Bạn có muốn thưởng thức một ly nước giải khát mát lạnh trong những ngày hè nóng bức? Thay vì những loại nước mơ hay nước dâu phổ biến, tại sao không thử tự làm siro dâu tây ngon lành cho cả nhà? Những hương vị tươi mát của quả dâu tây sẽ chinh phục vị giác của bạn và tạo nên một cảm giác tuyệt vời cho mùa hè năm nay!
Nguyên liệu – cho khoảng 1 lít siro:
- 715g dâu tây
- 720ml nước lọc
- 400g đường trắng
Cách làm:
Để bắt đầu, hãy rửa sạch quả dâu tây và để ráo. Sau đó, cắt bỏ phần núm và cắt quả làm 2 hoặc 4 phần tùy theo kích cỡ của quả. Cho dâu vào nồi cùng với nước lọc.
Đun sôi dâu và sau đó hạ lửa nhỏ đun thêm khoảng 15 phút cho đến khi nước có màu tươi sáng và màu dâu trở nên nhạt đi, chuyển sang màu hồng. Khi đó, bạn có thể tắt bếp.
Sau đó, hãy lọc phần nước từ dầu đã đun. Nếu bạn muốn siro có màu đỏ đẹp và trong suốt, hãy không nghiền dâu. Tuy nhiên, nếu bạn nghiền dâu, siro có thể trở nên đục hơn khi chảy qua dụng cụ lọc, tuy nhiên điều này không ảnh hưởng đến chất lượng của siro.
Đổ phần nước dâu đã lọc vào nồi và thêm đường. Hãy đun lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi nước sôi và đường tan hoàn toàn. Sau đó, tắt bếp và hớt sạch bọt nếu có. Để nguội và rót từ từ vào các chai lọ khô và sạch để lưu trữ.
Dâu tây không chỉ có mùi thơm đặc trưng mà còn có vị chua ngọt kích thích vị giác, đặc biệt vào mùa hè. Với món siro dâu tự làm, bạn có thể pha nước dâu tươi ngon hoặc thêm soda để tạo ra một ly soda dâu thơm ngon với màu sắc bắt mắt cho cả nhà thưởng thức trong mùa hè này!
Hãy thử cùng làm siro dâu tây và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của nó. Chúc bạn thành công và thưởng thức những ly siro thơm ngon cùng gia đình và bạn bè!
Chúng tôi là DoiVi.Net – nơi chia sẻ những bí quyết thú vị như thế này! DoiVi.Net