mạc, cơ quan cảm nhận ánh sáng trong mắt. Khi chúng ta già đi, nhu cầu về kẽm của mắt càng tăng, nhưng lượng kẽm trong cơ thể lại giảm đáng kể. Việc bổ sung kẽm đảm bảo rằng mắt nhận đủ lượng kẽm cần thiết.
Để cung cấp đủ kẽm cho mắt, hãy bổ sung các loại thực phẩm như hạt hướng dương, hạnh nhân, đậu phộng, đậu phụ, sữa, thịt bò, thịt gà và sò.
Beta-carotene – Duy trì thị lực
Beta-carotene là một chất chống oxy hóa thuộc nhóm carotenoid, giúp duy trì thị lực tốt, đặc biệt là vào ban đêm. Bạn không cần bổ sung beta-carotene vì trong quá trình ăn uống, cơ thể đã hấp thụ đủ lượng cần thiết và chuyển hóa thành vitamin A. Khi ăn quá nhiều thực phẩm có chứa beta-carotene, da có thể tạm thời được nhuộm màu cam. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn vô hại.
Nếu bạn muốn tăng lượng beta-carotene, hãy ăn thực phẩm như mơ, cà rốt, khoai lang, củ cải, đu đủ, ớt đỏ và rau xà lách.
Nhớ rằng, chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe mắt. Hãy bổ sung các thực phẩm giàu vitamin C, E, kẽm và beta-carotene vào chế độ ăn hàng ngày để bảo vệ sự khỏe mạnh của đôi mắt.
Hãy ghé thăm DoiVi.Net để tìm hiểu thêm các bài viết hữu ích về sức khỏe và chăm sóc mắt.
